Откройте для себя «зеленую фабрику» TH true MILK: от зеленых пастбищ до чистых стаканов молока

Группа TH не только поставляет чистые стаканы свежего молока TH true MILK из фермерского кластера, имеющего мировые рекорды, но и на протяжении многих лет участвует в развитии экологически чистого и устойчивого сельского хозяйства Вьетнама.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 1.

Более 14 лет назад компания TH Group начала инвестировать в район Нгиа Дан ( Нге Ан ) в высокотехнологичный проект по концентрированному молочному животноводству и переработке молока с общим объемом инвестиций в 1,2 млрд долларов США.

К настоящему времени на землях Нгиа Дан выстроена замкнутая цепочка сельскохозяйственного производства, молочного животноводства и высокотехнологичной переработки молока «От зеленых пастбищ до чистых стаканов молока».

Проект включает в себя стадо почти в 70 000 коров, современный молочный завод площадью 5,2 гектара и перерабатывающую мощность более 1 миллиона литров молока в день. В 2020 году TH установил рекорд как крупнейший в мире высокотехнологичный концентрированный аграрный кластер замкнутого цикла и удерживает этот рекорд по сей день.

В настоящее время проект TH milk распространяется на многие провинции и города по всей стране; фермы уже вступили в строй в Фуйене и Тханьхоа.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 2.

Путешествуя сегодня по дороге Хо Ши Мина, туристы из ближнего и дальнего зарубежья могут увидеть, как преображаются земли Фукуи с красным базальтом и обширные луга Момбасы, площадь которых достигает 2230 гектаров.

Или обширные районы выращивания кукурузы и подсолнечника; масштабные, впечатляющие фабрики и фермы с современными, высокотехнологичными машинами и оборудованием.

На полях, простирающихся до самого горизонта, TH использует современные системы техники на каждом этапе сельскохозяйственного процесса — от обработки почвы и посева до сбора урожая. Среди них — большие комбайны, производительность которых сопоставима с производительностью сотен рабочих.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 3.

В частности, TH также консультирует и сотрудничает с фермерами по выращиванию кукурузы и травы в соответствии со стандартами чистого земледелия, гарантирует потребление продукции и ежегодно закупает сырье на общую сумму более 100 миллиардов донгов у тысяч фермеров в зоне проекта.

Стоя рядом с огромным кукурузным полем в сезон сбора урожая, г-н Ли Хонг Дуонг, фермер из коммуны Нгиа Лам, уезда Нгиа Дан, провинции Нгеан, рассказал, что раньше его семья выращивала каучук, но штормы повалили многие из них, поэтому он смело переключился на выращивание биомассы кукурузы, чтобы продавать ее молочной ферме TH true MILK.

Семья г-на Дуонга владеет 6 гектарами земли, из которых 5 гектаров используются для выращивания биокукурузы.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 4.

«Раньше мы тоже выращивали кукурузу на зерно и получали всего 1-2 урожая в год. После посадки нам приходилось собирать кукурузу, сушить её, отделять зёрна и снова сушить… Процесс был многоступенчатым, но цена колебалась, то поднимаясь, то опускаясь.

«Теперь выращивание и продажа целых деревьев на фабрику стали более стабильными», — сказал г-н Дуонг.

Секретарь партии округа Нгиа Дан Фам Чи Киен рассказал, что спустя более чем десятилетие с момента инвестирования, строительства и ввода в эксплуатацию заводов ТХ округ Нгиа Дан «изменил свой облик».

Проекты TH способствовали серьезным изменениям в экономической и трудовой структуре, обеспечив прорыв в экономическом развитии района Нгиа Дан.

«Благодаря сотрудничеству в строительстве крупномасштабных модельных полей, поставке сырья для ферм и фабрик TH для обслуживания молочного животноводства или производства сахара, фермеры имеют стабильную работу и все более высокие доходы, а их материальная и духовная жизнь постоянно улучшается», - сказал г-н Киен, отметив, что из-за сложного положения в регионе, где уровень бедности достигает 23%, число бедных домохозяйств в районе Нгиа Дан сейчас составляет всего 6,4%.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 5.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 6.

Следуя девизу «Чистое свежее молоко — единственный путь», компания TH внедрила закрытый производственный процесс «От зеленых пастбищ до чистых стаканов молока», применяя современные технологии, автоматизацию, технологию 4.0 в сельскохозяйственном производстве и глубокой переработке, чтобы производить чистое свежее молоко TH True MILK, которое соответствует международным стандартам качества из «земли» Вьетнама.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 7.

