Споры вокруг поддельного хлеба Huynh Hoa. Что говорит владелец хлебопекарни Trang?

В хлебе Транг есть два вида начинок: традиционные и начинки из морепродуктов. Фото: FB Trang Bread

В статье «Является ли хлеб Транг копией хлеба Хюинь Хоа?» Tuoi Tre Online приводит вопросы и домыслы многих посетителей ресторанов относительно двух марок хлеба, которые «произвели фурор» на кулинарных форумах.

Г-н Куанг Хуэй, соучредитель пекарни Trang, ответил Tuoi Tre Online на разногласия, возникшие в последнее время.

Вьетнамский хлеб имеет множество разновидностей.

Г-н Хуэй сказал, что он бывший муж г-жи Хоа и бывший владелец пекарни Huynh Hoa.

Он подтвердил: «Я просто говорю правду. Когда люди спрашивают, я отвечаю: на новостных сайтах до сих пор есть мои фотографии с тех пор.

Полная буханка хлеба Транг — Фото: ХО ЛАМ

Если я скажу, что мой хлеб — подделка, это будет не совсем объективно. Если так, то почему бы сначала не сказать, что хлеб госпожи Хюинь — подделка хлеба Хюинь Хоа?

Существует множество видов вьетнамского хлеба, но все они имеют определённую основу, поэтому на кулинарной карте мира их принято называть вьетнамским хлебом.

По словам г-на Хая, если вы хотите выяснить, есть ли разница в начинке хлеба или нет, самый беспристрастный способ — попробовать все виды хлеба и сравнить.

На самом деле, выбор сырья и способ приготовления колбас, паштета, масла или ча-шу имеют решающее значение.

Г-н Хай также заявил, что если какой-либо пищевой бренд действительно занимается имитацией, на него подадут в суд.

«В хлебе начинка тоже та же самая, колбаса.

«Важно, сочетаются ли все начинки вместе, создавая уникальный вкус каждой буханки, а не то, кто кого копирует. Например, между Coca-Cola и Pepsi нельзя сказать, что есть копирование», — пояснил он.

Говоря о том, копирует ли хлеб Trang знаменитый бренд Huynh Hoa, чтобы рекламировать его как «грязный», г-н Хуэй отметил, что в настоящее время все еще есть много людей, которые попробовали и дали справедливые отзывы обо всех трех видах хлеба Huynh Hoa, Ba Huynh и Trang.

У каждого свой вкус, поэтому нельзя сказать, что известность кого-то зависит от другого.

Владелец сэндвич-магазина Trang сказал: «Некоторые говорят, что Trang лучше, некоторые говорят, что Trang хуже, однако мы всегда с радостью соглашаемся и продолжаем работать как можно лучше».

Я был бы рад, если бы у клиентов было больше выбора. В конце концов, они — единственные, на кого мы ориентируемся».

Виды колбасок в Trang Bread — Фото: HO LAM

Покупатели сказали, что хлеб Транг слишком большой.

В обзорном ролике пользователя TikToker @binbunne на вопрос о том, является ли хлеб Trang копией хлеба Huynh Hoa, мужчина в ролике ответил:

«Мясо, колбасу, паштет и масло в Huynh Hoa делаете вы. Причём паштет — основной ингредиент, и вы его тоже делаете. Так зачем же вам его копировать?»

Многие посетители считают, что хлеб Транга достаточно большой, чтобы накормить двух-трех человек. Фото: FB Trang's Bread

Читатель Минх оставил комментарий под статьей «Является ли хлеб Транг копией хлеба Хюинь Хоа?» на Tuoi Tre Online :

«Я думаю, все сэндвичи одинаковы. Всё зависит от вкуса клиента и того, сколько начинки он хочет добавить».

Некоторые читатели также отметили, что лепёшка «Транг» была настолько большой, что её не осилить даже двоим. Возможно, она понравится тем, кто много ест.

Читатель Тьен Ле считает, что причина, по которой эти сэндвичи такие дорогие, заключается в том, что в них много мяса и колбасы, а вкус у них не очень хороший.

А аккаунт leho****@gmail.com объясняет, почему некоторые магазины делают большие и многочисленные сэндвичи:

«Как и хлеб «Хюиньхоа», раньше он не был таким уж большим, но из-за спроса западных покупателей его постепенно увеличили до «огромных» размеров, чтобы удовлетворить потребности туристов . Мы должны понять суть проблемы: дело не в том, что люди вдруг стали делать его таким большим и в таком количестве».

Источник: https://tuoitre.vn/tranh-cai-phien-ban-nhai-banh-mi-huynh-hoa-chu-banh-mi-trang-noi-gi-20240406201952503.htm