| Сайт, представляющий ханойскую кухню Открытие Ханойского фестиваля туризма и кулинарной культуры 2021 г. |
Народный комитет Ханоя только что опубликовал План № 209/KH-UBND по организации Пространства знакомства с ханойской кухней в 2023 году.
Соответственно, с 29 сентября по 1 октября 2023 года в Детском дворце Ханоя Ханойский центр по содействию инвестициям, торговле и туризму организует мероприятие Hanoi Cuisine Introduction Space 2023.
Пространство разделено на выставочные залы, традиционные кулинарные представления, воссоздающие традиционные блюда Ханоя, такие как: Bun thang, Cha ca La Vong, Bun oc ngon, Xoi Phu Thuong, O mai, Banh mi... Изюминкой здесь является пространство Pho Ha Noi, типичной особенности ханойской кухни и некоторых других известных брендов фо. Посетители увидят процесс создания «Лапши» — одного из ингредиентов, входящих в состав типичных блюд вермишели, стеклянной лапши, фо...
 |
| Пространство, где в 2023 году будет представлена Hanoi Cuisine, соберет в себе квинтэссенцию столичной кухни. |
На мероприятии также знакомят с уникальной кухней районов, городов и ремесленных деревень Ханоя; ремесленники демонстрируют процесс приготовления местных деликатесов, таких как: вино из кувшинов деревни Нгау (Thanh Tri), жареная вермишель с сельдереем (Dong Anh), соевый соус Cu Da (Thanh Oai), соус из клейкого риса древней деревни Дуонг Лам (Son Tay), клейкий рис Phu Thuong... Наряду с кулинарными стендами и развлекательной зоной вы сможете насладиться искусством ремесленных деревень — сельскими рынками и народными играми.
Также будет организовано международное кулинарное пространство и современные блюда, а также пространство для продвижения кулинарных заведений, отмеченных звездами Мишлен, кулинарных туристических направлений столицы: представление ряда кулинарных заведений, удостоенных наград Мишлен (включенных в путеводитель Мишлен — ведущий в мире кулинарный сайт, рекламирующий их типичным туристам, например: Tam Vi, GIA (1 звезда Мишлен); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...
Г-н Нгуен Ань Дуонг - директор Ханойского центра по инвестициям, торговле и развитию туризма сказал: Это мероприятие организовано по случаю 69-й годовщины Дня освобождения столицы (10 октября 1954 г. - 10 октября 2023 г.). Пространство знакомства с ханойской кухней в 2023 году будет способствовать продвижению кулинарных ценностей как уникального туристического продукта столицы. В то же время оно создаст возможности для подразделений, ремесленников и кулинарных деревень Ханоя и Вьетнама познакомить большое количество отечественных и иностранных туристов с кулинарными продуктами, традиционными и современными ремесленными деревнями. В частности, оно создаст пространство, где люди и туристы смогут насладиться кухней и познакомиться с вьетнамской кулинарной культурой.
Ссылка на источник
Комментарий (0)