Санта-Клаус в штате Джорджия, США, круглый год живёт в рождественском духе. Если спросить, какая песня больше всего ассоциируется с Рождеством, Jingle Bells, безусловно, возглавит список. Солёная треска на португальском столе — как индейка в Америке.
Санта-Клаус в Джорджии, США — «Jingle Bells» возглавит список рождественских песен — солёная треска на португальском столе
Основанный в 1940-х годах, город расположен примерно в 190 милях (306 км) от Атланты, его население составляет всего около 200 человек.
Санта-Клаус — место, где Рождество присутствует круглый год
Мэр Донита Боуэн, проживающая в городе всю свою жизнь, знает многих его жителей с детства, что, по ее мнению, является ключом к укреплению прочных связей в обществе.
«Я выросла с ними, поэтому знаю их семьи. Людям полезно понимать обстоятельства и мысли друг друга», — сказала г-жа Боуэн. Она добавила, что это очень помогает решать проблемы в обществе, поскольку интересы людей всегда ставятся на первое место.
В последние годы город стал более популярным благодаря кампаниям в социальных сетях, продвигающим рождественские тематические мероприятия.
Хотя многие жители штата Джорджия не знают о существовании города Санта-Клауса, этот город привлекает множество туристов из других штатов, даже из Канады, Австралии и Европы.
Большинство улиц города названы в честь символов Рождества, например, улица Ноэля, улица Саней и улица Рудольфа, что создает праздничную атмосферу круглый год.
По словам Боуэна, в ноябре в городе проводится ежегодная церемония зажжения рождественской елки, которая бесплатна и открыта для всех.
За участие в призовых играх дети получают небольшие подарки.
После этого все наслаждались греческими закусками, десертами и коктейлями. Она отметила, что всем понравилось участвовать в этих мероприятиях.
Она также сказала, что город всегда открыт для семей из разных культур и старается организовывать мероприятия с учетом их традиций.
В Городе Санта-Клауса считают, что Рождество — особенный праздник для всех.
Помимо традиционных мероприятий, в городе также приветствуют дарение подарков и обмен радостью во время праздников.
В небольшом городке с особым названием Санта-Клаус в штате Джорджия, США, жители очень рады жить в рождественской атмосфере круглый год, и они считают это гордостью своего сообщества.
Мэр Боуэн также отметила, что группы молодых людей посещают дома престарелых, принося радость как взрослым, так и детям. «Для меня это трогательно, и если я могу сделать что-то подобное, это замечательно», — эмоционально сказала она.
Атмосфера Рождества наполняет воздух, а Санта-Клаус становится не только особенным городом, но и символом радости и единения в течение всего года.
Удивительные факты о рождественской песне Jingle Bells
Если спросить, какая песня больше всего ассоциируется с Рождеством, «Jingle Bells» наверняка возглавит список.
Однако удивительная правда заключается в том, что изначально песня не была написана к этому празднику. Daily Dose of Music, популярный канал TikTok, недавно раскрыл удивительную правду: «Jingle Bells» изначально была песней ко Дню благодарения.
Песня «Jingle Bell», написанная Джеймсом Лордом Пьерпонтом в 1857 году, изначально называлась «One Horse Open Sleigh».
В тексте песни описывается катание на санях по заснеженным дорогам, дарящее ощущение тепла и радости зимой. Однако изначально песня предназначалась для церемонии Дня благодарения.
Песня «Jingle Bells» быстро стала популярной на семейных праздниках и зимних торжествах. Однако никто не ожидал, что она станет неотъемлемым музыкальным символом Рождества.
Так что же превратило «Jingle Bells» из мелодии Дня благодарения в знаковую рождественскую песню? Со временем песня стала широко исполняться на зимних мероприятиях: в школах, церквях и на общественных концертах.
Хотя текст песни напрямую не относится к Рождеству, жизнерадостная мелодия и снежные образы делают ее идеальным выбором для праздничного сезона.
Особой вехой в истории «Jingle Bells» стало 16 декабря 1965 года, когда эта песня стала первой песней, исполненной в космосе. Экипаж космического корабля «Джемини-6» исполнял её с помощью колокольчиков и губной гармошки во время своего исторического полёта, сделав песню культовой, выходящей за пределы пространства и времени.
Сегодня, хотя песня «Jingle Bells» изначально не была написана к Рождеству, она стала незаменимой песней этого праздничного сезона по всему миру . Веселая мелодия песни не только приносит радость, но и напоминает о связи между семьей и обществом.
Соленая треска — душа португальской кухни на Рождество
Соленая треска (бакаляу) уже давно является национальным блюдом Португалии, где, как говорят, существует 365 способов приготовления этой рыбы — хватит на каждый день в году.
Особенно на Рождество соленая треска играет центральную роль на обеденном столе каждой семьи, так же как индейка на День благодарения в американском стиле.
Самый традиционный способ приготовления соленой трески — запечь ее в духовке и подать с отварным картофелем.
Однако творчеству в португальской кухне нет предела: треску жарят на гриле, обжаривают в оладьях и даже заменяют ею мясо в лазанье — блюде из пасты, импортированном из Италии.
В ресторане Federico в центре Лиссабона шеф-повар Рикардо Симоеш рассказывает, что соленая треска всегда присутствует в рождественском меню.
«У нас очень богатая кулинарная культура, связанная с этим блюдом», — говорит он. В этом году он создал конфи из трески с креветками и соусом из кориандра, придав традиционному блюду современный колорит.
Интересно, что этот вид трески не водится в португальских водах. Солёная треска появилась в Португалии в XVI веке как питательный и легко консервируемый источник пищи для дальних морских путешествий.
Изначально это было роскошное блюдо для знати, но с увеличением предложения и постепенным снижением цен соленая треска стала популярным блюдом в этой стране.
Сегодня это не только любимое блюдо португальцев, но и объект притяжения туристов со всего мира.
«Поехать в Португалию и не попробовать соленую треску — это все равно что поехать в Бразилию и не посетить Рио-де-Жанейро», — прокомментировала бразильская туристка Джессика Баптиста.
Тем временем владелец ресторана D'Bacalhau в Лиссабоне Жулио Фернандеш рассказал: «Мы готовим не менее восьми тонн трески каждый месяц».
На долю Португалии приходится почти 20% мирового потребления соленой трески: в прошлом году объем потребления достиг почти 55 000 тонн, что эквивалентно в среднем 6 кг на душу населения.
Однако отрасль стоимостью 500 миллионов евро (около 550 миллионов долларов США) сталкивается со множеством проблем.
Цена на соленую треску в этом году выросла на 15%, достигнув почти 14 евро/кг, причем интерес молодежи к ней постепенно снижается из-за сложности ее обработки.
«Привлечение молодого поколения — наша главная задача», — сказала Вера Ксавье, руководитель производства на заводе по переработке трески в Риберальвесе. Она отметила, что необходимость многократного замачивания солёной трески перед приготовлением — это процесс, который многие молодые люди боятся применять.
Несмотря на нынешние трудности, соленая треска остается неизменным символом португальской кулинарной культуры.
От уютных рождественских столов до изысканных ресторанов — это блюдо из трески — не просто блюдо, а история, традиции и национальная гордость.
Благодаря инновационным усилиям соленая треска наверняка продолжит завоевывать сердца как молодого поколения, так и иностранных туристов.
Рождественский ревейон во ВьетнамеИсточник: https://tuoitre.vn/giang-sinh-muon-phuong-tu-thi-tran-santa-claus-ca-khuc-jingle-bells-den-mon-ca-tuyet-muoi-xu-bo-20241224152429851.htm
Комментарий (0)