Западные туристы посещают 9 магазинов баньми в Хошимине за один день. Больше всего им нравится магазинчик старушки.

Пара туристов, Крис и Стеф, совершили интересное путешествие, посетив 9 магазинов «бань ми» в Хошимине. Каждый «бань ми» имел свой неповторимый вкус, что побудило двух туристов переходить от одного сюрприза к другому.

Крис и Стеф — два туриста из Канады, путешествующие по миру . У них есть канал на YouTube с более чем 255 000 подписчиков, где они записывают уникальные кулинарные впечатления из разных стран.

Недавно пара поделилась серией видеороликов, в которых они наслаждаются фирменными блюдами города Хошимин, такими как бифштекс, дробленый рис, говяжий фо... В частности, они провели 1 день, посещая 9 магазинов бань ми, где цены варьировались от 15 000 до 75 000 донгов за штуку.

Самый дешевый хлеб в «хлебном туре»

Пара начала свой путь с сэндвича с яйцом в закусочной «Ba Cu's Sandwich» на улице Макдиньчи. Это всего лишь киоск с сэндвичами на тротуаре, принадлежащий пожилому владельцу. Сэндвич намазывают паштетом, маслом, огурцом, маринованной редькой и морковью, травами, соевым соусом и двумя горячими яичницами.

Крис рассказал, что в небольшой придорожной закусочной очень много народу, хлеб горячий и пахнет очень ароматно. Фото: Hungry Two Travel

Наслаждаясь блюдом, турист одобрительно кивал головой, восхищаясь насыщенным вкусом яичного паштета в сочетании с хрустящей корочкой. Он сказал, что блюдо стоит всего 15 000 донгов, но довольно большое, достаточно сытное, чтобы начать новый день.

Хлеб со странными начинками, никогда не пробовал

Во время поездки двое туристов попробовали множество различных видов сэндвичей, таких как жареные на сковороде сэндвичи, сэндвичи с мясом на гриле, сэндвичи с жареным мясом по-турецки, сэндвичи с субпродуктами, гамбургеры с жареной курицей...

Одним из блюд, которое они никогда раньше не пробовали, был «Бань Ми Пха Лау» – начинка из тушеных свиных внутренностей, сердца, ушей и носа с насыщенными специями. Хозяин полил начинку густым бульоном с ароматом кокоса и бадьяна.

Первый бань ми пха лау от Криса. Фото: Hungry Two Travel

Крис представил этот сэндвич как особый в Хошимине. «Соус насыщенный и сливочный. У органов нет никакого неприятного запаха. Цена сэндвича — 25 000 донгов», — сказал турист.

Ему понравился необычный вкус бань ми пха лау. Фото: Hungry Two Travel

В Banh Mi 37 на улице Нгуен Трай, тоже мясном сэндвиче, используются фрикадельки, приготовленные на углях, которые затем кладут в сэндвич по мере его приготовления. Этот вкус удивил двух канадских гостей.

Banh mi 37 — небольшая закусочная сэндвич-бар, которая когда-то была высоко оценена американским журналом Condé Nast Traveler . Жареные фрикадельки готовятся из свиного фарша, смешанного со специями и маринованного в соусе по собственному рецепту владельца.

Помимо фрикаделек, в начинку также входят маринованные овощи, кисло-сладкий коричневый соус и чили-рыбный соус, который усиливает вкус мяса и делает его более привлекательным и ароматным.

Banh mi 37 однажды удостоился похвалы в американском журнале Condé Nast Traveler . Фото: Hungry Two Travel

Увидев жареное мясо, Стеф сразу же захотела его попробовать. «Мясо было сочным, нежным и имело приятный сладковатый вкус. Кинза и огурец добавили освежающую нотку. Тёмно-коричневый соус был восхитительным, а хлеб – идеальным», – прокомментировала туристка.

Каждый сэндвич с жареным мясом стоит 30 000 донгов. Фото: Hungry Two Travel

«Гигантский» торт

Хлебопекарня Huynh Hoa Bread (также известная как хлеб Huynh Hoa) в Фам Нгу Лао считается одной из самых известных хлебных лавок в городе Хошимин, и международные СМИ неоднократно рекомендовали ее к посещению.

Эта пекарня также оказалась в центре скандалов, связанных с высокими ценами и разделением бренда, и стала горячей темой для обсуждений в социальных сетях. Однако, несмотря на все эти споры, хлеб Huynh Hoa всегда полон покупателей.

Крис и Стеф с нетерпением ждали возможности попробовать его, так как слышали, что это гигантский сэндвич.

Когда они приехали, десятки гостей уже стояли в очереди. Фото: Hungry Two Travel

Хлеб разогревают в духовке до хрустящей корочки, а затем добавляют в него различные начинки: паштет, рубленую свинину, колбасу, ветчину, ча-шу со свининой... Внутри хлеба всего 13 различных начинок.

«Хлеб выглядит таким аппетитным с такой огромной начинкой. Это действительно гигантский хлеб», — прокомментировали супруги.

Разнообразие начинок для хлеба удивило пару туристов. Фото: Hungry Two Travel

С первого укуса они были впечатлены насыщенным вкусом паштета. Остальные ингредиенты также идеально сочетались. Эта сэндвич-закусочная давно славится своим насыщенным, вкусным паштетом с блестящей розово-красной поверхностью.

«Это самый большой сэндвич, который я когда-либо видела и съела. Он размером с 3-4 обычных сэндвича», — сказала пара, добавив, что цена сэндвича, которым они наслаждались, составила 73 000 донгов.

Пара также заглянула в «гигантскую» сэндвич-бар с начинкой из хлеба миссис Хюин. Фото: Hungry Two Travel

За один день пара посетила девять разных заведений, где подают баньми в Хошимине. Оба отметили, что больше всего их впечатлил яичный баньми от Ба Ку, несмотря на его дешевизну и простоту. Вторым любимым блюдом был баньми от Хюньхоа.

«Мы надеемся, что это хлебное путешествие поможет людям увидеть разнообразие и креативность хлеба в частности и вьетнамской кухни в целом», — поделились Крис и Стеф.

Западные туристы пробуют странные блюда в холодный день в Хайфоне, восклицая, что они восхитительны . Еда на тротуаре в Хайфоне имеет странный вкус и согревает желудок, поэтому западные туристы остаются довольными, не только хваля её за вкус, но и удивляясь довольно низкой цене — 15 000 донгов за порцию.

Источник: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html