Два совета по питанию, которые помогут сбросить вес и поддерживать его во время Тет

Приближается Тет, и в продаже много высококалорийной еды. Есть ли способ похудеть и поддерживать вес во время Тет? (Транг, 28 лет, Ханой )

Отвечать:

Блюда на Тэт всегда отличаются высокой энергетической ценностью. Например, баньчжун содержит 800–1000 калорий, а это значит, что съев всего 1/8 лепёшки, вы получите столько же калорий, сколько и в обычном приёме пищи. В условиях популярности комфортного питания и радостного празднования Тэта похудеть и поддерживать вес в первый день нового года крайне сложно.

Для этого можно использовать следующие два метода питания:

Питание наоборот: этот метод основан на принципе употребления клетчатки и овощного супа перед высококалорийной пищей, чтобы создать чувство сытости. Начните с супа из горькой дыни, жареных овощей, арбуза, яблок, груш... на подносе с едой Тет, затем переходите к мясным блюдам и, наконец, к крахмалистым.

Практическое правило: это правило облегчает взвешивание и измерение продуктов во время Тет. В частности, рекомендуемое количество крахмала для каждого приёма пищи для женщин равно кулаку, а для мужчин — 1-2 кулакам в зависимости от их физического состояния.

Количество белка, необходимое каждому человеку, будет эквивалентно ладони одной руки, количество овощей – двум сложенным вместе рукам, а количество фруктов – горсти. Кроме того, количество масла для жареных блюд или жира для мясных блюд следует ограничить размером с кончик большого пальца.

В праздник Тет люди часто посылают друг другу пожелания здоровья, поэтому, когда вы едите и пьете, не забывайте о своем здоровье.

Доктор Данг Нгок Хунг
Институт исследований и консультирования в области питания

Ссылка на источник