В конкурсе приняли участие 3 вьетнамских предприятия с 6 видами риса, в том числе: Ho Quang Tri Private Enterprise, конкурирующая с рисом ST 24 и ST 25; Loc Troi Group, конкурирующая с рисом Loc Troi 28 и Nang Hoa 9; Thai Binh Seed Group, конкурирующая с рисом TBR39, TBR39_1 завоевала высшую награду в конкурсе лучшего риса в мире в 2023 году. Эта история в очередной раз напоминает о необходимости создания национального бренда риса из этих полезных «трамплинов».
 |
| Рис ST 25 — один из 6 вьетнамских сортов риса, признанных лучшим рисом в мире в 2023 году. |
Хорошие новости для вьетнамского риса
По информации Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов , в рамках Глобальной конференции по торговле рисом 2023 года, организованной The Rice Trader на Филиппинах, вьетнамский рис был удостоен первой премии «Лучший рис мира». Второе и третье места соответственно достались камбоджийскому рису и индийскому рису.
Известно, что в этом году в конкурсе участвуют 3 вьетнамских предприятия с 6 сортами риса, в том числе: Ho Quang Tri Private Enterprise, конкурирующая с рисом ST24 и ST25; Loc Troi Group, конкурирующая с рисом Loc Troi 28 и Nang Hoa 9; Thai Binh Seed Group, конкурирующая с рисом TBR39 и TBR39_1. Поэтому Оргкомитет отдает предпочтение вьетнамскому рису, а не конкретному сорту риса от какой-либо компании.
Тот факт, что вьетнамский рис снова был удостоен высшей награды на конкурсе вкусного риса, является хорошим знаком для развития вьетнамского бренда риса, помогая экспортной деятельности риса иметь больше ожиданий для роста в будущем. По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в ноябре предполагаемый объем экспортированного риса достиг 700 000 тонн стоимостью 462 миллиона долларов США, в результате чего общий объем и стоимость экспорта риса за первые 11 месяцев 2023 года составили 7,75 миллиона тонн и 4,41 миллиарда долларов США, что на 16,2% больше по объему и на 36,3% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
 |
| Рис Loc Troi продается в Европе по высоким ценам. |
Примечательно, что к середине ноября показатели экспорта риса превысили показатели всего 2022 года (за весь 2022 год экспорт составил 7,1 млн тонн, товарооборот — 3,45 млрд долларов США).
Не только объем экспорта сохранился на положительном уровне, но и экспортная цена риса также осталась на очень высоком уровне. Согласно обновлению Vietnam Food Association, цена вьетнамского риса держится на уровне 658 USD/тонна уже около месяца (21 ноября цена вьетнамского риса выросла на 10 USD, до 663 USD/тонна, но сразу после этого она снизилась до 658 USD/тонна и оставалась стабильной на этом уровне).
Примечательно, что структура сортов риса и качество экспортируемого риса продолжают следовать направлению Стратегии развития рынка экспорта риса до 2030 года, которая направлена на повышение стоимости рисового зерна.
Наибольшую долю по-прежнему составляет белый рис, достигая около 55,5% от общего объема экспорта (что эквивалентно около 3,56 млн тонн); за ним следует ароматный рис всех видов, на долю которого приходится около 24% от общего объема экспорта (около 1,5 млн тонн); клейкий рис находится на третьем месте, на его долю приходится около 8,5% от общего объема экспорта (около 545 тыс. тонн); дробленый рис составляет 7,6% от общего объема экспорта (около 487 тыс. тонн).
Получение награды Delicious Rice Award помогло вьетнамскому рисовому бренду стать известным многим людям. Рис ST25, сразу после того, как в 2019 году его признали лучшим рисом в мире, постоянно экспортировался на такие востребованные рынки, как Великобритания, Австралия, Япония... но его количество было недостаточным для удовлетворения спроса.
Loc Troi Group также производит рис Hat Ngoc Troi, который в 2015 году вошел в тройку лучших сортов риса в мире, и это стало для Loc Troi хорошей отправной точкой для успешного развития бренда.
Г-н Нгуен Зуй Туан, генеральный директор акционерного общества Loc Troi Group, сказал, что вьетнамский рис никогда не имел торговой марки в мире. Однако, когда Loc Troi Group впервые встретилась с экспертами по рису, они подтвердили, что вьетнамский рис является одним из лучших источников в мире.
