Жители Дананга заворачивают баньтет и маринуют мясо в рыбном соусе, чтобы отправить его в пострадавшие от наводнения районы на севере страны.

Жители коммуны Тху Бон (город Дананг) днем ​​и ночью заняты заворачиванием баньтета, приготовлением мяса, вымоченного в рыбном соусе, и соуса из папайи, чтобы отправить его людям, которые несут большие потери из-за штормов и наводнений на севере.

Жители деревни Ла Тхап, коммуны Тху Бон, города Дананг, вместе готовят бань тэт, чтобы отправить его на север. Фото: THANH THUY

За последние несколько дней жители коммуны Ту Бон объединили усилия, чтобы упаковать вкусный бань тэт и коробки с мясом, вымоченным в рыбном соусе, для отправки на Север, разделяя некоторые трудности, с которыми сталкиваются местные жители.

Эта важная работа была инициирована волонтёрской группой «Дуй Сюйен и друзья». Видя сложную ситуацию, связанную со штормом и наводнением, группа связалась с Женским союзом деревни Ла Тхап и жителями деревни А Донг (коммуна Тху Бон), чтобы вместе приготовить баньтет и мясо, вымоченное в рыбном соусе, и отправить его жителям Севера.

Благотворительная организация обратилась с призывом о сборе средств в социальных сетях. Услышав призыв о помощи жителям северных районов, пострадавших от наводнения, многие откликнулись. Кто-то пожертвовал своим трудом, кто-то – своей силой, кто-то – деньгами.

Многие люди временно откладывают свою работу, чтобы объединить усилия и внести свой вклад, чтобы быстро закончить блюдо, упаковать контейнер, чтобы грузовик мог вовремя отправиться на Север.

Люди временно откладывают работу, чтобы упаковать торты и отправить их в затопленные районы. Фото: THANH THUY

Днём 10 октября в Доме культуры деревни Ла Тхап (коммуна Тху Бон) все были заняты: замачивали клейкий рис, протирали листья, разрезали бамбуковые полоски и заворачивали лепёшки. Каждый был занят своим делом.

По словам г-жи Нгуен Тхи Там (главы Женской ассоциации деревни Ла Тхап), когда группа волонтеров попросила ее помочь упаковать бань тэт и отправить его на Север, она сообщила об этом жителям деревни и получила восторженный отклик.

Каждый вносит свой вклад, все едины, работая вместе, чтобы упаковать торты и отправить их на Север. Участвуют все – от женщин до молодёжи, ветеранов – у кого есть свободные средства. Те, у кого мало денег, вносят свой вклад, мы надеемся разделить трудности с людьми, живущими в затопленных районах.

«Каждый пирожок маленький, но в нем заключена вся душа жителей Дананга», — сказала г-жа Там.

Люди заворачивают лепешки с утра до вечера, чтобы вовремя отправить их на Север. Фото: THANH THUY

По словам г-жи Нгуен Тхи Минь Там, участницы группы «Зуй Сюйен и друзья», группа планирует приготовить 500 бань тетов, 500 банок мяса, вымоченного в рыбном соусе, и 300 банок рыбного соуса из папайи, чтобы отправить их в пострадавшие от наводнения районы.

«Мы много раз готовили еду для отправки в пострадавшие от наводнения районы, так что у нас есть опыт. Когда смотрим телевизор и видим затопленные районы и разрушенные дома, нам становится очень грустно. Мы понимаем, что помощь имеет смысл только тогда, когда она доставлена ​​в нужное время и в нужное место, поэтому мы стараемся доставлять её людям вовремя», — поделилась г-жа Там.

По словам г-жи Там, группа решила приготовить баньтет – свинину, маринованную в рыбном соусе и соусе из папайи, – потому что эти продукты легко консервировать и они могут храниться много дней. При этом их можно употреблять сразу, без обработки, что актуально для жителей пострадавших от наводнения районов.

Любовная посылка отправлена ​​на Север. Фото: THANH THUY

Каждая кастрюля бань тета варится около 6 часов, и люди по очереди наблюдают за процессом. Фото: THANH THUY

Молодые и старые, большие и маленькие, все берутся за руки. Фото: THANH THUY

Все — от женщин и ветеранов до молодежи — участвуют в упаковке тортов. Фото: THANH THUY

Не менее оживленно и в местечке в деревне А-Дун, где готовят маринованную свинину в рыбном соусе и соусе из папайи.

Последние два дня все собирались в доме господина Ле Ван Вина — руководителя волонтерской группы, чтобы вместе нарезать папайю, сварить мясо, приготовить рыбный соус и законсервировать все это.

Несмотря на то, что работа была срочной и напряжённой, все были полны энтузиазма и радости. Всем хотелось поскорее её закончить, чтобы как можно скорее отправить гуманитарную помощь пострадавшим от наводнения.

Группа волонтёров планирует приготовить 500 банок мяса, вымоченного в рыбном соусе. Фото: THANH THUY

Принеся немного денег для поддержки группы волонтеров, желающих закупить сырье, г-жа Тран Ти Ту (74 года, жительница деревни А Донг, коммуны Тху Бон) была тронута, увидев взаимную любовь и поддержку среди наших людей.

«Центральный регион не понаслышке знаком со штормами и наводнениями, поэтому там понимают страдания жителей Севера в это время. Узнав, что организована группа волонтёров для приготовления еды для отправки на Север, мои дети позвонили мне и попросили меня активнее помогать этой группе. Вся страна вносит свой вклад и делится, поэтому я надеюсь, что жители Севера скоро справятся с этой бедой», — сказала г-жа Ту.

Помимо продуктов питания, волонтёрская группа также получила пожертвования от благотворителей, включая предметы первой необходимости. Ожидается, что благотворительный автобус жителей Дананга отправится на север сегодня, 11 октября.

Все срочно собирали порции еды, чтобы как можно быстрее отправить их на Север. Фото: THANH THUY

Свинину, маринованную в рыбном соусе, легко хранить и использовать в течение многих дней. Фото: THANH THUY

ТХАНЬ ТУЙ

Источник: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-da-nang-goi-banh-tet-lam-thit-ngam-nuoc-mam-gui-tang-vung-lu-mien-bac-20251010224319197.htm