Регулярные и непрерывные проверки безопасности пищевых продуктов

В ходе Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2025 года в провинции Ламдонг было создано 146 междисциплинарных и специализированных инспекционных групп из провинций (2 группы), районов, городов (13 групп), коммун, округов и поселков (131 группа) для проверки 3084 предприятий, занимающихся производством, торговлей, предоставлением услуг в сфере общественного питания и уличной едой.

Междисциплинарная группа Департамента здравоохранения Ламдонга проверяет сухое молоко в соответствии со списком поддельных молочных продуктов, опубликованным Департаментом безопасности пищевых продуктов.

По данным Департамента здравоохранения Ламдонга, по результатам реализации Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в 2025 году в провинции Ламдонг не было зафиксировано ни одного случая пищевого отравления. Под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице» Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов направлен на содействие пропаганде, образованию , повышению осведомленности, определению обязанностей и действий партийных комитетов, партийных организаций, кадров, членов партии и людей в обеспечении безопасности и безопасности пищевых продуктов; повышению роли и ответственности организаций, отдельных лиц и предприятий в обеспечении соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов; оперативному информированию о безопасных и высококачественных сельскохозяйственных и пищевых цепочках создания стоимости, учреждениях, нарушающих и создающих потенциальные риски для безопасности и безопасности пищевых продуктов. Усилить инспекцию и надзор за работой по обеспечению безопасности и безопасности пищевых продуктов; Решительно бороться, предотвращать и строго пресекать нарушения организациями, отдельными лицами, производственными и коммерческими учреждениями правил безопасности пищевых продуктов, особенно в учреждениях общественного питания, коллективных кухнях и на улице; Повысить роль органов власти на всех уровнях, органов управления, общественных организаций и надзора за потребителями в соблюдении законов о безопасности пищевых продуктов для отдельных лиц, предприятий пищевой промышленности и бизнеса. Улучшить возможности профилактики и упреждающего реагирования на пищевые отравления и заболевания пищевого происхождения в учреждениях с коллективными кухнями, заведениях общественного питания и на предприятиях уличной еды; минимизировать отравления из-за потребления небезопасных пищевых продуктов.

В настоящее время в провинции насчитывается 17 042 заведения, производящих, торгующих, подающих еду и уличную еду. После проверки 3 084 заведений инспекционные группы обнаружили 2 902 заведения, которые соответствовали стандартам, и 182 заведения, которые нарушали стандарты; 20 заведений были привлечены к ответственности за нарушения, и на них было наложено 62 миллиона донгов штрафов. Все 3 образца, взятых для тестирования в лаборатории, прошли проверку, и все 91 образец были быстро протестированы.

Согласно общей оценке агентства по управлению безопасностью пищевых продуктов, обеспечение безопасности пищевых продуктов привлекло внимание на всех уровнях и в секторах. Планирование и реализация мероприятий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в течение Месяца действий по безопасности пищевых продуктов 2025 года на местах идут по графику в соответствии с указаниями Провинциального руководящего комитета. Информационная, образовательная и коммуникационная работа по безопасности пищевых продуктов в течение Месяца действий по безопасности пищевых продуктов 2025 года была уделена и сосредоточена на населенных пунктах и ​​реализована в различных формах. Большинство учреждений чувствуют, что обеспечивают безопасность пищевых продуктов, при этом число учреждений, достигших цели, составило 94,1% проверенных учреждений.

Однако количество учреждений, наказанных за нарушения, по-прежнему невелико и составляет 11% учреждений, допустивших нарушения. Большинство нарушений только предписываются и напоминают о необходимости соблюдения, но не наказываются в административном порядке в соответствии с правилами (в основном в некоторых округах и коммунах). Финансирование мероприятий по безопасности пищевых продуктов на местах по-прежнему ограничено; численность персонала, отвечающего за безопасность пищевых продуктов в подразделениях районного уровня, невелика и часто меняется.

На основании фактических результатов Департамент здравоохранения провинции Ламдонг предложил и рекомендовал Департаменту безопасности пищевых продуктов завершить и модернизировать систему управления безопасностью пищевых продуктов во Вьетнаме надлежащим образом, чтобы все уровни могли обновлять отчетные данные в системе; усилить управление функциональными продуктами питания в этом районе. Предложить Межотраслевому руководящему комитету по безопасности пищевых продуктов районов и городов продолжать направлять агентства и подразделения по усилению управления безопасностью пищевых продуктов для учреждений в соответствии с поставленными задачами и уровнями управления, а также направлять предприятия по производству пищевых продуктов в самостоятельном декларировании продуктов. Усилить инспекцию и строго пресекать нарушения безопасности пищевых продуктов и публично объявлять о них в средствах массовой информации в соответствии с правилами.

Департамент здравоохранения Ламдонга также поручил провинциальному Департаменту безопасности пищевых продуктов, департаментам здравоохранения районов и городов; медицинским центрам районов и городов усилить инспекцию и последующую инспекцию для выявления, предотвращения и обработки поддельных и некачественных пищевых продуктов. Усилить пропаганду в средствах массовой информации, чтобы направлять местных жителей избегать покупки поддельных пищевых продуктов для защиты здоровья, пищевых продуктов для защиты здоровья, которым не был выдан сертификат о регистрации декларации продукта Департаментом безопасности пищевых продуктов, и некачественных пищевых продуктов для защиты здоровья. Проинструктировать потребителей обращать внимание на распознавание признаков нарушений в рекламе при просмотре рекламы в социальных сетях.

Усилить управление самодекларируемыми продуктами и зарегистрировать самодекларируемые продукты, находящиеся в обращении в этом районе. Продолжать выполнять работу после инспекции, обеспечивая эффективность и прогресс в соответствии с планом Междисциплинарного руководящего комитета провинции Ламдонг по безопасности пищевых продуктов. Обрабатывать и консультировать по строгому обращению с нарушениями в соответствии с правилами, чтобы обеспечить сдерживание и в то же время публиковать результаты обработки в средствах массовой информации, чтобы предупредить людей и выбрать безопасные продукты. Усилить координацию с соответствующими агентствами и подразделениями при проверке и обзоре торговых площадок электронной коммерции, приложений для электронной коммерции, веб-сайтов электронной коммерции и киосков продовольственного бизнеса по вышеуказанным приложениям, чтобы оперативно выявлять нарушения безопасности пищевых продуктов, особенно нарушения качества продукции, правил декларирования и самодекларирования продукции и рекламы пищевых продуктов.

Источник: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-thuong-xuyen-lien-tuc-042758e/