Японские туристы обожают это блюдо в Ханое, но хотели бы, чтобы оно было доступно и в Японии.

В первый вечер в Ханое японские туристы с семьями отправились на улицу Ханг Тхьек, чтобы насладиться жареной с чесноком уткой. Они отметили, что блюдо очень вкусное, и выразили сожаление, что его нет в Японии.

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА

Множество иностранных туристов в Ханое не только впечатлены блюдами, пропитанными традиционной вьетнамской культурой, их также привлекают блюда, которые считаются «странными, непонятными, которые не каждый осмелится попробовать».

Газета VietNamNet представляет серию статей «Иностранные туристы пробуют вьетнамскую еду в Ханое» о впечатлениях иностранных туристов от наслаждения вьетнамскими блюдами в этом городе.

КиКи (настоящее имя Казуки Мацумото, 38 лет) — японский ютубер, в настоящее время живущий и работающий во Вьетнаме уже 6 лет.

На своем личном канале YouTube с более чем 150 000 подписчиков КиКи регулярно делится видеороликами о культурном и кулинарном опыте провинций и городов Вьетнама, которые ему удалось посетить.

Совсем недавно Кики приветствовала в Ханое свою большую семью, включая своих биологических родителей, младшего брата Кэндзи и его жену, младшего брата Мицуки и его жену, а также двух внуков.

«Включая меня, сегодня в моей семье девять человек. Первыми прилетят мои родители и мой младший брат с женой, которые живут в Осаке. Мой второй брат с женой вылетели из Хиросимы, поэтому они прибудут примерно на три часа позже», — сказал КиКи.

КиКи (крайняя справа) приветствует свою большую семью из Японии, приехавшую в Ханой.

Для удобства путешествий и изучения Старого квартала Ханоя компания KiKi забронировала полностью меблированную квартиру для всей семьи недалеко от моста Лонгбьен.

С балкона второго этажа участники могут любоваться панорамой, любуясь древним и поэтичным мостом Лонгбьен впереди.

Пока все отдыхали и осматривали комнаты, японский ютубер взял своего младшего брата на прогулку и купил несколько горячих рисовых булочек, чтобы принести домой, чтобы вся семья могла поесть и восстановить силы.

Японские гости наслаждаются горячими рисовыми роллами

Отец КиКи и младший брат Кэндзи были удивлены и обрадованы, когда впервые попробовали вьетнамские рисовые роллы.

Двое японских гостей продолжали брать еду, расхваливая ее вкус, заставляя Кики смеяться и советуя им не есть слишком много, чтобы оставить место для ужина.

Вечером семья КиКи (за исключением его матери, которая осталась в квартире отдохнуть, так как устала) посетила ресторан на улице Ханг Тхьек (район Хоан Кием).

Ресторан славится своими блюдами из утки, самым популярным из которых является жареная утка с чесноком. Это блюдо также популярно в старом квартале Ханоя, привлекая как местных жителей, так и иностранных туристов.

Семья японского ютубера поужинала в ресторане на улице Ханг Тхьек.

Поскольку в воскресенье в ресторане было многолюдно, семье Кики пришлось некоторое время ждать в очереди, чтобы сесть и начать делать заказ.

Японский ютубер заказал 2 тарелки отварной утки, 2 тарелки салата из утиных лапок без костей, 1 тарелку супа из побегов бамбука и 1 тарелку жареной чесночной утки, поданной с вермишелью и травами.

Блюда из гусиного мяса, такие как отварной гусь и гусь, жареный с чесноком, нравятся многим гурманам.

Через несколько минут ожидания официанты принесли холодные, уже готовые блюда, такие как отварная утка и салат из утиных ножек, чтобы посетители могли насладиться ими. Утку в чесночной корочке нужно было есть горячей, и её подавали после того, как клиент сделал заказ.

КиКи с энтузиазмом пригласил всю семью на трапезу. Он также не забыл научить членов семьи, как правильно есть утку, фирменное блюдо столицы: есть её с травами, обмакивая в рыбный соус, чеснок и чили.

Вермишель подают с горячим супом из побегов бамбука, чтобы согреть желудок и надолго сохранить чувство сытости.

Попробовав первый кусочек варёной утки, Кэндзи тут же воскликнул: «Вкусно, вкусно!», чем вызвал всеобщее восхищение и восторг. Японский турист также был удивлён, ведь утиное мясо, подаётся с кинзой или мятой, тоже было очень вкусным.

Младший брат Кэндзи-Кики похвалил блюдо из варёного гуся, назвав его очень вкусным.

Попробовав салат из утиных ножек без костей, он отметил, что это блюдо по вкусу напоминает салат из папайи в Таиланде.

Кэндзи был настолько впечатлен вкусом здешнего гусиного мяса, что пожалел, что эти блюда невозможно попробовать в Японии.

«Хотел бы я, чтобы и в Японии такое было», — признался он.

Японский гость продолжал хвалить вкуснейшую еду, даже пожелав: «Если бы в Японии было то же самое».

Не только Кэндзи, но и отец Кики выразил своё восхищение блюдом из варёного гуся. Мицуки так увлекся едой, что Кики в шутку спросила: «Почему ты так тихо ешь?»

Мицуки отметил, что вареный гусь и гусь, жареный с чесноком, были одинаково вкусны, но каждое блюдо имело свой собственный, очень привлекательный вкус.

Между тем отец КиКи отметил, что отварного гуся легче есть, поскольку его мясо мягкое, имеет естественный сладковатый вкус и подходит для пожилых людей.

Отец КиКи также похвалил блюда, приготовленные из гусиного мяса.

Закончив ужин в первый день пребывания в Ханое, KiKi и участники вернулись в квартиру, чтобы отдохнуть.

На обратном пути он также купил хлеб и сладкий суп для своей матери, а также познакомил всю семью с некоторыми популярными в столице деликатесами.

Фото: KiKi.JP

Житель Запада сидит на тротуаре в Ханое и ест «национальное» блюдо, непрерывно произнося одно и то же слово . Несмотря на то, что это «национальное» блюдо имеет сильный вкус, не все осмеливаются его попробовать, даже вьетнамцы. Этот же житель Запада ел его восхитительно и постоянно делал комплименты.

Источник: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-tam-dac-1-mon-an-o-ha-noi-uoc-gia-ma-o-nhat-cung-co-2344649.html