Хорошая мама рассказывает, как приготовить вкусные хрустящие ребрышки для всей семьи, чтобы разнообразить вкус в холодные дни.

GĐXH – Добрая мама Тхань Хюэ поделилась ниже секретом приготовления вкуснейших хрустящих ребрышек для всей семьи, которые изменят вкус в холодные дни. Это блюдо легко приготовить, и оно питательное.

Чесночные рёбрышки — любимое блюдо многих семей, особенно тех, где есть маленькие дети. Способ приготовления несложный, но не всем удаётся добиться такого же вкуса, как в ресторане. В холодные дни каждый может разнообразить вкус семейного обеда этим восхитительным блюдом. Это простой, но очень необычный способ приготовления от доброй хозяйки Тхань Хюэ.

Ингредиенты для приготовления чесночных ребрышек:

+ 500 г свиных рёбрышек. Выбирайте рёбрышки с небольшим количеством жира, чтобы мясо было мягким и не сухим.

+ 1 большая измельченная головка чеснока

+ 1 упаковка хрустящей жареной муки

+ 1 болгарский перец, лист бетеля

+ Специи: рыбный соус, сахар, перец, приправа

Как приготовить вкусные чесночные ребрышки:

Подготовьте рёбрышки: вымойте их, бланшируйте в кипятке и добавьте немного имбиря, чтобы избавиться от запаха. Нарежьте небольшими кусочками и дайте воде стечь.

Вымойте болгарский перец и листья бетеля.

Замаринуйте ребрышки в 1 столовой ложке рыбного соуса, 1/2 столовой ложки сахара, 1/2 столовой ложки приправы, 1/2 столовой ложки перца, 1 столовой ложке измельченного чеснока и пакетике жареной хрустящей муки на 20–30 минут, чтобы они впитали специи.

Добавьте оставшийся измельчённый чеснок и обжарьте его на небольшом количестве масла. Когда чеснок станет ароматным и приобретёт золотисто-коричневый оттенок, добавьте рёбрышки и быстро перемешайте, чтобы чеснок равномерно покрыл рёбрышки. Можно добавить ещё немного рыбного соуса и сахара, если хотите получить более насыщенный солоновато-сладкий вкус.

Острые чесночные рёбрышки с белым рисом – это очень вкусно. Хрустящие рёбрышки, ароматный чеснок, насыщенный вкус.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm