Джекфрут с красной мякотью и желтыми волокнами, уникальное дерево, успешно выращиваемое в Тэйнине, люди зарабатывают 5 миллионов донгов за дерево.

Модель выращивания красного джекфрута с желтыми волокнистыми листьями, разработанная г-ном Нго Ван Дуоком, директором сельскохозяйственного кооператива Phu Thinh TN, коммуны Бау Нанг, округа Дуонг Минь Чау (провинция Тэйнинь), изначально принесла более высокую экономическую эффективность.

Реструктуризация сельскохозяйственных культур является одним из важных решений по реструктуризации аграрного сектора в целях увеличения добавленной стоимости, устойчивого развития, содействия диверсификации сельскохозяйственного производства и адаптации к изменению климата.

Выращивание джекфрута с красной мякотью и желтыми волокнами приносит высокий доход.

В последние годы многие сельскохозяйственные районы провинции Тэйнинь были перепрофилированы фермерами для выращивания ряда фруктовых деревьев, подходящих для данной почвы, что повысило экономическую эффективность.

В частности, модель выращивания красномякотного джекфрута с желтыми волокнистыми листьями г-на Нго Ван Дуока - директора сельскохозяйственного кооператива Фу Тхинь ТН, коммуны Бау Нанг, района Дуонг Минь Чау, изначально принесла стабильную экономическую эффективность.

Г-н Дуок рассказал, что раньше он выращивал лимоны без косточек, но экономическая эффективность была невысокой, и он столкнулся с трудностями из-за высоких затрат на рабочую силу, поэтому он решил перейти на выращивание джекфрута с красной мякотью и желтыми волокнами.

В настоящее время общая площадь выращивания джекфрута составляет около 6 гектаров, включая 2 гектара, на которых уже плодоносят деревья, и 4 гектара, которые были посажены около 18 месяцев назад и готовы к получению первого урожая.

По словам г-на Дуока, джекфрут — легкое в выращивании и неприхотливое растение. Деревья джекфрута нуждаются в обильном поливе, но не переносят заболачивания, поэтому для эффективного выращивания джекфрута фермерам приходится сооружать насыпи и рыть канавы.

От посадки до сбора урожая проходит около 24 месяцев, что быстрее, чем у некоторых других фруктовых деревьев, особенно у джекфрута, который имеет большой вес.

Господин Нго Ван Дуок, фермер, успешно выращивающий красномякотный джекфрут с желтыми волокнами в коммуне Бау Нанг, округа Дуонг Минь Чау (провинция Тэйнинь), ухаживает за своим особенным садом джекфрута.

Джекфрутовые деревья цветут примерно через 18 месяцев. С этого момента садоводам необходимо обрабатывать растения пестицидами, чтобы предотвратить укусы пчёл, вызывающих болезнь чёрных волокон. В каждый период цветения количество плодов очень велико, но в зависимости от состояния дерева садоводы могут оставлять большее или меньшее количество плодов на каждом дереве.

Однако, по словам г-на Дуока, на молодых плодоносящих деревьях следует оставлять всего около двух плодов на каждом. Когда дереву около трёх лет и старше, на нём может быть 4-5 плодов.

При нынешних ценах на джекфрут от 45 000 до 50 000 донгов за кг каждое дерево джекфрута может принести производителю около 3–5 миллионов донгов в год.

Уникальная модель выращивания красномякотного джекфрута в двухкорневом стиле

Изучая модель выращивания джекфрута с красной мякотью и желтыми волокнами, г-н Нго Ван Дуок был удивлен, увидев, что многие фермеры в западных провинциях, таких как Хаузянг и Кантхо, высаживают до 2 деревьев джекфрута на холмик (посаженных с двойными корнями); на каждом гектаре можно вырастить 1000 деревьев, что вдвое больше, чем при традиционном методе посадки.

Глубоко изучив эту модель, г-н Дуок пришел к выводу, что в отличие от других сортов джекфрута, таких как сверхранний тайский джекфрут, индийский миндалевидный джекфрут... и некоторых других фруктовых деревьев, красномякотное и желтоволокнистое дерево джекфрута особенно подходит для посадки с двойным корнем, поскольку у дерева джекфрута мало ветвей, нет конкуренции за питательные вещества, и когда оно плодоносит, оно не страдает, плоды по-прежнему крупные, в среднем 10-14 кг/плод.

Узнав о модели посадки с двойным корнем, г-н Нго Ван Дуок решил применить её на участке площадью около 4 гектаров в деревне Тра Сим, коммуна Нинь Дьен. Этому саду джекфрута уже полтора года, и он уже начал давать первые плоды.

По словам г-на Дуока, при выборе модели посадки с двойным корнем он учел реальный опыт многих садов джекфрута в западных провинциях: при посадке двух деревьев на участке необходимо соблюдать необходимое расстояние для роста деревьев, а именно: расстояние между деревьями не менее 1 м, между рядами — 5 м.

Разумная плотность посадки деревьев гарантирует, что они не будут конкурировать за питательные вещества, а крона будет равномерной и не будет перекрываться, из-за чего ствол дерева будет наклоняться в форме буквы «V». Кроме того, посадка двух деревьев близко друг к другу также помогает снизить риск падения из-за ветра.

«Эта модель требует от нас больших затрат на саженцы и первоначальный уход, но зато, когда плоды созреют, урожайность будет вдвое выше, чем при посадке только одного дерева на участке. Доказательством служит то, что мой сад с джекфрутом всё ещё хорошо растёт, деревья очень однородные, нет проблемы больших и маленьких деревьев на одном участке, как у некоторых других культур», — добавил г-н Дуок.

Связь с устойчивой моделью выращивания красномякотного джекфрута

В последние годы не только дуриан стал «огромным» источником дохода для фермеров, но и джекфрут стал культурой, на которую перешли многие фермеры провинции, что обеспечивает высокую экономическую ценность. В частности, джекфрут с красной мякотью и жёлтыми волокнами в настоящее время является одной из культур, выращивание которой активно развивается благодаря стабильной цене.

Понимая потребности фермеров, в конце 2024 года г-н Нго Ван Дуок мобилизовал усилия для создания сельскохозяйственного кооператива Phu Thinh TN с 4 членами, специализирующегося на выращивании джекфрута с красной мякотью и желтыми волокнами, на общей площади более 60 гектаров.

Кроме того, кооператив занимается распространением саженцев и налаживает связи с предприятиями, обеспечивая их удобрениями, пестицидами и закупками для активного производства и поставок на рынок.

По словам г-на Дуока, при вступлении в кооператив фермеры будут проходить каждый этап: от подготовки к посадке до предоставления сертифицированных саженцев «материнских растений», удобрений и пестицидов по ценам на 15–20% ниже рыночных.

В ходе ухода кооператив также будет направлять людей для руководства на каждом этапе, чтобы гарантировать равномерный и стабильный рост деревьев до момента сбора урожая, когда джекфрут будет приобретаться по рыночной цене.

Создание кооператива г-ном Нго Ван Дуоком и домохозяйствами, специализирующимися на выращивании джекфрута с красной мякотью и желтыми волокнами, является одним из важных шагов вперед в налаживании производственных связей, не только создающим условия для фермеров обмениваться производственным опытом и стабилизировать объемы производства, но и направленным на предоставление кодов зон выращивания, что отвечает экспортным целям кооператива.

Источник: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm