Фрукты — полезная пища во многих отношениях. Приготовление на пару — самый простой способ превратить некоторые привычные фрукты в тонизирующие средства и лекарства для сердца, лёгких, печени, почек и т. д. Особенно в холодное время года вкусные блюда из приготовленных на пару фруктов не только согреют вас, но и укрепят иммунитет.
Вы можете приготовить его самостоятельно на кухне из этих 7 знакомых фруктов:
Апельсин, приготовленный на пару с солью
Апельсиновая корка содержит противовоспалительные вещества, похожие на индометацин, которые обычно используются для снижения температуры, облегчения боли и борьбы с воспалением.
Многочисленные исследования показали, что апельсиновая цедра эффективна при лечении астмы, способствуя разжижению мокроты. Даже бета-криптоксантин, содержащийся в апельсиновой цедре, может способствовать лечению рака лёгких.
Эти вещества высвобождаются из апельсиновой цедры только после приготовления. Кроме того, пропаренные апельсины особенно подходят детям с длительным кашлем, полностью излечивая их без побочных эффектов.
Способ приготовления: Вымойте апельсины и замочите их в солёной воде на 20 минут, затем срежьте верхушку и посыпьте мякоть небольшим количеством соли. Накройте разрезанные апельсины, положите их в миску и готовьте на пару 15 минут перед подачей.
Банан на пару
Бананы сладкие и прохладные, они способны снимать жар и увлажнять кишечник, улучшают моторику желудочно-кишечного тракта и помогают женщинам, у которых из-за жары может произойти выкидыш.
Употребление бананов после приготовления на пару не только вкусно, но и полезно для людей со слабым здоровьем или часто простужающихся. В частности, употребление банановых семян, тушеных с каменным сахаром, эффективно при лечении хронического кашля.
Способ приготовления: нарежьте банан небольшими кусочками, положите в миску и готовьте на пару до готовности. Можно готовить на пару с сахарным песком и другими фруктами. Если используете семена банана, не забудьте замочить их в воде примерно на 15 минут перед приготовлением.
грейпфрут на пару
Грейпфрут богат белком, органическими кислотами, витаминами, кальцием, фосфором, магнием, натрием и другими необходимыми для организма человека элементами.
Эти вещества также полезны для желудка, регулируют ци и выводят мокроту, увлажняют легкие и очищают кишечник, питают ци и кровь, селезенку и желудок, могут повышать аппетит и лечить пищеварение.
Это помогает ускорить заживление ран и является хорошим средством при сепсисе. Употребление грейпфрута может уменьшить гнев и предотвратить появление язв во рту.
Кроме того, содержащиеся в кожуре грейпфрута вещества гесперидин и нарингин также способны снижать вязкость крови и препятствовать образованию тромбов.
Изготовление: Разрежьте свежий грейпфрут, очистите от кожуры, удалите косточки, приготовьте на пару с мёдом и съешьте. Или вымойте кожуру грейпфрута, нарежьте полосками, положите в миску, добавьте сахар, принимайте на пару и пейте. Пейте 3 раза в день. Очень эффективно для снятия жара, устранения мокроты и выделений из влагалища.
Груша, приготовленная на пару с сахаром
Груши обладают жаропонижающим эффектом, увлажняют лёгкие, облегчают кашель и способствуют отхождению мокроты. Приготовленные на пару с тростниковым сахаром, они действуют ещё эффективнее.
Грушу также можно готовить на пару с отхаркивающим, противокашлевым порошком или медом, что особенно полезно для людей, страдающих астмой, хроническими заболеваниями легких и хроническим кашлем.
Изготовление: Вымойте 1 грушу, отрежьте круглый кусочек у черенка, затем удалите сердцевину и засыпьте её соответствующим количеством сахарного песка, накройте черенок и поместите в миску, чтобы пропарить 10 минут. Можно употреблять в пищу как мякоть, так и сок, но учтите, что это средство не подходит для пациентов с кашлем, вызванным ветром и простудой.
Красные финики на пару
Финики богаты белком, жиром, сахаром, каротином, витамином B, витамином C, витамином P, кальцием, фосфором, железом и другими питательными веществами.
Финики легче усваиваются после приготовления на пару, особенно подходят людям со слабой селезёнкой и желудком, с недостатком ци, крови, печени и почек. Для питания почек и укрепления ян их можно готовить на пару с куриными яйцами.
Способ приготовления: возьмите 5 красных фиников, вымойте их и замочите в воде. Затем взбейте 2 яйца, добавьте немного соли и взбейте, добавьте финики, холодную воду и готовьте на пару до готовности. Здоровые люди, которые хотят ежедневно улучшать своё здоровье, могут разрезать красные финики пополам, нарезать кубиками, запарить их холодной водой. После закипания воды варить на медленном огне 20 минут и съесть.
Тушеные яблоки
Удивительно, но свежие плоды зизифуса по своей природе холодные, но при приготовлении на пару они уже не такие холодные и обладают очень хорошим детоксицирующим и противодиарейным действием.
Причина в том, что яблоки содержат много пектина — вещества, размягчающего каловые массы в желудке и обладающего слабительным эффектом. При приготовлении они также способны поглощать бактерии и токсины, помогая при диарее. Яблоки богаты клетчаткой, которая также очень полезна для пищеварения.
Изготовление: Возьмите 1 яблоко, вымойте его и не забудьте очистить от кожуры, затем нарежьте его небольшими кусочками, положите в миску и готовьте на пару около 5 минут.
По словам Sohu , семейного врача CFB
Источник
Комментарий (0)