Ханой — «Лучший развивающийся кулинарный город Азии 2025 года»

Недавно в Италии прошла 6-я церемония вручения премии World Culinary Awards, на которой был объявлен список выдающихся кулинарных направлений 2025 года. Вьетнам удостоился чести получить награду «Лучшее кулинарное направление Азии 2025», а столица Ханой завоевала титул «Лучший развивающийся кулинарный город Азии 2025».

Осенняя кухня Ханоя . Фото: Хоанг Лан

Согласно данным Информационного центра (Национальное управление по туризму Вьетнама), в этом году в список победителей также вошла Кулинарная культурная фестивали группы Saigontourist , получившая звание «Ведущий кулинарный фестиваль мира 2025 года» — признание усилий группы по организации масштабных, профессиональных и самобытных национальных кулинарных мероприятий. Кроме того, ресторан Capella Hanoi был удостоен премии «Лучший бранч в мире 2025 года», что еще раз подтверждает высокий уровень обслуживания и кулинарного мастерства во Вьетнаме в сегменте элитных ресторанов и отелей.

Рина ван Стаден, директор World Culinary Awards, заявила: «Победители 2025 года воплощают дух неустанного стремления к совершенству, инновациям и развитию мировой кулинарной сцены».

Вьетнам славится своей богатой и разнообразной кухней, глубоко укорененной в национальной идентичности. От традиционных блюд, таких как фо, бун ча, нем ран и бань ми, до новаторских современных блюд, вьетнамская кухня всегда предлагает гармоничное сочетание вкуса, цвета и оформления.

Благодаря свежим ингредиентам, изысканным методам приготовления и кулинарной философии, ценящей баланс, вьетнамская кухня очаровывает гурманов своими натуральными, тонкими, но в то же время глубокими вкусами. Именно поэтому вьетнамская кухня все больше ценится экспертами, критиками и иностранными туристами, становясь одним из главных факторов продвижения вьетнамского туризма на мировом уровне.

В предыдущие сезоны Вьетнам был отмечен во многих важных категориях: Вьетнам получил награду «Лучшее кулинарное направление в Азии 2022 года»; Ханой — «Лучший развивающийся кулинарный город в Азии 2023 года», «Лучший кулинарный город в Азии 2024 года» и «Лучший кулинарный город в мире 2024 года».

Источник: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html