Сохраняя идентичность, стремясь в будущее: истории с фабрики по обжарке кофе Highlands Cai Mep

Расширение масштабов вьетнамского кофе

В настоящее время Вьетнам является второй по величине страной-производителем и экспортером кофе в мире , подтверждая свои прочные позиции на мировой кофейной карте. Однако для повышения ценности и бренда вьетнамского кофе крайне важно сосредоточиться на глубокой переработке, выстроить устойчивую цепочку поставок и улучшить качество продукции.

Повышение ценности вьетнамского кофе — это не только путешествие по миру с целью представить продукцию, но и миссия по сохранению и продвижению квинтэссенции кофе — гордости сотен тысяч домохозяйств, выращивающих кофе, по всей стране. Кофе — это не только сельскохозяйственный продукт, но и страсть и жизнь многих поколений.

Рассказывая о своем пути к кофе, г-жа Нгуен Тхи Том, менеджер по кофейной продукции в Highlands Coffee, сказала: «Я работаю с кофе уже более 17 лет, посвящая свое сердце и душу специальным зернам Робусты на каждом этапе, от выбора, классификации до дегустации кофе (каппинга), а затем исследования и разработки новых продуктов.

Теперь открытие завода по обжарке кофе Highlands Cai Mep в Вунгтау откроет множество возможностей для расширения масштабов производства, переработки и экспорта для нас и для вьетнамских кофейных зерен».

Г-жа Нгуен Тхи Том — менеджер по кофейной продукции в Highlands Coffee.

Для г-на Нгуена Тьена Трунга, менеджера по производству и обжарке, одной из вещей, которыми он гордится в своей работе в Highlands Coffee, является вклад в повышение ценности вьетнамского кофе за счет применения современных технологий в процессе обработки.

«Работа в Highlands Coffee всегда была для меня предметом гордости. Применяя самые современные в мире технологии, мы дорожим каждой деталью, чтобы сохранить оригинальный вкус, обеспечивая при этом качество и мировые стандарты вьетнамской кофейной продукции.

Highlands Coffee — это не просто бренд, а наша приверженность местным деликатесам. «Эта новая фабрика является важной вехой на пути развития, демонстрируя долгосрочное видение улучшения качества и вывода вьетнамского бренда кофе на мировой уровень», — поделился г-н Трунг.

Г-н Нгуен Тьен Трунг — менеджер по производству и обжарке в компании Highlands Coffee.

Фабрика по обжарке кофе Highlands Cai Mep — это впечатляющее технологическое преобразование, где современная автоматизация создает новые стандарты качества, в полной мере раскрывая уникальный вкус вьетнамских кофейных зерен.

Г-н Кристофер Ли Джордан, руководитель отдела производства и кофе, считает это стандартом современного производства кофе, в котором передовые технологии и автоматизация интегрированы для обеспечения абсолютной стабильности и высочайших стандартов безопасности.

Это также является ключевым фактором в поддержании большого объема производства с целью достижения мощности в 75 000 тонн в год при стабильной работе, что позволит удовлетворить растущий спрос рынка и продемонстрирует приверженность Highlands Coffee к совершенствованию технологий для поставок лучшей переработанной продукции из Робусты из Вьетнама.

Г-н Кристофер Ли Джордан — директор завода и кофейного направления Highlands Coffee.

Представляем вьетнамский кофе миру

Компания Highlands Coffee заявила, что, следуя своей миссии «Представить миру лучшее из Вьетнама», она постоянно стремится донести вьетнамский фирменный кофе до потребителей по всему миру.

Для Highlands Coffee сохранение «души вьетнамского кофе» наряду с развитием имеет первостепенное значение.

Г-н Ле Тхай Ань, глава страны, подчеркнул, что потенциал вьетнамской робусты безграничен, и когда обжарочный завод Highlands Cai Mep вступит в эксплуатацию, это также станет временем, когда Highlands Coffee заложит еще один прочный фундамент на пути распространения богатого наследия и особого вкуса вьетнамского кофе по всему миру.

Современные технологии и преданность своему делу опытных мастеров помогут фабрике повысить ценность продукции за счет оптимизации и «раскрытия» квинтэссенции вкуса высококачественных кофейных ингредиентов, что укрепит позиции вьетнамского кофе на международном рынке.

Г-н Ле Тхай Ань — управляющий директор Highlands Coffee во Вьетнаме.

Рассказывая о видении фабрики, г-н Дэвид Тай, основатель и генеральный директор Highlands Coffee, подтвердил, что с момента запуска первой кофейной продукции в 1999 году Highlands Coffee постоянно развивается и становится одним из ведущих кофейных брендов во Вьетнаме.

Г-н Дэвид Тай — основатель и генеральный директор Highlands Coffee.

«На протяжении всего этого пути мы не только сохраняли сущность вьетнамского кофе, но и постоянно внедряли инновации и улучшали качество, чтобы соответствовать международным стандартам. Фабрика по обжарке Highlands Cai Mep в Вунгтау является ярким примером этих инноваций — местом, которое объединяет современные технологии, чтобы возвысить сущность Вьетнама, подтверждая достойное положение высококачественных вьетнамских зерен робусты на мировой карте. Сегодняшнее достижение — это кристаллизация доверия, преданности и солидарности всех тех, кто сопровождает Highlands Coffee», — сказал г-н Дэвид Тай.

Источник: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/gin-giu-ban-sac-vuon-tam-tuong-lai-cau-chuyen-tu-nha-may-rang-xay-highlands-cai-mep-20250523151001228.htm