Г-н Нгуен Тиен Зунг, директор по производству TH Fresh Milk Factory, сказал, что на протяжении всего процесса с момента надоя молока до момента его доставки на завод сырое свежее молоко вообще не контактирует с воздухом.

Это важный фактор контроля качества молока, и в этом заключается большое различие между промышленным животноводством и домашним молочным животноводством.

Благодаря применению высоких технологий и автоматизации продукт сохраняет питательные вещества и натуральные вкусовые качества в течение всего срока годности без использования консервантов, что полезнее для здоровья потребителя.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 8.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 9.

Концентрированная молочная ферма TH расположена в нижнем течении реки Сао на плато Фукуи. Эта спокойная река становится естественным источником рождения, питания и новой жизненной силы для региона Западный Нгеан.

В 2011 году было завершено строительство и введено в эксплуатацию первое в группе предприятие по очистке воды для бытовых нужд, что помогло TH стать самодостаточным в плане водных ресурсов для производства.

В настоящее время группа владеет тремя станциями очистки воды для бытовых нужд общей производительностью ^{14 500 м³} /сутки. На станциях используется технология Amiad (Израиль) – ведущая в мире современная технология очистки воды для бытовых нужд, полностью автоматизированная.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 10.

Г-н Фам Винь Сон, генеральный директор акционерной компании Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, важного звена в цепочке экологичного, циклического и экологически безопасного производства TH Group, отметил: «Внедряя циклическую экономику на фермах TH, все отходы с одного этапа становятся сырьем для другого этапа.

Побочные продукты животноводства и производственного процесса считаются возобновляемыми ресурсами, а не отходами, что позволяет сократить эксплуатацию ресурсов, выбросы, загрязнение окружающей среды и защитить природу.

Отходы животноводческого процесса после обработки в соответствии со стандартами становятся биологическим буфером для фермы и высококачественным натуральным органическим удобрением, возвращаемым в качестве сырья для полей, а также для поставок на рынок.

Благодаря этому процессу группе удалось сократить выбросы метана на 60-70% по сравнению с традиционными мерами.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 11.

Молочная ферма в Нгеане инвестировала в систему солнечных панелей и официально подключилась к национальной электросети в конце 2020 года. Этот проект принес множество преимуществ с точки зрения экономической ценности, защиты окружающей среды и способствовал эффективному снижению нагрузки на национальную электросеть.

Г-н Као Минь Хоа, технический директор TH Fresh Milk Factory, отметил, что ежегодно система солнечных панелей вырабатывает 7 миллионов кВт⋅ч электроэнергии. Согласно расчётам, энергия, преобразуемая солнечной системой на ферме из энергии света в электричество, помогает сократить выбросы, эквивалентные примерно 5000 тонн CO₂ в год.

Если рассчитать стоимость на основе цены на закупаемую электроэнергию, с учетом текущего объема собственной выработки электроэнергии, этот блок экономит более 10 миллиардов донгов в год.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 12.

В частности, по словам г-на Хоа, система солнечных панелей, насчитывающая около 1500 панелей, установленных на крыше каждой фермы, помимо поглощения солнечной энергии, также снижает тепловое излучение, помогая регулировать воздух внутри коровника, что способствует экономии электроэнергии.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 13.

Исследование показывает, что температура в коровниках с солнечными панелями на крыше всегда на 4–5 градусов Цельсия ниже, чем в коровниках без них. Это помогает снизить температуру в коровнике, обеспечивая коровам более прохладную и комфортную среду обитания, снижая стресс и усталость, вызванные жаркой погодой, и, следовательно, увеличивая надои.

«Это также одно из обязательств группы в области защиты животных», — поделился г-н Хоа.

Стремясь к устойчивому развитию, группа также предприняла усилия по сокращению использования пластика в процессе производства, например: заменила пластиковые пакеты и одноразовые пластиковые ложки для йогурта на пакеты и ложки из экологически чистых биологических материалов; сократила количество ложек для йогурта, выдаваемых вместе с коробками продукта TH true YOGURT; полностью убрала термоусадочную пленку с крышек бутылок с очищенной водой; уменьшила вес пластиковых бутылок; уменьшила толщину этикеток на бутылках...

Благодаря синхронному применению вышеуказанных решений TH сокращает объемы производства более 600 тонн пластика в год, что эквивалентно экономии около 16 миллиардов донгов.

Кроме того, с 2022 года компания TH реализует программы по сбору картонных упаковок из-под молока. После сбора картонные упаковки из-под молока будут переданы в профессиональные пункты переработки и «переродятся» в новые продукты и предметы, такие как кровельные панели, школьные парты и стулья и т. д.