На пути к созданию бренда вьетнамского кофе Робуста

Утром 15 ноября в Даклаке Вьетнамская ассоциация кофе и какао (VICOFA) провела семинар на тему «Решения по продвижению и развитию бренда вьетнамского кофе робуста и направления развития вьетнамского спешиалти кофе».

В мероприятии приняли участие г-н Нгуен Тьен Ван, заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак; глобальные стратегические партнеры, включая: Ассоциацию по производству специального кофе (SCA), Транстихоокеанское партнерство (TPP) Trading Company Limited; а также представители многих предприятий, кооперативов и эксперты в кофейной индустрии.

Председательствовал на обсуждении г-н Нгуен Нам Хай, председатель VICOFA.

В своей приветственной речи заместитель председателя провинциального народного комитета Нгуен Тьен Ван подчеркнул, что Даклак гордится тем, что является «колыбелью» вьетнамского кофе робуста, а географическое указание Buon Ma Thuot Coffee защищено в 32 странах и территориях.

Провинция всегда была пионером в развитии экологически устойчивого, высококачественного кофе, достигнув множества выдающихся результатов, таких как: получение первой в мире сертификации зон выращивания 4C-EUDR (продукты, не связанные с вырубкой лесов), оцифровка 35% площадей выращивания кофе в провинции и успешная организация 7 сезонов Vietnam Specialty Coffee (Vietnam Amazing Cup) с 2019 года. Руководство провинции стремится оказывать поддержку всем сторонам в развитии цепочки создания стоимости в сфере производства спешиал-кофе.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак Нгуен Тьен Ван выступил с приветственной речью.

На семинаре VICOFA представила текущую ситуацию и решения по развитию бренда вьетнамского кофе робуста.

Соответственно, хотя Вьетнам является крупнейшим в мире производителем и экспортёром кофе робуста (более 1,8 млн тонн в год), у него до сих пор нет официального национального бренда, отдельных стандартов каппинга и он не имеет должного позиционирования. Движение Fine Robusta (специализированный кофе из робусты) процветает, но по-прежнему сталкивается с множеством проблем, таких как отсутствие единых национальных стандартов, небольшие масштабы производства и ограничения в прослеживаемости.

Делегаты, присутствовавшие на семинаре.

Для устранения этих ограничений VICOFA предлагает SCA и TPP объединить усилия для разработки набора стандартов каппинга для коммерческой робусты и разработки национальной стратегии продвижения вьетнамской робусты. Ассоциация обязуется выделять финансовые ресурсы и координировать реализацию программ продвижения, включая организацию специального стенда «Вьетнамская робуста» на выставке SCA Expo в ближайшем будущем.

Что касается ориентации на долгосрочное развитие, VICOFA предложила SCA поддержать три ключевых направления: создание набора национальных стандартов для вьетнамского фирменного кофе Робуста; обучение экспертов и наращивание потенциала в ключевом регионе Центрального нагорья; поддержка международных коммуникаций для позиционирования «Вьетнамской изысканной Робусты» как высококачественного, экологически устойчивого и ценного выбора на мировом рынке…

Выступил г-н Яннис Апостолопулос, исполнительный директор Ассоциации производителей специального кофе (SCA).

В рамках программы представители SCA и TPP также представили доклады о потенциальном рынке потребления спешелти кофе, программах SCA в поддержку стран-производителей и решениях для развития бренда вьетнамского кофе в США и по всему миру. Делегаты также обсудили вопросы, поделились идеями и приняли участие в дегустации образцов вьетнамского спешелти кофе.

Завершая обсуждение, г-н Нгуен Нам Хай, председатель VICOFA, подчеркнул: «Дискуссия была организована с целью реализации положений Письма о намерениях, подписанного между VICOFA и TPP, а также для обсуждения стратегического плана сотрудничества по продвижению кофе Робуста и вьетнамской кофейной культуры среди потребителей в США и на мировых рынках».

Выступил г-н Ле Дык Юй, председатель совета директоров компании Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited.

Семинар привлёк внимание молодых предпринимателей, увлечённых спешиалти кофе, и продемонстрировал глубокую заинтересованность сообщества в создании и развитии вьетнамского кофейного бренда. Однако это серьёзная проблема, требующая проекта, совместных усилий и методичной дорожной карты для достижения поставленных целей. Для глобального развития в ближайшем будущем вьетнамский спешиалти кофе робуста должен стать известным и привлекать больше внимания со стороны экспертов по кофе по всему миру.

Источник: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/