Объясняем преимущества кулинарного масла, состоящего из 3 ингредиентов

Доктор Труонг Хонг Сон — заместитель генерального секретаря Вьетнамской медицинской ассоциации, директор Вьетнамского института прикладной медицины (VIAM)

Выбирайте растительное масло, в состав которого входят ингредиенты коричневого риса, подсолнечника и сои.

По словам доктора Труонг Хонг Сона — заместителя генерального секретаря Вьетнамской медицинской ассоциации, директора Вьетнамского института прикладной медицины (VIAM), — не все кулинарные масла одинаковы.

Основной ингредиент — фактор, определяющий пищевую ценность и влияющий на здоровье потребителя.

По словам доктора Б.С., каждый вид растительного масла имеет свою индивидуальную пищевую ценность, и ни один вид масла не может полностью удовлетворить потребность организма в жирах.

Поэтому вместо того, чтобы использовать только один вид масла или чередовать каждый вид, хозяйки могут выбрать кулинарное масло, формула которого объединяет 3 ингредиента: масло коричневого риса, подсолнечное масло, соевое масло, чтобы оптимизировать пользу для здоровья всей семьи.

Врач добавил, что в настоящее время в мире существуют три вида масел, в отношении пользы которых для здоровья ВОЗ и такие авторитетные организации здравоохранения , как FDA и Национальные институты здравоохранения США (NIH), пришли к заключению, что масло коричневого риса, подсолнечное масло и соевое масло являются одними из самых полезных для здоровья.

Neptune Light — это смесь 3 масел.

Разделяя ту же точку зрения о целесообразности использования комбинации кулинарных масел, доктор Дао Тхи Йен Фи, бывший глава кафедры питания и безопасности пищевых продуктов Медицинского университета Фам Нгок Тхать в Хошимине, проанализировала: «Использование комбинации кулинарных масел помогает обеспечить организм разнообразными полезными жирами, используя преимущества каждого вида масла».

В частности, из трех видов масла, упомянутых выше, масло коричневого риса содержит большое количество гамма-оризанола и фитостерола, которые помогают снизить всасывание холестерина из пищи и предотвратить образование жиров в крови.

Подсолнечное масло — натуральный источник витамина Е, мощного антиоксиданта, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Соевое масло богато омега-3, 6 и 9 жирными кислотами, полезными для здоровья сердца.

Доктор Дао Тхи Йен Фи — бывший руководитель кафедры питания и безопасности пищевых продуктов Медицинского университета Фам Нгок Тхач, Хошимин

Вкусные советы по приготовлению пищи, тройная польза для здоровья

Шеф-повар Нго Тхань Хоа, имеющий более чем 10-летний опыт работы шеф-поваром и первый сезон в программе «Master Chef Vietnam», доверяет и использует Neptune Light. Знаменитый шеф-повар считает: «Масло для жарки помогает создавать вкусные блюда, раскрывая их вкус и делая блюдо более полным».

Шеф-повар рассказывает, что каждое масло содержит свои уникальные и выдающиеся ингредиенты, но в состав Neptune Light входят все три его любимых натуральных масла премиум-класса.

Как я знаю уже более 10 лет, масло коричневого риса является одним из лучших масел, обладающим множеством полезных для здоровья свойств.

Подсолнечное масло, богатое витамином Е, и соевое масло с омега-3, 6 и 9 полезны для сердца. Оба этих масла являются высококачественными и широко используются как в стране, так и за рубежом.

MasterChef Vietnam 1 сезон, шеф-повар Нго Тхань Хоа

Шеф-повар считает, что это масло подходит для множества способов приготовления блюд: от жарки до обжаривания, а также его можно использовать для выпечки и заправки салатов, поскольку оно не перебивает запах пищи.

Кроме того, особая формула, создающая характерное гладкое, вязкое масло, выдерживающее высокие температуры, также является преимуществом, помогающим жареным и обжаренным блюдам стать более глянцевыми и привлекательными, не будучи при этом жирными.

Но самое главное, что каждый вид масла имеет свои собственные полезные свойства для здоровья, помогая вам чувствовать себя уверенно, используя его для приготовления изысканных блюд, следуя кулинарным тенденциям, которые не только уделяют внимание внешнему виду и вкусу, но и учитывают пользу для здоровья ингредиентов, входящих в состав блюда.

Недавно компания Mintel, ведущее в мире подразделение по исследованию рынка, сертифицировала Neptune как первый во Вьетнаме бренд растительного масла с формулой, сочетающей 3 ингредиента: масло коричневого риса, подсолнечное масло и соевое масло.

Эти три вида масла также рекомендованы экспертами и шеф-поварами, о которых мы говорили выше. Поэтому это масло, безусловно, станет лучшим выбором для вьетнамских семей, заботящихся о здоровье с каждым приёмом пищи.

Источник: https://tuoitre.vn/ly-giai-loi-ich-cua-dau-an-ket-hop-3-thanh-phan-2024091715061444.htm