Задолго до Санта-Клауса, рождественских песен и украшенных мерцающими огнями деревьев люди в средневековой Европе праздновали Рождество в течение 12 дней подряд, устраивая вечеринки и гуляния.
Вечеринка «12 дней и ночей»
По словам историка Энн Лоуренс-Мазерс из Университета Рединга (Великобритания), в Средние века Рождество официально начиналось на рассвете 25 декабря со специальной мессы, знаменующей конец четырех недель Адвента и начало праздничного сезона, который продолжался до 5 января следующего года.
Средневековые европейцы отмечали Рождество 12 днями пышного пиршества. (Фото: История)
Степень расточительности рождественских празднований зависела от социального статуса человека, но большинство людей забивали в ноябре по крайней мере одну свинью, солили ее и коптили, готовя рождественский бекон и ветчину.
В сельской местности богатые землевладельцы должны были предоставить своим арендаторам не менее 12 выходных дней и устроить им праздничный пир.
О меню банкета сохранилось мало сведений, но в литературном произведении «Парижский добряк», написанном в 1393 году, автор описывает блюда, которые должны были в него входить.
Соответственно, вечеринка началась с подачи пирогов, сосисок и кровяной колбасы; затем четыре блюда из рыбы, птицы и мяса на гриле; и заключительное блюдо из заварных пирожных, тартов, орехов и сладостей.
Средневековая королевская семья вывела искусство празднования рождественских праздников на новый уровень. На рождественском ужине, состоявшемся в аббатстве Рединг в 1226 году, король Генрих III приготовил 40 лососей, большое количество оленины и кабанов, а также столько сосисок, сколько смог найти.
Король Генрих V, правивший в начале 1400-х годов, добавил в свое рождественское меню более экзотические деликатесы, включая раков, угрей и дельфинов.
«Совершенно очевидно, что питье было столь же важным, если не более важным, чем еда», — говорит историк Лоуренс-Мазерс.
Пиво и сидр были любимыми напитками крестьян, в то время как землевладельцы и королевская семья пили вино бочками. Всего за один год король Генрих III заказал для аббатства Рединг 60 бочек вина, каждая из которых эквивалентна 1272 бутылкам.
Развлекательные мероприятия
Возможно, именно из-за чрезмерного употребления спиртного постепенно сформировались и стали популярными во время средневековых рождественских празднований игры в переодевание и ролевые игры.
Например, рождественское ряженье было популярным развлечением в средневековых английских деревнях. Участники, которых называют ряжеными, надевают маски животных или переодеваются в женщин, а затем ходят от дома к дому, распевая народные песни или рассказывая анекдоты. Некоторые ряженые делают это ради развлечения, в то время как другие рассчитывают получить несколько монет или небольшие подарки.
Маски животных могут быть связаны с другой странной королевской рождественской традицией, когда участники надевали целые, приготовленные головы животных и пели особые песни. Наиболее распространенной была голова кабана, в более поздние периоды ее заменила деревянная маска свиньи.
«Праздник дураков» (La Fête des Fous) Виктора Гюго. (Фото: История)
В середине 12-дневного празднования — Праздник дураков, который отмечается 1 января. В этот день священникам, дьяконам и другим церковным деятелям разрешается некоторое время заниматься глупостями. Распространенной была смена ролей: проповедовать поручали низшим дьяконам, и порой ситуация выходила из-под контроля.
Французский документ XV века осуждал эту практику: «Священников и духовенство можно увидеть во время богослужений в масках с гротескными лицами... Они танцуют в хоре, одетые как женщины, сутенеры или менестрели. Они поют вульгарные песни. Они едят кровяную колбасу, даже когда священник служит мессу. Они играют в кости... Они бегают и прыгают по церкви, не краснея от своего позорного поведения».
Лорд Хаоса
Двенадцатая ночь, отмечавшаяся в ночь на 5 января, была особым праздником в Средние века, знаменующим собой кульминацию 12 дней празднеств и пиршеств.
Изюминкой «Двенадцатой ночи» является бобовый пирог — сытный фруктовый пирог с маленькой сушеной фасолью внутри.
Человек, съедавший кусок пирога со спрятанными бобами, короновался «королем» в Двенадцатую ночь, средневековый рождественский сезон. (Фото: История)
«Тот, кому доставался кусок пирога со спрятанными внутри бобами, становился «королем» на эту ночь и имел право выносить уморительные наказания, которым все должны были подчиняться», — говорит историк Лоуренс-Мазерс.
Другое название этого «короля» — «Владыка беспорядка», который может игнорировать общественный порядок и давать абсурдные поручения вышестоящим лицам, таким как родители, учителя или домовладельцы.
Предсказание будущего
По словам историка Лоуренса-Мазерса, 12 дней Рождества также имели особое значение в области средневекового гадания.
Священники тщательно изучают тексты, называемые «прогностиками», в которых объясняется библейская практика толкования знаков природы — включая штормы, сильные ветры и радуги — для предсказания погоды на предстоящий год и предсказания важных событий.
«Согласно концепции, Бог посылал знаки тем, кто мог их прочесть, и 12 дней Рождества были особым временем», — сказал Лоуренс-Мазерс.
Например, если на Рождество стоит солнечная и ясная погода, это признак того, что весна будет теплой и приятной, а также принесет обильный урожай. Между тем, сильный ветер в Рождество предвещает беспокойный год для богатых и влиятельных людей.
Источник: https://vtcnews.vn/giang-sinh-thoi-trung-co-day-ky-quai-keo-dai-tan-12-ngay-ar914358.html
Комментарий (0)