Решения, которые помогут вьетнамским морепродуктам повысить конкурентоспособность на мировом рынке

Морепродукты являются одним из основных экспортных продуктов Вьетнама. В последние годы отечественные предприятия-экспортеры морепродуктов стали уделять больше внимания инвестициям в технологии. Это помогло создать высококачественную и недорогую продукцию, преодолевая ограничения в производственных и транспортных расходах. Однако, по мнению экспертов, для достижения цели войти к 2030 году в пятерку крупнейших стран-экспортеров морепродуктов в мире вьетнамской рыбной промышленности необходимо продолжать инвестировать больше в глубокую переработку.

Переработка замороженного филе пангасиуса на экспорт в компании Hung Ca Company Limited ( Донг Тхап ). Фото: Нхут Ан - VNA

Экспорт морепродуктов по-прежнему сталкивается с трудностями

По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и переработчиков морепродуктов (VASEP), в ноябре 2023 года экспорт морепродуктов из Вьетнама достиг почти 840 миллионов долларов США, что на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За первые 11 месяцев 2023 года экспорт морепродуктов оценивается в 8,27 млрд долларов США, что на 19% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

За исключением моллюсков, экспорт которых все еще ниже, в ноябре все основные продукты имели более высокий оборот по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, из них креветки выросли на 4%, тунец вырос на 26%, пангасиус вырос на 12%, кальмары и осьминоги выросли на 3%, прочая морская рыба выросла на 4%...

VASEP заявила, что, хотя экспорт морепродуктов улучшился, все еще существует много трудностей. Эти трудности могут сохраниться до 2024 года.

Например, по креветкам — одному из товаров, на который приходится значительная доля в экспортном обороте морепродуктов Вьетнама, — к концу ноября 2023 года экспортный оборот креветок оценивается в 3,15 млрд долларов США, что на 22% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспорт на большинство основных рынков оказался ниже, чем за аналогичный период прошлого года.

Говоря о причинах сокращения экспорта креветок, эксперты отметили, что глобальные экономические трудности привели к значительному снижению спроса на ракообразных в целом и на креветок в частности. Это приводит к тому, что на мировом рынке креветок возникает переизбыток предложения. В этом контексте экспортеры креветок конкурируют друг с другом, снижая цены реализации, что еще больше усложняет ситуацию.

Повышение конкурентоспособности за счет глубокой переработки

В Проекте по развитию отрасли переработки морепродуктов на период 2021–2030 гг. Министерство сельского хозяйства и развития села (MARD) поставило цель «развивать современную, эффективную и устойчивую переработку морепродуктов, отвечающую потребностям и нормам потребительского рынка; повышать конкурентоспособность и продолжать глубокую интеграцию в глобальную цепочку создания стоимости; стремиться превратить Вьетнам в центр переработки морепродуктов и войти в пятерку ведущих стран мира к 2030 году».

Переработка замороженного филе пангасиуса на экспорт в компании Hung Ca Company Limited (Тханьбинь, Донгтхап). Фото: Нят Ан - VNA

Г-н Чан Динь Луан, директор Департамента рыболовства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, заявил, что вышеуказанный проект направлен на то, чтобы помочь Вьетнаму занять лидирующие позиции в области экспорта морепродуктов. Эта цель не ограничивается увеличением объемов производства, но также фокусируется на качестве продукции и добавленной стоимости.

Однако реализация Проекта развития рыбоперерабатывающей отрасли на 2021-2030 годы в отдельных населенных пунктах по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Г-н Ле Ван Хоан, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Кханьхоа, рассказал, что в настоящее время в провинции насчитывается 3190 рыболовных судов, а среднегодовой объем вылова морепродуктов составляет 95 000 тонн. Экспортируемая из Кханьхоа продукция аквакультуры представлена ​​на 64 рынках по всему миру и вносит значительный вклад в экономическое развитие провинции. Однако реализация проекта в провинции по-прежнему сталкивается с некоторыми трудностями и ограничениями. В частности, рынок сбыта некоторых видов аквакультуры не совсем стабилен, аквакультура в основном экспортируется в виде сырой и замороженной продукции без глубокой переработки, а отрасль морской аквакультуры провинции по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Связь между производством, переработкой и сохранением водных продуктов, особенно выращенных на фермах, пока не является устойчивой.

В этом контексте г-н Тран Динь Луан предложил: «Для достижения вышеуказанной цели необходима тесная координация между предприятиями по переработке экспортной продукции, отраслевыми ассоциациями и поддержкой государства. В будущем индустрия морепродуктов Вьетнама сможет выделиться не только по объему экспорта, но и по качеству и стоимости продукции, способствуя устойчивому развитию отрасли, а также национальной экономики».

Со своей стороны, г-н Чыонг Динь Хоэ, генеральный секретарь VASEP, призвал предприятия отрасли продолжать повышать качество посредством мероприятий, связанных с международной сертификацией, уделяя особое внимание вопросам, связанным с зеленой экономикой, для обеспечения бренда и возможности продвижения вьетнамских морепродуктов на мировом рынке.

Эксперты также отметили, что отечественным предприятиям необходимо увеличивать глубокую переработку для повышения стоимости и конкурентоспособности продукции. Г-н Чан Динь Луан заявил, что Вьетнам стремится стать одной из ведущих стран в области глубокой переработки и создания морепродуктов с высокой добавленной стоимостью. Это требует перехода от акцента на количестве к качеству и ценности, что является серьезной проблемой как для отрасли, так и особенно для государственных регулирующих органов. Увеличение глубины переработки не только способствует повышению стоимости продукции, но и дает Вьетнаму возможность занять лидирующие позиции на мировом рынке.

Кроме того, по мнению экспертов, чтобы воспользоваться имеющимися преимуществами и возможностями рынка морепродуктов для развития экспортной деятельности, предприятиям необходимо сосредоточиться на совершенствовании производственной цепочки, повышении качества источников поставок и развитии экспорта в направлении увеличения добавленной стоимости, репутации и бренда. В частности, предприятиям необходимо строго соблюдать положения вьетнамского законодательства и международные обязательства, участником которых является Вьетнам.

Г-н Тран Ван Хао, помощник президента Вьетнамской ассоциации тунца, призвал к усилиям по борьбе с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым (ННН) промыслом и ориентации на устойчивые стандарты./.

Хуанхэ-Ривер