«В то время я задался вопросом, почему вьетнамский рис не появился на мировом рынке с вьетнамским брендом? В настоящее время мы экспортируем 6 миллионов тонн риса за рубеж каждый год, но почему у нас нет собственного бренда? Исходя из этого вопроса, основываясь на данных экспертов и ученых, четко подтверждающих, что вьетнамский рис является лучшим в мире по качеству, процессу, остаткам пестицидов... мы подтвердили, что это необходимое условие для вьетнамского риса», - сказал г-н Нгуен Зуй Туан.
Из этого вопроса следует, что достаточным условием является то, что вьетнамский рис должен присутствовать в супермаркетах в Европе, поскольку в Европе супермаркеты составляют 90% потребления на этом рынке. Определив цель, Loc Troi Group создала бренд и в июле 2022 года совместно с Vietnam Trade Office во Франции ввела импортное подразделение, создав бренд Vietnam Rice для экспорта на рынок. Сразу же этот вид риса вызвал любопытство у людей по всему миру с вопросом «Что такое рис?».
После этого Loc Troi организовала прямое знакомство с потребителями французского рынка. Потребители приняли продукт и ответили, что вьетнамский рис очень ароматный и вкусный. В частности, после того, как цена на вьетнамский рис была снижена на 200 евро/тонну благодаря Соглашению EVFTA, он стал очень конкурентоспособным.
2 сентября 2022 года рис Com Vietnam появился в европейских сетях супермаркетов с розничной ценой 4000 евро/тонна. Это самая высокая цена на рынке, и до сих пор Loc Troi удерживает эту цену.
Объединяйтесь, чтобы создать бренд риса
Хотя были достигнуты некоторые положительные результаты, по оценке Министерства промышленности и торговли, масштабы внутреннего производства риса все еще невелики и разрозненны, что приводит к трудностям в контроле поставок на экспорт. Кроме того, мелкомасштабное производство приводит к неравномерному качеству риса, отсутствию цепочек связей от производства, сбора, переработки, распределения и потребления; отсутствию связей, разделения труда и организации производства риса в соответствии с региональными и местными преимуществами, что приводит к низкой специализации и локальной перегруженности поставок и рынка. Это также непредсказуемый фактор.
Столкнувшись с вышеуказанными факторами, министр промышленности и торговли Нгуен Хонг Дьен подчеркнул, что овладение процессом быстрого и устойчивого развития сельского хозяйства и сельских районов заключается в обеспечении качества рисового зерна и торговых марок продукции для поддержания продовольственной безопасности в любых ситуациях, сохранения заказов и сохранения экспортных рынков.
Для достижения этой цели необходимо сотрудничество между министерствами и отраслями, между министерствами и отраслями с предприятиями и ассоциациями, между предприятиями и ассоциациями с населенными пунктами, чтобы производство риса было организовано бесперебойно посредством устойчивых цепочек создания стоимости.
 |
| Сырьевая база является важным фактором успешного создания бренда риса. |
Со стороны экспертов профессор Во Тонг Сюань изложил текущую ситуацию, касающуюся бизнеса, например, с рисом ST25, сам г-н Хо Куанг Куа - «отец» сорта риса ST25 - еще не организовал посадку на большой площади, с однородным сырьем, хорошей и красивой упаковкой... Это ограничение приводит к тому, что объемы экспорта риса ST25 невелики.
У предприятий нет сырья или больших площадей, поэтому если они хотят экспортировать рис, им приходится покупать его в основном через трейдеров. Даже у Vinafood, сильнейшей продовольственной компании Вьетнама, нет сырья. Нелегко реализовать большой проект, выращивая рис на 10 000 гектарах земли, когда поля раздроблены. Трудно собрать фермеров вместе, потому что они не хотят разрушать границы своих полей.
Поэтому эксперты считают, что необходимо создать национальную программу по созданию бренда вьетнамского риса. Рисовые предприятия должны объединиться, совместно инвестировать в имидж и маркетинг бренда вьетнамского риса; инвестировать в качество площадей выращивания, создавать большие площади сырья, возделываемые в соответствии с высокими стандартами, и производить продукцию в закрытой системе от поля до стола...
Кроме того, для создания бренда вьетнамского риса необходимо определить политику поддержки предприятий-экспортеров риса с брендами и национальной сертификационной маркой вьетнамского риса (Vietnam Rice). Государству необходимо поддержать создание офисов для внедрения и продвижения вьетнамского риса на ключевых рынках. Кроме того, соответствующим министерствам и секторам необходимо рассмотреть возможность отмены процедуры регистрации контрактов на экспорт риса, участия в централизованных торгах по контрактам и требования к заводам предприятий-экспортеров риса соответствовать стандартам.
( По данным nhandan.vn )
.
Источник
Комментарий (0)