Улучшите жизнь благодаря дереву
Долгое время дерево со использовалось в качестве лесного дерева, которое лишь озеленяло голые холмы в районе Нгиа Дан, при этом его эффективность была низкой. Однако в последние годы со принесло фермерам довольно высокую экономическую ценность.
В это время, идя по дороге в коммуну Нгиалок, среди акациевых лесов растут огромные зелёные деревья со. Господин Нгуен Ван Зунг из деревни Сонхай коммуны Нгиалок рассказал: «Раньше цены на семена со были слишком низкими, но за последние 5 лет рынок сбыта семян со относительно стабилен. Семья выращивает более 2 гектаров семян со, обеспечивая урожайность 6 тонн свежих плодов/га (эквивалентно 3 тоннам сухих семян/га); цена выросла с всего лишь 14 000 донгов за кг сухих семян (в 2019 году) до 25 000 донгов за кг, что даёт годовой доход в 150 миллионов донгов с 2 га в год».
По расчётам домохозяйств, дерево начинает плодоносить примерно через 8 лет после посадки, а к 10-му году полученная прибыль покрывает расходы на новую посадку и уход. Дерево даёт стабильный урожай, и каждый год, когда дерево созревает (с сентября по ноябрь по солнечному календарю), люди отправляются в лес за его плодоношением. Дерево сажают всего один раз, а затем собирают урожай более 20 лет.
Ещё одно преимущество выращивания казуарины заключается в том, что она не требует особого ухода. Когда приходит время собирать урожай, нужно лишь расчистить траву вокруг основания куста и собирать один урожай в последние месяцы года.
Г-н Лай Ван Зыонг, председатель Народного комитета коммуны Нгиалок, сказал: «В коммуне Нгиалок выращивается более 250 гектаров соланума. Каждый гектар приносит в среднем 2,5–3 тонны сухих семян, принося доход более 70 миллионов донгов с гектара в год. Благодаря солануму многие семьи в коммуне Нгиалок улучшили свою жизнь и разбогатели. Помимо семьи г-на Зунга, в коммуне есть такие семьи, как г-н Дао Ван Тоан, который выращивает 2,8 гектара с доходом почти 200 миллионов донгов в год, и семья г-жи Буй Тхи Куен, которая выращивает 2,9 гектара с доходом более 210 миллионов донгов в год».
Наряду с освоением лесного капитала коммуна расширяется более чем на 20 гектаров, и жители отбирают качественные семена для выращивания рассады, готовясь к плану посадки кассии. Помимо высокой экономической ценности, кассия также является круглогодичным зелёным деревом с глубоко укоренившимися в земле корнями, не подверженным стихийным бедствиям и устойчивым к эрозии, вызванной наводнениями и дождями, что способствует защите окружающей среды и лесов, расположенных выше по течению.
В округе Нгиа Дан насчитывается более 500 гектаров со, сосредоточенных в коммунах Нгиа Йен, Нгиа Минь, Нгиа Май, Нгиа Лам, Нгиа Лонг, Нгиа Лок и Нгиа Тхо. В настоящее время со растёт эффективнее акации, давая стабильный урожай. Чтобы использовать потенциал и преимущества со и повысить доход домохозяйств, округ разрабатывает план и создаёт условия, стимулирующие расширение площадей посадок со там, где это неэффективно, особенно в защитных лесных зонах озёр и плотин выше по течению.
В начале декабря, в сезон цветения софоры японской, её белоснежные, нежные лепестки, усеянные жёлтыми пестиками, распускаются среди бескрайних зелёных лесов, создавая прекрасную, дикую и одновременно простую картину природы. Сезон цветения софоры японской также является для Нгиа Дан перспективой привлечения туристов в ближайшем будущем.
Глубокая переработка и послеуборочное сохранение
Чтобы обеспечить проактивное потребление продукции, многие домохозяйства коммуны Нгиалок инвестировали в машины и оборудование для хранения и глубокой переработки, повышая экономическую ценность этого растения. Типичным примером является домохозяйство господина Нгуена Зуй Куанга в деревне Биньминь коммуны Нгиалок. В 2019 году господин Куанг инвестировал более 7 миллиардов донгов в строительство завода по производству эфирных масел мощностью переработки 20 тонн фруктов в сутки.
Г-н Куанг сказал: «Ежегодно наше предприятие закупает у жителей уезда Нгиа Дан около 1000 тонн, часть из которых перерабатывается в эфирные масла, а часть – предварительно обрабатывается и высушивается для продажи. Объёмы производства переработанной продукции довольно стабильны, она потребляется как на внутреннем рынке, так и экспортируется. В 2020 году наш продукт на основе эфирного масла каепута получил 4 звезды рейтинга OCOP. Чтобы расширить рынок потребления и повысить ценность бренда, в последнее время мы активно развиваем торговлю, рекламируем продукцию на ряде ярмарок в уезде и за его пределами, а также расширяем торговые точки в провинции для представления продуктов на основе эфирного масла каепута.
Наряду с предприятием г-на Нгуена Зуй Куанга, в деревне Кхе Сай коммуны Нгиалок находится и хозяйство г-на Нгуена Ван Лыу, специализирующееся на закупке и переработке различных продуктов из кассии для местного населения. С 2018 года семья г-на Лыу инвестировала миллиарды донгов в строительство системы сушки и отжима масла, закупая более 1100 тонн кассии каждый сезон для жителей коммуны Нгиалок и соседних коммун, создав более 15 рабочих мест.
Г-н Луу поделился: «Кунжутное масло богато полезными веществами, такими как Омега-6 и Омега-9... его содержание эквивалентно содержанию оливкового масла, и сегодня оно пользуется популярностью на международном рынке. Однако возможности технологий сушки и прессования всё ещё ограничены. Я надеюсь получить поддержку от соответствующих органов власти для инвестирования в приобретение современного оборудования, начиная с этапа сушки и измельчения семян кунжута и заканчивая извлечением качественного масла, отвечающего требованиям рынка; а также для продвижения к созданию и регистрации бренда кунжутного масла Nghia Dan и создания стабильных рабочих мест для местного населения».
Г-н Лам Ван Тханг, глава департамента сельского хозяйства района Нгиа Дан, отметил: «Для обеспечения устойчивого развития лесоводства в будущем, помимо уже существующих 500 гектаров лесов, район будет поощрять людей расширять площади лесов для создания зоны концентрированного товарного производства; развивать лесоводство в устойчивом направлении, привлекать предприятия к переработке деревьев в цепочку, связывающую производство и потребление продукции. Кроме того, необходимо разработать и стандартизировать бренды лесоводческой продукции для экспорта на различные рынки».
Дерево Со относится к семейству чайных и является семенным деревом. Помимо защитных, противоэрозионных и экологических свойств, семена Со также имеют экономическую ценность, поскольку перерабатываются в высококачественное кулинарное масло. Отходы семян Со (после отжима масла) используются в качестве сырья для производства средств защиты растений. Листья Со содержат танины, которые могут использоваться в кожевенной промышленности. В настоящее время Министерство науки и технологий Японии оказывает поддержку компаниям, создающим бренды эфирного масла Со, и обращается к японским компаниям с просьбой вывести продукцию на зарубежные рынки, произведенную на основе эфирного масла Нге Ан Со.
Источник
Комментарий (0)