Чаеводы деревни 7 коммуны Фу Нгиа (Лак Туй) выращивают чай по технологии VietGAP, соблюдая стандарты качества закупочных организаций.
На сегодняшний день в округе Лак Туй имеется около 245 гектаров чая, из которых 100 гектаров сертифицированы VietGAP, что составляет 40,8%. Чайная зона в основном запланирована в коммунах вдоль реки Бой, с подходящими климатическими и почвенными условиями, а также удобной транспортной системой для разработки районов концентрированного сырья. Это помогает снизить расходы на транспортировку и хранение, а также облегчает процесс контроля качества и прослеживаемости.
Наряду с расширением территории, район Лак Туй фокусируется на стандартизации производственного процесса. Населенные пункты активно внедряют регистрацию кодов зон выращивания, применяют технологии в отслеживаемости продукции, создают бренд «Song Boi Tea», связанный с чистыми, безопасными и устойчивыми критериями. Благодаря этому продукт, который раньше потреблялся только в розницу на традиционных рынках, теперь упаковывается в вакуумную упаковку, маркируется кодами прослеживаемости, появляется на платформах электронной коммерции и даже изначально приближается к экспортному рынку.
Г-жа Нгуен Тхи Йен, деревня 7, коммуна Фу Нгиа, занимается чайными плантациями уже более 10 лет. Раньше она собирала свежие чайные почки для продажи на рынке, зарабатывая несколько десятков тысяч донгов в день, что является невысоким доходом. В последние годы она заключила контракт на выращивание чая с Song Boi Thang Long Company Limited, благодаря которому выращивание чая принесло ее семье стабильный источник дохода. Вместе с производственной группой деревни 7 она прошла обучение безопасным методам ведения сельского хозяйства, использованию органических удобрений, распылению биологических пестицидов в правильной дозировке и пониманию процесса VietGAP, благодаря которому качество чая постоянно улучшается, что соответствует строгим требованиям компании.
Исходя из ориентации на устойчивое развитие сельского хозяйства , район Лак Туй определил развитие зон чайного сырья как одну из ключевых задач в реструктуризации сельскохозяйственного сектора. Коммуны Фу Тхань и Фу Нгиа... имеют много больших чайных холмов, инвестировали в экологически чистое выращивание, подходящее для потребительского рынка. Многие домохозяйства смело применили механизацию на этапах ухода, сбора урожая и переработки. В частности, соблюдение принципа «4 прав» при использовании пестицидов (правильное лекарство, правильное время, правильная концентрация и дозировка, правильный способ) помогает чайной продукции обеспечивать безопасность и гигиену пищевых продуктов и пользуется популярностью у потребителей.
Перспектива чайных деревьев открывает направление для чистого и устойчивого сельского хозяйства. Благодаря консенсусу между правительством, бизнесом и людьми бренд «Song Boi Tea» обещает продолжать расширяться не только внутри страны, но и на международном рынке. Однако чайные деревья Lac Thuy по-прежнему сталкиваются со многими трудностями: производство по-прежнему фрагментировано, производительность невысока, качество не соответствует потенциалу. Производство нестабильно, конкурентоспособность на рынке ограничена. Чтобы преодолеть это, район создал систему управленческих документов, выпустил правила по использованию и контролю качества продукции «Song Boi Tea» от выращивания до обработки и хранения.
По словам г-на Буй Дуй Тиена, директора Song Boi Thang Long Two-Member LLC, компания сотрудничает с мелкими производителями чая, содействует соблюдению списка средств защиты растений и применяет технические требования от отечественных и зарубежных партнеров. Г-н Тиен сказал: «Для того, чтобы чай Song Boi продолжал расти, мы уделяем особое внимание созданию чистых сырьевых зон, одновременно разрабатывая портфель чайной продукции, подходящий вкусам потребителей, увеличивая добавленную стоимость для производителей». Компания продолжает координировать работу с департаментами и филиалами округа по передаче и применению передовой науки и технологий в производстве, одновременно усиливая пропаганду, внедрение и продвижение, чтобы подтвердить позицию продукции «Song Boi Tea» среди отечественных и международных потребителей.
Хоанг Ань
Источник: https://baohoabinh.com.vn/319/201943/Ngat-huong-che-Song-Boi.htm
Комментарий (0)