С раннего утра дом на сваях, принадлежащий г-ну Лу Ван Дунгу, представителю этнического меньшинства кхму из деревни Йен Сон, коммуна Йен На, наполнился людьми, их голоса и смех эхом разносились по округе. Сегодня все собрались, чтобы помочь семье г-на Дунга подготовиться к празднику урожая. В просторном дворе несколько женщин из деревни готовили подношения для церемонии. Некоторые делали клейкий рис из нового урожая, другие жарили речную рыбу, готовили рисовое вино, вареную курицу и дикорастущие овощи… Эти продукты происходили из гор и лесов и были плодами труда местных жителей.

Когда всё было готово, в благоприятное время, господин Лу Ван Дунг, одетый в традиционный наряд, торжественно совершил ритуал «Ма Ма Хум Ме» (церемония подношения нового риса). Глава семьи почтительно призвал предков, небо и землю, а также божества стать свидетелями и благословить семью и жителей деревни крепким здоровьем, обильным урожаем в следующем сезоне, а также единством и счастьем для их потомков.

Представители этнической группы Кхо Му собирают клейкий рис непосредственно на самых красивых рисовых полях, чтобы приготовить клейкую рисовую массу для подноса с подношениями.

Вернувшись домой, они отваривают клейкие рисовые стебли, чтобы получить ароматные и вкусные молодые рисовые зерна.

В праздновании нового урожая риса к семье присоединились местные лидеры, уважаемые старейшины и жители деревни. Старейшина деревни, г-н Ок Ван Тоан, объяснил: «Многие традиционные блюда народа кхму готовятся только во время церемоний поклонения предкам, подношений духам леса и риса или при приеме почетных гостей. Поднос с подношениями в честь нового урожая риса не может обойтись без риса, клейкого риса, курицы и рыбы, символизирующих изобилие и гармонию между небом, землей и человечеством».

После церемонии следует фестиваль, во время которого открывается кувшин с рисовым вином, которым все могут насладиться вместе с традиционными местными блюдами. По словам жителей деревни, праздник нового урожая риса — это уникальное культурное событие, выражающее не только благодарность небу, земле, богам и предкам, но и отражающее дух единства и взаимопомощи в общине. Каждое блюдо и ритуал тесно связаны с трудовой жизнью и производством, отражая гармоничные отношения между человеком и природой. Г-н Лу Ван Дунг сказал, что сохранение праздника нового урожая риса стало неотъемлемой частью духовной жизни людей. «Сегодня, несмотря на значительные изменения в жизни, семьи и жители деревни по-прежнему сохраняют эту прекрасную культурную традицию, чтобы научить своих детей ценить плоды труда и быть благодарными своим корням», — поделился г-н Дунг.

На подносе во время праздника урожая представлено множество блюд, характерных для местного населения.

Местные чиновники и жители пьют рисовое вино, чтобы отпраздновать это событие вместе с хозяином.

Глава отдела культуры и социальных дел коммуны Йен На, г-н Ви Тьен Дунг, заявил: «Местные власти всегда поощряют домохозяйства к проведению и организации праздника нового урожая риса, что способствует сохранению уникальных культурных ценностей нашей этнической группы. Благодаря этому мы пробуждаем национальную гордость, укрепляем национальное единство, продвигаем движение «Все люди объединяются для построения культурной жизни» и новую программу развития сельских районов коммуны».

Благодаря вниманию властей и осознанию населением необходимости сохранения культуры, новый праздник урожая риса в коммуне Йен На организуется все более систематично, принося с собой множество духовных ценностей. Местные власти надеются, что в недалеком будущем новый праздник урожая риса будет сочетаться с мероприятиями по культурному обмену, кулинарными демонстрациями и знакомством с традиционными ремеслами, привлекая туристов.

ХИЕУ АН

    Источник: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nghe-an-le-mung-lua-moi-cua-dong-bao-dan-toc-kho-mu-o-xa-vung-cao-882626