Ханой проверяет качество лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole

Представитель отеля Sofitel Legend Metropole Hanoi сообщил, что в этом году их подразделение произвело почти 4000 коробок лунных пряников с 11 различными вкусами. Примечательно, что отель готовит только свежие пряники без использования консервантов.

Инспекционная группа № 1 Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены города Ханоя провела проверку процесса производства лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

В ходе выездной проверки на кухне пекарни инспекционная группа отметила усилия отеля по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг сообщил, что делегация регулярно проверяет безопасность пищевых продуктов в отеле Sofitel Legend Metropole.

Начальник Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг проверяет начинку для лунного пряника.

После каждой проверки отель всегда внимательно следит за рекомендациями властей и стремится к дальнейшему совершенствованию. В ходе этой проверки кухня отеля была частично модернизирована и теперь полностью соответствует стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Посмотрите, как готовят торты в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

В ходе проверки команда установила, что ингредиенты соответствуют требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов и могут быть подтверждены их происхождением. Кроме того, представитель отеля предоставил полный пакет документов, подтверждающих соблюдение требований гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Проверка происхождения сырья, используемого при производстве лунного пряника в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя также сообщил, что, реализуя указание Народного комитета Ханоя об усилении безопасности и гигиены пищевых продуктов, уделяя особое внимание продуктам, предназначенным для Праздника середины осени, Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя создал две инспекционные группы в трехзвездочных и более крупных отелях города, которые будут работать до Праздника середины осени.

Начальник отдела безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг проверяет этикетки ингредиентов для производства тортов.

«В частности, инспекционная группа сосредоточила внимание на проверке входящих материалов, всего процесса производства и переработки, личной гигиены и знаний изготовителей лунных пряников», — подчеркнул г-н Данг Тхань Фонг.

Производство лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Руководство Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя настоятельно рекомендует потребителям не покупать «супердешевые» или уцененные лунные пряники онлайн без чёткого указания происхождения или контрабандные продукты. Покупать следует только продукты с полной этикеткой, чётким указанием происхождения и сроком годности.

В этом году отель Sofitel Legend Metropole Hanoi выпустил около 4000 коробок лунных пряников с 11 различными вкусами.

Кроме того, при покупке тортов потребителям необходимо хранить и использовать торты в соответствии с инструкциями на упаковке продукта, а также учитывать некоторые рекомендации производителя.

Источник: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html