Грибное хозяйство в Кронг Ана

Раньше выращивание грибов было всего лишь побочным занятием, но с 2015 года фермеры в районе Кронг Ана сосредоточились на инвестировании, смело применяя науку и технологии в производстве. Все модели выращивания грибов здесь приносят высокую экономическую эффективность, многие домохозяйства стали миллионерами.

Báo Đắk Lắk•07/06/2025

В районе Кронг Ана средняя температура составляет 23–24 °C, а годовая относительная влажность воздуха — 81–83 %, поэтому он отлично подходит для выращивания съедобных и лекарственных грибов, причем их можно выращивать круглый год.

Грибоводство активно развивается в районе Кронг Ана с 2015 года. Во всем районе действуют 2 кооператива, 4 фермы, 1 кооператив по выращиванию грибов и около 200 домохозяйств, занимающихся выращиванием грибов; средний доход каждого домохозяйства после вычета расходов составляет от 100 до сотен миллионов донгов (в зависимости от площади и масштаба).

Для выращивания грибов фермеры покупают опилки, смешивают их с рисовыми отрубями и стерилизованным белым известковым порошком в соответствующем соотношении, затем упаковывают в мешки...

... затем поставьте в пароварку, разогретую до 100 градусов по Цельсию.

Инокуляция грибного мешка мицелием является важным этапом в процессе выращивания грибов, поскольку создает условия для развития и роста мицелия.

Примерно через месяц после ферментации грибного мешка шелк вытягивают и развешивают на высокой вешалке.

Большинство видов грибов подходят для климатических условий района Кронг Ана. В частности, качество грибов Линчжи не уступает качеству, выращенных в Японии и Корее.