Лаокай: превращение местных лекарственных трав в ключевой сектор экономики

SKĐS - Лаокай стремится стать центром лекарственных трав на северо-западе, используя средства Национальной целевой программы для поддержки народов монг и дао. Провинция перешла от продажи сырой корицы к извлечению органических эфирных масел, а также занимается продвижением артишока и листьев красного дао для купания в туристических продуктах OCOP.

Лаокай обладает огромным природным преимуществом, которым могут похвастаться немногие другие места. Благодаря чётко выраженному субтропическому и умеренному климату, особенно в высокогорных районах, таких как Сапа, Бакха и Батсат, а также благоприятной почве, этот регион издавна является колыбелью многих редких лекарственных трав.

Осознавая этот потенциал, провинциальный партийный комитет Лаокая принял резолюцию 10-NQ/TU о развитии сельского и лесного хозяйства, в которой лекарственные травы были названы опорой экономики . Цель провинции к 2025 году предельно ясна: стать крупнейшим центром производства и переработки лекарственных трав во всем Северо-Западном регионе.

Люди убирают сорняки, ухаживая за органическими коричными лесами в Лаокае. Фото Хоанг Туй.

Развитие органической корицы: от фермы по производству сырой корицы до центра экспорта

В структуре лекарственного растениеводства Лаокая корица занимает уникальное положение. Занимая площадь почти в 60 000 гектаров (по состоянию на 2024 год), Лаокай в настоящее время является крупнейшим районом выращивания корицы в стране, сосредоточенным в основном в двух районах Ванбан и Бакха (старый). На протяжении поколений выращивание корицы было традиционным занятием, тесно связанным с культурой народов дао и тэй.

Однако долгое время ценность коричных деревьев не использовалась должным образом. Люди в основном собирают сырую кору и листья корицы, продавая их через перекупщиков по нестабильным ценам, в значительной степени зависящим от неформального рынка.

По-настоящему трансформация началась только тогда, когда Лаокай решил перейти к глубокой переработке и международной стандартизации. Был создан ряд кооперативов, принадлежащих народам монг и дао. Благодаря финансовой поддержке и льготному кредитованию кооперативы инвестировали в современное оборудование и системы дистилляции, чтобы извлекать эфирное масло корицы прямо в зоне произрастания.

В частности, в период 2024–2025 годов Лаокай совершил новый прорыв. Провинция не только развивает районы выращивания органической корицы, но и поддерживает кооперативы в получении сертификата Fair Trade. Это один из самых строгих стандартов в мире , гарантирующий не только качество продукции, но и социальные преимущества, защиту окружающей среды и соблюдение прав фермеров.

Модель производства эфирного масла корицы в провинции Лаокай. Фото: Хёй Тхонг

Благодаря этой сертификации эфирное масло и порошок корицы Лаокай получили возможность прямого выхода на самые требовательные рынки, такие как Европейский союз (ЕС), Япония и США, предлагая продукцию, на 30-40% превышающую стоимость традиционных продуктов. При этом роль ведущих предприятий, таких как Vina Samex, Son Ha..., чрезвычайно важна. Они инвестируют в крупные перерабатывающие заводы, заключают долгосрочные контракты на поставку продукции, создают устойчивую цепочку связей, помогая людям чувствовать себя уверенно в производстве, не беспокоясь о хорошем урожае и низких ценах.

Продвижение знаний коренных народов в продукты OCOP и туризм

Если Ван Бан и Бак Ха (старый) представляют собой промышленное производство лекарственных препаратов, то Са Па является моделью использования ценностей традиционных знаний, связанных с продукцией OCOP и туризмом.

Сапа издавна славится как крупнейший регион выращивания артишоков на севере. Пользуясь этим, местные кооперативы и предприятия добились значительных успехов в развитии своих брендов. Такие продукты, как артишоковый чай и экстракт артишока, стали продуктами OCOP с рейтингом 4–5 звёзд и стали особым подарком, который любой турист, приезжающий в Сапу, стремится приобрести, принося фермерам высокий и стабильный доход.

Помимо артишока, было пробуждено бесценное медицинское наследие народа Ред Дао – рецепт травяных ванн. Из семейного секрета, доступного только в деревнях, кооперативы (в основном кооператив Та Пхин) при поддержке правительства исследовали, стандартизировали рецепт и успешно вывели его на рынок. Такие продукты, как концентрированная вода для ванн, эфирные масла и соли для ног из лекарственных листьев Ред Дао, стали знаменитыми продуктами OCOP, которые продаются не только внутри страны, но и в спа-салонах и гостевых домах.

Это также новое направление развития Лаокая в 2025 году: развитие агротуризма. Провинция поощряет модели взаимодействия, в рамках которых туристы не только покупают продукты, но и посещают богатые артишоковые фермы, сами собирают их или знакомятся с процессом дистилляции листьев, купания и релаксации с помощью местных травяных средств. Эта модель создаёт двойную добавленную стоимость, продавая как продукты, так и услуги агротуризма.

Несмотря на многочисленные успехи, Лаокай по-прежнему чётко осознаёт существующие проблемы. Самая большая проблема сегодня — это вырождение сортов, особенно оригинального сорта артишока (французского), что снижает урожайность и лечебные свойства. Масштабы кооперативов по-прежнему невелики, а перерабатывающее оборудование примитивно. Провинция уделяет первостепенное внимание выделению ресурсов для восстановления оригинального сорта артишока, одновременно призывая крупные предприятия инвестировать в заводы по извлечению активных ингредиентов, а не ограничиваться дистилляцией неочищенных эфирных масел. Также активно внедряется программа присвоения региональных кодов произрастания и стандартизации процессов GACP для всех лекарственных трав, чтобы сделать Лаокай современным и устойчивым центром лекарственных трав в стране.

Смотрите больше интересных видео:

Источник: https://suckhoedoisong.vn/lao-cai-bien-duoc-lieu-ban-dia-thanh-nganh-kinh-te-mui-nhon-169251118203831827.htm