 |
| Высокотехнологичная овощеводческая зона кооператива Бинь Минь. |
Г-жа Нгуен Тхи Хиеп, директор кооператива Бинь Минь, провела нас к овощеводческому участку в теплице, покрытой зеленью. «В коммуне Ня Лонг овощи выращивают уже несколько десятилетий, но раньше люди выращивали их в основном по привычке, привозя на рынок всё, что у них было. Цены были нестабильными, урожай был хорошим, а цены низкими», — сказала она.
В 2019 году, при поддержке правительства и профессиональных организаций, г-жа Хиеп и группа фермеров решили основать кооператив «Бинь Минь», специализирующийся на выращивании листовых овощей и фруктов. Начало было непростым.
Члены кооператива не привыкли к совместной работе, производство не было синхронизировано, а рынок не доверял безопасным овощным продуктам. Тем не менее, они были полны решимости учиться и посещать обучающие курсы по чистому земледелию, агротехнике и созданию бренда.
С момента своего основания кооператив выращивает безопасные овощи в соответствии со стандартами VietGAP. Это требует времени, усилий и финансовых ресурсов. Члены кооператива обязаны вести ежедневный учёт производства и строго соблюдать правила использования семян, удобрений, пестицидов, борьбы с вредителями и сбора урожая.
В частности, благодаря государственной поддержке (эквивалентной 40%) кооператив выделил дополнительное финансирование на строительство теплиц и теплиц общей площадью более 1500 м² на сумму более 700 миллионов донгов. Г-жа Хиеп подчеркнула: «Мы твёрдо решили: как бы ни было трудно, мы должны производить чистые овощи – ради здоровья потребителей и ради собственной репутации».
Внедрив науку и технологии в производство, кооператив Binh Minh скоординировал работу со специализированными подразделениями по отбору проб почвы и овощей для проверки качества. Получив результаты, они смело начали ходить по супермаркетам и школам, настойчиво предлагая свою продукцию.
С первых проданных партий овощей люди стали более уверенными в новом направлении. На сегодняшний день кооператив выращивает более 10 гектаров овощей, таких как кольраби, белокочанная капуста, помидоры, морковь и другие. Из них 1,5 гектара выращиваются органическим способом, остальные — по программе VietGAP.
Вся продукция имеет маркировку прослеживаемости и чёткие этикетки. Некоторые продукты сертифицированы OCOP (Организацией по контролю качества пищевых продуктов) на три звезды и считаются типичными сельскохозяйственными продуктами провинции.
 |
| Овощная и фруктовая продукция кооператива Binh Minh продается в супермаркете торгового центра Aloha. |
Кооператив наладил стабильный выпуск продукции, заключил договоры на поставку с 4 супермаркетами, 70 школами, ресторанами и общественными кухнями провинции. В среднем ежегодно кооператив поставляет на рынок 150–170 тонн овощей и фруктов. Благодаря этому жизнь его членов также стала более обеспеченной: доход составляет 6–10 миллионов донгов на человека в месяц.
Несмотря на свои позиции на рынке, кооператив Binh Minh по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Главным препятствием является нехватка земли для расширения площади заготовки сырья. Многие предприятия хотят заключать контракты на круглогодичные поставки в больших объёмах, но посевных площадей недостаточно для удовлетворения спроса.
Финансовая и бухгалтерская работа также представляет собой сложную задачу. Следуя коллективной модели, кооперативы обязаны соблюдать правила оформления счетов и документов. В то же время, мелкомасштабное сельскохозяйственное производство сталкивается с трудностями при подтверждении наличия таких ресурсов, как куриный помёт, компост или семена овощей, оставшиеся с предыдущего урожая.
Овощи «чувствительны» к погоде: даже короткого заморозка или затяжного дождя достаточно, чтобы повлиять на урожайность и качество. Чтобы сохранить свою репутацию на рынке, членам кооператива приходится каждый день работать, соблюдая строгие процедуры и экономя средства, чтобы выжить среди бесчисленных трудностей.
Несмотря на все тревоги, г-жа Хиеп и члены кооператива Биньминь по-прежнему полны решимости в одном: выращивать чистые овощи до конца, как бы это ни было трудно. Они верят, что только чистое сельское хозяйство и честный труд могут помочь фермерам сохранить землю, рабочие места и веру в рынок...
Однако для дальнейшего устойчивого развития кооператива «Бинь Минь» необходима более тесная поддержка со стороны специализированных агентств. От передачи технологий, выхода на рынки, финансовой и юридической поддержки до пропагандистской работы, чтобы люди продолжали менять своё мышление и объединяться для создания устойчивой сельскохозяйственной цепочки создания стоимости.
Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/
Комментарий (0)