Скоро состоится фестиваль еды Cho Lon, на котором будут представлены сотни вкуснейших блюд вьетнамско-китайской кухни.

Сотни изысканных блюд вьетнамской и китайской кухни от известных ресторанных брендов представят свои посетителям на предстоящем фестивале еды Cho Lon.

Утром 30 октября Народный комитет района Ан Донг, Чо Лон и Чо Куан (ранее 5-й район Хошимина) провел пресс-конференцию, посвященную объявлению о проведении фестиваля «История еды в Чо Лон». Фестиваль объединяет известные и давно существующие ресторанные бренды, обеспечивая и поддерживая неизменно высокое качество на всех своих мероприятиях.

Организаторы предоставляют информацию о фестивале еды в Чолоне.

ФОТО: ВУ ФУОНГ

В этом году фестиваль еды в Чолоне, тема которого — «Аромат и цвет пяти вкусов», пройдет с 5 по 7 декабря 2025 года. «Аромат» символизирует пленительный аромат блюд, отсылающий к многовековым традициям. «Цвет» представляет собой яркие цвета фестивальной площадки и блюд, отражающие разнообразие и богатство кулинарной культуры.

«Пять вкусов» — это пять основных вкусов восточной кухни, считающиеся символами баланса инь и ян, а также пяти элементов (металл, дерево, вода, огонь, земля); они также представляют пять групп китайских языков: чаочжоуский, хоккиенский, кантонский, хайнаньский и хакка.

Цель мероприятия — сохранить, почтить и распространить уникальные кулинарные ценности вьетнамской и китайской общин в районе Чолон.

Г-н Нгуен Суан Тхань, заместитель председателя Народного комитета района Ан Донг, заявил, что это мероприятие является не только уникальным кулинарным фестивалем, но и культурным мостом, где чтится и широко распространяется кулинарная самобытность вьетнамского и китайского народов.

Представитель фан-страницы Cholon Downtown задал вопрос о фестивале.

ФОТО: ВУ ФУОНГ

Цель фестиваля — предложить как местным, так и иностранным посетителям полноценный кулинарный опыт, где каждое блюдо рассказывает свою историю, а каждый вкус пробуждает культурные воспоминания. Участники смогут непосредственно готовить блюда вместе с шеф-поварами, участвовать в гастрономических турах и открывать для себя уникальные кулинарные достопримечательности Чолонга.

Источник: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm