Эффективность модели аквакультуры в коммуне Хоангчау

(Baothanhhoa.vn) – Новая коммуна Хоангчау была создана в результате перераспределения всей природной территории и численности населения коммун Хоангтханг, Хоангфонг, Хоанглыу и Хоангчау. Площадь коммуны составляет 33,21 км², включая многочисленные благоприятные для развития аквакультуры территории.

Сбор урожая белоногих креветок в закрытых резервуарах на рыбоводческой ферме в коммуне Хоангчау.

Поля за дамбой реки Ма считаются «креветочной столицей» коммуны Хоангчау. Стоя на дамбе, можно увидеть десятки промышленных креветочных прудов, покрытых белыми и зелеными крышами, словно гигантские грибы, возвышающиеся посреди обширной аквакультурной зоны. В прежние годы местные жители в основном занимались экстенсивным креветоводством, но из-за изменения климата, загрязнения окружающей среды и трудностей в борьбе с болезнями, за последние 5 лет многие домохозяйства постепенно перешли к интенсивным моделям креветоводства с применением высоких технологий. Благодаря крупным инвестициям и применению надлежащих технических процедур, некоторые модели показали высокую экономическую эффективность.

Семья г-на Нгуена Ван Суота из деревни Чау Триеу, одна из пионеров в создании высокотехнологичной модели разведения белоногих креветок, смело переоборудовала всю свою обширную территорию для разведения креветок, инвестировав в систему из 12 крытых прудов для выращивания креветок, каждый площадью более 500 м2; одновременно они построили систему очистки воды и оборудование для регулирования воды и воздуха в прудах. Г-н Суот рассказал: «Когда он только начинал переоборудование, он сразу же потерпел неудачу после заселения первой партии мальков креветок, потому что не до конца понимал процесс и технологии новой модели. После этого он путешествовал повсюду, чтобы узнать о разведении креветок в крытых прудах. Накопив богатый опыт, он продолжил совершенствовать систему разведения креветок и начал жить и дышать вместе с креветками. Разведение креветок в крытых прудах имеет много преимуществ перед традиционными методами, снижая зависимость от погодных условий».

Для ухода за выращиваемыми креветками и их защиты, помимо использования качественных кормов, его семья также применяет пробиотики для обработки дна пруда, очистки источника воды, улучшения состояния пруда и предотвращения распространения болезнетворных агентов. В благоприятные годы его семья может выращивать 3-4 урожая в год, обеспечивая высокую урожайность и прибыль в сотни миллионов донгов ежегодно. Семья также обеспечивает работой 3 постоянных работника с доходом в 10 миллионов донгов в месяц и десятки сезонных рабочих во время очистки прудов и сбора креветок.

Помимо разведения креветок, одним из характерных продуктов аквакультуры в коммуне Хоангчау является также разведение крабов. Большинство крабоводов используют методы смешанных посевов и выборочного сбора урожая, поставляя на рынок в основном мясных крабов. Линяющие крабы встречаются очень редко, хотя именно они являются самым востребованным и дорогим продуктом среди потребителей.

Учитывая рыночный спрос и преимущества местного фермерского хозяйства, г-н Ле Ван Чау, директор компании SH79 Co., Ltd. в деревне Динь Лонг, инвестировал в модель выращивания линяющих крабов в пластиковых контейнерах. Ферма занимает почти 1 гектар на крытой территории с прочными резервуарами, системой очистки воды и холодильным складом. Крабы тщательно отбираются перед выращиванием, их вес составляет от 150 до 250 г. Затем их дезинфицируют и помещают в отдельные пластиковые клетки для ежедневного ухода и наблюдения, обеспечивая оптимальные условия для линьки. Каждый день крабов кормят рационом, состоящим в основном из сельди, моллюсков, мидий и улиток. Линяющие крабы считаются высококачественным продуктом питания, цены на которые в настоящее время варьируются от 800 000 до 1 000 000 донгов/кг в зависимости от размера. Компания SH79 Co., Ltd. в настоящее время производит около 5 тонн крабов в год. Это первая в коммуне Хоангчау модель разведения мягкопанцирных крабов. Продукция компании была признана трехзвездочной продукцией OCOP в 2023 году.

Аквакультура считается ключевым экономическим сектором в прибрежных коммунах, при этом фермерское хозяйство занимает все большую долю. Высокотехнологичные модели разведения креветок и крабов откроют перспективы и новые направления в секторе аквакультуры в коммуне Хоангчау. Однако это также вызывает опасения по поводу экологических проблем и защиты водных ресурсов в районах аквакультуры. Поэтому развитие районов аквакультуры должно планироваться и управляться устойчиво, создавая прорывы в развитии интенсивных фермерских хозяйств с использованием высоких технологий для повышения производства, качества и экономической эффективности, при этом строго соблюдая экологические требования для устойчивого и долгосрочного использования потенциала и преимуществ аквакультуры.

Текст и фотографии: Минь Хиен

Источник: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm