Когда речь идёт о здоровье сердца, уровень холестерина всегда является важным показателем, который необходимо контролировать. Высокий уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) может увеличить риск образования бляшек в артериях, что приводит к серьёзным сердечно-сосудистым заболеваниям. Один из простых и натуральных способов снизить уровень холестерина — добавить семена тыквы в свой ежедневный рацион.
1. Семена тыквы – суперпродукт, богатый питательными веществами.
- 1. Семена тыквы – суперпродукт, богатый питательными веществами.
- 2. Как семена тыквы помогают снизить уровень холестерина?
- 3. Как употреблять семена тыквы для достижения оптимальных результатов
- 4. Другие полезные свойства семян тыквы
- 5. Примечания при употреблении семян тыквы
Тыквенные семечки — семена тыквы, обычно кремового цвета, овальные и плоские, с ореховым или слегка сладковатым вкусом. Они широко распространены в пищу и обладают высокой питательной ценностью.
Тыквенные семечки содержат большое количество высококачественного белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов, особенно магния и цинка. Кроме того, тыквенные семечки содержат множество антиоксидантов, которые помогают организму естественным образом снижать уровень холестерина и защищают здоровье сердца.
По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), полиненасыщенные жиры в семенах тыквы играют важную роль в снижении уровня плохого холестерина (ЛПНП) и повышении уровня хорошего холестерина (ЛПВП), тем самым способствуя общему улучшению здоровья сердца.

Семена тыквы богаты полиненасыщенными жирами, белком и клетчаткой, которые помогают контролировать уровень холестерина, повышают уровень хорошего холестерина и способствуют эффективному кровообращению.
2. Как семена тыквы помогают снизить уровень холестерина?
2.1 Полиненасыщенные жиры в семенах тыквы полезны для сердца
Полиненасыщенные жиры — это жиры, которые организму необходимы, но которые он не может синтезировать самостоятельно. К ним относятся незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6. По данным WebMD, порция семян тыквы содержит около 2,5 граммов омега-6 и 22 мг омега-3. Эти жиры не только способствуют снижению уровня вредного холестерина, но и участвуют в процессе уменьшения воспаления, улучшения работы кровеносных сосудов и нормализации сердечного ритма.
Кроме того, белок семян тыквы – это полноценный белок, аналогичный соевому, содержащий все незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Этот белок способствует поддержанию мышечной массы, стимулирует обмен веществ и создаёт длительное чувство сытости, что способствует контролю веса – важному фактору снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
2.2 Влияние семян тыквы на здоровье сосудов
Исследования Healthline показывают, что семена тыквы способны повышать уровень оксида азота в организме. Оксид азота играет важную роль в расширении кровеносных сосудов, улучшая кровоток и снижая риск образования бляшек в артериях. Этот процесс способствует поддержанию стабильного артериального давления и снижению риска атеросклероза — основной причины сердечно-сосудистых заболеваний.
Двенадцатинедельное исследование, проведённое Национальными институтами здравоохранения (NIH) среди женщин в постменопаузе, показало, что приём масла семян тыквы значительно снизил диастолическое артериальное давление на 7% и повысил уровень ЛПВП («хорошего») холестерина на 16%. Эти результаты показывают, что семена тыквы не только полезны для сердца, но и могут помочь контролировать артериальное давление и нормализовать уровень холестерина в крови.
3. Как употреблять семена тыквы для достижения оптимальных результатов
Чтобы получить максимальную пользу от семян тыквы для снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца, важно быть осторожным при их приготовлении и употреблении.
3.1. Выбирайте свежие и безопасные семена тыквы.
Вместо того, чтобы покупать предварительно обработанные семена тыквы, лучше вынуть их прямо из тыквы и промыть, чтобы удалить окружающую их оранжевую мякоть. Это поможет снизить риск воздействия нежелательных консервантов и примесей.
3. 2. Ешьте сырые или жареные семена тыквы.
Семена тыквы можно есть сырыми или жареными. Если вы их жарите, смешайте их со столовой ложкой оливкового масла, разложите на пергаментной бумаге и запекайте 30–40 минут при высокой температуре. Обжарка не только увеличивает содержание антиоксидантов, но и способствует пищеварению, усиливая естественный ореховый вкус.
3.3. Добавляйте семена тыквы в блюда.
Помимо непосредственного употребления в пищу, вы можете добавить семена тыквы в свой рацион несколькими способами:
- Добавьте в сухие завтраки или салаты для дополнительной питательной ценности.
- Добавляйте в смузи для получения полезных жиров и белков.
- Приготовьте хумус с другими ингредиентами, чтобы создать питательное блюдо.
- Выпекайте печенье или хлеб с семенами тыквы для дополнительного вкуса и пользы для здоровья.
Эксперты рекомендуют, чтобы самый здоровый и лучший способ употребления тыквенных семечек — обжаривать их самостоятельно из свежих плодов, что гарантирует как безопасность, так и сохранение питательных веществ.
3.4. Разумное потребление
Хотя тыквенные семечки полезны, их чрезмерное употребление может привести к избыточному количеству калорий и жира. Порции тыквенных семечек, около 28–30 граммов в день, достаточно для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, обеспечивая организм белком, клетчаткой и полезными жирами, не вызывая при этом набора веса.

Высокий уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) может увеличить риск образования бляшек в артериях, что приведет к серьезным заболеваниям сердца.
4. Другие полезные свойства семян тыквы
Помимо снижения уровня холестерина, семена тыквы также приносят много других преимуществ для здоровья:
- Снотворное: семена тыквы богаты триптофаном — аминокислотой, которая помогает вырабатывать серотонин и мелатонин, что способствует улучшению сна.
- Улучшает здоровье костей: благодаря высокому содержанию магния и цинка семена тыквы способствуют повышению плотности костей и снижению риска остеопороза.
- Поддержка иммунной системы: цинк в семенах тыквы играет важную роль в поддержании иммунной функции, повышая устойчивость к инфекциям.
- Антиоксиданты: антиоксидантные соединения в семенах тыквы помогают уменьшить воспаление, защитить клетки и ограничить ущерб, вызванный свободными радикалами.
5. Примечания при употреблении семян тыквы
- Имеющиеся в продаже жареные или обработанные семена тыквы часто приправлены солью или сахаром, что может снизить их пользу для сердца; выбирайте цельные семена или обжаривайте их самостоятельно дома.
- Людям, принимающим лекарства от давления, уровня сахара в крови или разжижающие кровь, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять семена тыквы в свой ежедневный рацион.
- Храните семена тыквы в герметичной упаковке, в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить качество и ограничить окисление.
Тыквенные семечки — это не только вкусный и ароматный перекус, но и суперпродукт, который помогает снизить уровень вредного холестерина, повысить уровень полезного и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию белка, клетчатки, полиненасыщенных жиров, витаминов, минералов и антиоксидантов, тыквенные семечки заслуживают считаться важной частью здорового питания.
Употребляя тыквенные семечки в умеренных количествах — сырыми, обжаренными дома или в сочетании с другими полезными продуктами — вы можете естественным образом снизить уровень холестерина, улучшить кровообращение и поддерживать здоровье сердца. Пусть тыквенные семечки станут вашим ежедневным «помощником» для здоровья сердца и здорового образа жизни.
Источник: https://suckhoedoisong.vn/ha-cholesterol-tu-nhien-voi-hat-bi-ngo-169251101163009133.htm






Комментарий (0)