Фестиваль крабов в Ка-Мау 2025: укрепление бренда и развитие устойчивого туризма

Провинция Камау готовится организовать «Фестиваль крабов Камау — во второй раз в 2025 году» — масштабное мероприятие, призванное отдать дань уважения местной продукции, укрепить позиции бренда и дать импульс развитию экономики и туризма.

По популярности краб в Камау уступает только креветкам.

Днем 21 октября заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Ле Ван Су заявил, что «Фестиваль крабов Ка Мау — 2-й раз в 2025 году» под девизом «Крабы Ка Мау: Аромат леса — вкус моря» официально пройдет с 16 по 22 ноября.

Торжественный символ краба Камау в туристической зоне мыса Камау, коммуна Дат Муи, провинция Камау.

Ожидается, что мероприятие не только будет способствовать продвижению и укреплению бренда Ca Mau Crab, но и познакомит с уникальными кулинарными культурными ценностями и продуктами OCOP провинции.

Цикл мероприятий в рамках фестиваля разнообразен и привлекателен, включая выставочные площади, отраслевые выставки, форумы, специализированные семинары, а также множество уникальных культурных, спортивных и туристических мероприятий.

Краб Камау имеет клеймо происхождения, его не следует путать с крабами из других регионов страны.

По данным Департамента культуры, спорта и туризма провинции Камау, в настоящее время в срочном порядке завершается подготовка, включающая: планирование Южного фестиваля любительской музыки; кулинарного пространства для представления блюд из крабов, экскурсий и марафона Камау 2025.

В частности, мероприятие по случаю открытия фестиваля «Hello Ca Mau», которое пройдет в Хошимине с 13 по 15 ноября, усилит его привлекательность.

По словам г-на Ле Ван Су, фестиваль — это не только возможность отдать дань уважения традиционным продуктам, но и продемонстрировать местное видение устойчивого развития и международной интеграции. С помощью этого мероприятия Камау стремится укрепить свой бренд, повысить ценность и укрепить позиции краба, являющегося гордостью самого южного региона Отечества.

Крабы из мангровых лесов Камау имеют плотное мясо, богатое икрой, и могут быть использованы для приготовления множества питательных, вкусных... непревзойденных блюд.

В Камау краб уступает по ценности только креветкам — одному из двух основных водных продуктов провинции — и ему был выдан сертификат географического указания — важный юридический инструмент для управления и продвижения бренда на внутреннем и внешнем рынках.

При наличии подходящих почвенных и водных ресурсов к 2024 году площадь крабовых ферм в провинции достигнет 252 000 гектаров, а объём производства превысит 25 200 тонн. Камау стремится стать крупнейшим центром крабовых ферм в стране и к 2030 году достичь общего объёма производства около 40 000 тонн.

Крабы выращиваются в естественных условиях под пологом мангровых лесов Камау.

Для достижения этой цели ключевым фактором является обеспечение стабильного производства. Недавно около 20 кооперативов подписали соглашение о сотрудничестве по закупке краба «Ка Мау» с компанией Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. Это стратегический шаг, направленный на удовлетворение потребностей крупных экспортных рынков, таких как Китай, Сингапур и т.д., и способствующий постепенному завершению производственной цепочки крабовой промышленности.

Помимо экономической ценности, фестиваль крабов в Камау также является основой для позиционирования туристического бренда на самом севере родины в мирном направлении, в гармонии с природой.

Благодаря своему потенциалу и преимуществам компания Ca Mau стремится к 2030 году достичь общего объема производства около 40 000 тонн.

Камау обладает разнообразной экосистемой: почти 150 000 гектаров леса признаны ЮНЕСКО Всемирным биосферным заповедником, а также такими привлекательными местами, как Национальная туристическая зона мыса Камау и Национальный парк У Минь Ха. Это создаёт прочную основу для разработки уникальных, не имеющих аналогов туристических продуктов, которые пользуются большой популярностью у посетителей.

ХУУ ТУНГ

Источник: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html