Конференция «Подведение итогов развития отрасли пангасиуса в 2024 году и обсуждение решений по реализации задач в 2025 году»...

Выступая на конференции, директор Департамента рыболовства Чан Динь Луан сообщил, что объем производства пангасиуса в 2024 году оценивается в 1,67 млн ​​тонн, что составляет 99% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. По состоянию на 15 октября 2024 года экспортный оборот пангасиуса достиг 1,56 млрд долларов США, увеличившись на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, а за весь год объем, по оценкам, составит 2 млрд долларов США. Однако рост неравномерен из-за жесткой конкуренции со стороны других стран-производителей белой рыбы и ее продуктовых линеек.

По всей стране насчитывается 1920 предприятий по производству и выращиванию пород пангасиуса, в том числе 2 предприятия по производству и выращиванию родительских пород; 76 объектов по производству икры и 1842 объекта по выращиванию мальков пангасиуса; 61/76 семеноводческих хозяйств и 97/1842 семенных питомников получили сертификаты квалифицированных производственных предприятий. В 2024 году функциональный сектор провел проверку и обеспечил поддержание условий производства на 38/61 предприятии по производству семян и на 81/97 предприятии по разведению семян.

По данным Департамента рыболовства, рыболовная промышленность в дельте Меконга сталкивается с тремя основными проблемами, требующими более эффективных решений.

Один из них касается породы: выживаемость мальков пангасиуса в процессе выращивания сеголетков существенно не улучшилась. Доля родительских рыб, участвующих в воспроизводстве, происходящих от отобранных рыб с улучшенным генетическим качеством, невелика (25%). Процент предприятий по разведению пангасиуса, прошедших проверку и получивших сертификаты соответствия, по-прежнему низок (всего 5,3%).

Во-вторых, себестоимость производства сырого пангасиуса растет из-за высоких цен на сырьевые материалы, такие как корма, топливо и затраты на рабочую силу. Вьетнамские стандарты качества сточных вод для аквакультуры по-прежнему имеют много недостатков и не соответствуют реалиям аквакультурного производства. Небольшие фермы, не участвующие в цепочке, испытывают трудности с доступом к информации и надлежащим выполнением правил безопасности пищевых продуктов. Их капитал ограничен, они не участвуют в цепочке и постепенно подвергаются риску быть устраненными и замененными крупными компаниями.

В-третьих, с точки зрения продуктов и рынков, продукция с добавленной стоимостью по-прежнему занимает небольшую долю, в основном это замороженные продукты. Кроме того, зависимость от нескольких крупных экспортных рынков, таких как США, Китай и некоторые страны АСЕАН, ставит отрасль по выращиванию пангасиуса в невыгодное положение, если эти рынки изменят свою политику или установят более строгие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов. Отсутствие координации и чрезмерная конкуренция среди вьетнамских переработчиков и экспортеров, а также неравномерное качество повлияли на репутацию и бренд вьетнамской продукции из пангасиуса.

Заместитель министра Фунг Дык Тиен выступает на конференции

На конференции руководители отрасли, эксперты, перерабатывающие предприятия и фермеры, выращивающие пангасиус, были заинтересованы в устойчивом производстве, экологизации ценности продукта для повышения узнаваемости бренда, а также в содействии выходу вьетнамского пангасиуса на самые требовательные рынки, такие как рынки мусульманских стран с населением более 2 миллиардов человек.

Эксперты утверждают, что при синхронном применении новых технологий в процессе выращивания каждый гектар пруда с пангасиусом может сократить выбросы более чем на 800 тонн CO2 в год. Кроме того, благодаря современным технологиям ведения сельского хозяйства выживаемость рыб увеличится, что повысит эффективность производства.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен подчеркнул, что для того, чтобы отрасль тра-рыбы продолжала развиваться и использовать открывающиеся возможности, необходимо сосредоточиться на развитии пород тра-рыбы в промышленном, крупномасштабном направлении, обеспечивая при этом биобезопасность. В то же время местные органы власти и предприятия обязаны строго контролировать использование антибиотиков в сельском хозяйстве и качество семенного фонда. В частности, предусматривается создание замкнутой цепочки производства, переработки и потребления пангасиуса, применение достижений науки и техники, оптимизация использования побочных продуктов для повышения стоимости продукции. Помимо традиционных рынков, важной стратегией также является поиск и развитие новых рынков, включая мусульманские рынки с сертификацией «Халяль».

Заместитель министра Фунг Дык Тиен также предложил провинции Донгтхап построить зону производства высококачественных семян пангасиуса для всей отрасли в регионе дельты Меконга.

 

Источник: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx