В ответ на Национальный день покупки и использования йодированной соли (2 ноября 2025 г.)

2 ноября каждого года выбрано Национальным днем ​​покупки и использования йодированной соли, чтобы подчеркнуть важность добавления йода в ежедневный рацион питания и призвать все общество к сотрудничеству в профилактике и борьбе с дефицитом йода.

Откликаясь на призыв Министерства здравоохранения , в 2025 году Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Нгеан продолжит проводить пропагандистскую работу, повышая осведомленность должностных лиц, населения и общественности о пользе использования йодированной соли — простой и эффективной меры, приносящей долгосрочную пользу здоровью всего населения.

Йод -> Маленький микроэлемент, но важная роль

Йод – незаменимый микроэлемент, играющий важную роль в синтезе гормонов щитовидной железы – фактора, регулирующего физическое и интеллектуальное развитие организма, а также энергетический обмен веществ. Организм человека не способен синтезировать йод самостоятельно и должен получать его с пищей, и йодированная соль является удобным, эффективным и широко рекомендуемым источником йода.

Последствия дефицита йода для здоровья

Дефицит йода, даже в незначительном количестве, может привести к серьёзным последствиям для здоровья человека, особенно беременных женщин, младенцев и детей. У взрослых дефицит йода приводит к увеличению щитовидной железы, образованию зоба, нарушению обмена веществ, снижению трудоспособности и быстрой утомляемости, снижению концентрации внимания.

У беременных женщин дефицит йода увеличивает риск выкидыша, преждевременных родов, мертворождения и рождения детей с умственными нарушениями. У младенцев и детей младшего возраста дефицит йода является основной причиной умственной отсталости, медленного роста, а также снижения способности к обучению и мышлению.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), дефицит йода является наиболее распространенной причиной предотвратимых нарушений психического здоровья, ежегодно поражая миллионы детей во всем мире.

Простое решение – устойчивая эффективность

Благодаря реализуемой на протяжении многих лет национальной программе профилактики и контроля йододефицитных заболеваний, заболеваемость зобом и связанными с ним осложнениями во Вьетнаме значительно снизилась. Однако в последние годы привычка использовать обычную соль, соль для зерновых культур и специи без йода приводит к возвращению риска дефицита йода в некоторых регионах. Поэтому постоянное употребление йодированной соли в ежедневном питании по-прежнему является основополагающей и устойчивой мерой защиты здоровья населения.

Каждому взрослому человеку необходимо около 150 мкг йода в день, а беременным и кормящим женщинам — около 200 мкг. Эту потребность можно полностью удовлетворить, регулярно используя йодированную соль при приготовлении пищи. Рекомендуется покупать йодированную соль с чёткой информацией о происхождении, в неповреждённой упаковке, с чёткой маркировкой «йодированная соль», произведённую на сертифицированных предприятиях и хранящуюся в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Соль нельзя обжаривать, так как высокие температуры могут привести к испарению йода.

По случаю Национального дня покупки и использования йодированной соли (2 ноября 2025 года) Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Нгеан призывает весь медицинский персонал и население провинции активно отреагировать на это движение конкретными действиями:

- Используйте йодированную соль и йодированные продукты при ежедневном приготовлении пищи;

- Поощряйте родственников и друзей сохранять эту привычку;

- Пропагандировать пользу йода, особенно для беременных женщин и детей .

Использование йодированной соли — это небольшое действие, но оно имеет огромное значение: это ключ к здоровому, разумному и устойчивому обществу. Давайте защитим будущее следующего поколения, начав с самого простого: выбрав йодированную соль для семейного питания уже сегодня.

Факультет коммуникации и образования (ст.)

Источник: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/huong-ung-ngay-toan-dan-mua-va-su-dung-muoi-i-ot-02-11-2025-981061