Два совета, которые помогут вам сбросить вес и поддерживать его во время Тет

Приближается Тет, и в рационе много высококалорийной пищи. Есть ли способ похудеть и поддерживать вес во время Тет? (Транг, 28 лет, Ханой )

Отвечать:

Тет-еда всегда отличается высокой энергетической ценностью. Например, баньчын содержит 800–1000 калорий, а это значит, что употребление всего 1/8 части лепешки будет эквивалентно калорийности обычного приема пищи. Учитывая тенденцию к комфортному питанию и развлечениям во время Тет, похудеть и поддерживать вес в первый день нового года крайне сложно.

Для этого можно применить следующие два метода питания:

Обратное голодание: этот метод основан на принципе употребления клетчатки и овощного супа перед употреблением высококалорийной пищи, чтобы создать у организма чувство сытости как можно раньше. Начните с первых палочек для еды с горьким дынным супом, жареными овощами, арбузом, яблоками, грушами... на подносе с едой Тет, затем мясные блюда и, наконец, крахмал.

Правило ладони: это правило позволяет удобно взвешивать и измерять пищу во время Тет. В частности, рекомендуемое количество крахмала, потребляемое за один прием пищи, для женщин составляет один кулак, для мужчин — 1-2 кулака в зависимости от физического состояния.

Количество белка, необходимое каждому человеку, будет эквивалентно ладони одной руки, количество овощей будет эквивалентно двум рукам, сложенным вместе, а количество фруктов — горсти. Кроме того, количество масла в жареных блюдах или жира в мясных блюдах следует ограничивать размером большого пальца.

В праздник Тет люди часто посылают друг другу пожелания здоровья, поэтому, когда вы едите и пьете, не забывайте о своем здоровье.

Доктор Данг Нгок Хунг
Институт исследований и консультирования по вопросам питания

Ссылка на источник