США объявляют о плане по поэтапному отказу от искусственных красителей

Представители органов здравоохранения США утверждают, что искусственные красители предназначены только для стимулирования продаж, а не для общественного здравоохранения - Иллюстрация фото AI

22 апреля администрация президента США Дональда Трампа объявила о планах по исключению искусственных красителей из продуктов питания страны. Это часть усилий по реформированию продовольственной системы страны под лозунгом «Сделаем Америку снова здоровой».

Этот шаг последовал за запретом на красный краситель № 3 при бывшем президенте Джо Байдене, но более быстрыми темпами, и включает призыв к Национальным институтам здравоохранения провести всестороннее исследование воздействия добавки на развитие детей.

Министр здравоохранения и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди-младший и комиссар FDA Марти Макари заявили, что в следующем месяце агентство начнет отзывать лицензии на два из восьми распространенных синтетических красителей и будет работать с пищевой промышленностью над добровольным отказом от оставшихся шести к концу следующего года.

FDA также рассматривает возможность одобрения четырех новых натуральных красителей и ускорения оценки других альтернатив.

По словам Питера Лури, президента Центра науки в интересах общества, тремя наиболее распространенными синтетическими красителями являются красный краситель № 40, желтый краситель № 5 и 6.

По его словам, эти вещества не имеют никакой пищевой ценности и используются только для повышения визуальной привлекательности с целью увеличения продаж, а не на благо общественного здравоохранения.

Предыдущие исследования также показали связь между синтетическими красителями и проблемами со здоровьем, такими как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), ожирение, диабет, рак, генетические нарушения, желудочно-кишечные проблемы и т. д. Однако многие эксперты в области здравоохранения говорят, что для однозначного подтверждения этой связи необходимы дополнительные исследования.

Запрет на красители рассматривается как редкий шаг, получивший двухпартийную поддержку, поскольку некоторые штаты, такие как Калифорния и Западная Вирджиния, выступили инициаторами ограничения или запрета этих красителей.

Пищевая промышленность проявила осторожность, однако г-н Кеннеди заявил, что изначально был достигнут консенсус, в то время как FDA США заверило, что переход не приведет к повышению цен на продукты питания. Рекомендуются натуральные альтернативы, такие как арбузный, свекольный и морковный сок.

В Европе эти красители не запрещены полностью, но предупредительные надписи обязательны, что побуждает многие компании обращаться к натуральным альтернативам.

Читать далее Вернуться к темам

ВНА

Источник: https://tuoitre.vn/my-cong-bo-ke-hoach-loai-bo-pham-mau-nhan-tao-20250423103223901.htm