Если вы хотите получать белок из бобов, какому виду следует отдать предпочтение?

К распространённым бобовым относятся зелёная фасоль, соя, чёрная фасоль, красная фасоль, красная фасоль, нут, арахис, горох и некоторые другие. Хотя содержание питательных веществ в разных видах различается, большинство из них богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой, железом, калием, магнием, марганцем, витамином Е и многими другими веществами, согласно данным сайта Healthline (США).

Арахис — один из самых богатых белком бобовых.

Не все знают, что арахис содержит больше белка, чем зелёная фасоль, красная фасоль и нут, и является одним из самых богатых белком бобовых. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах жареного арахиса содержится до 26 граммов белка. В то же время, в красной фасоли содержится 20 граммов белка, а в нуте — 19 граммов.

Зелёная фасоль также очень богата белком. Однако её содержание всё же ниже, чем в арахисе. В частности, в 100 граммах вареной зелёной фасоли содержится около 24 граммов белка.

Благодаря высокому содержанию белка арахис является идеальным перекусом для тех, кто занимается спортом в спортзале или другими видами спорта . Арахис также помогает разнообразить источники белка, позволяя нам потреблять как растительные, так и животные белки.

Для тех, кто сидит на диете, арахис — отличный выбор для поддержания низкокалорийного рациона. Ведь при сокращении потребления продуктов с высоким содержанием углеводов организм легко впадает в состояние голода. В этот период арахис с высоким содержанием белка и клетчатки поможет снизить чувство голода, тем самым облегчая соблюдение диеты.

Более того, считается, что по количеству белка арахис по пищевой ценности сопоставим с яйцами и мясом. Арахис — один из лучших источников белка аргинина. Этот тип белка необходим для заживления ран, укрепления иммунной системы и регуляции гормонального фона в организме.

Кроме того, растительная клетчатка, содержащаяся в арахисе, может принести и другую потенциальную пользу для здоровья, например, снизить уровень холестерина в крови. , поддерживает здоровье кишечника и регулирует уровень сахара в крови, по данным Healthline.

Источник: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm