Господин Андре Суппайя потратил почти 10 лет на реконструкцию небольшого сада площадью 120 м2 в пригороде Парижа, Франция, успешно выращивая многие виды вьетнамских овощей.
Гигантские длинные тыквы в саду Андре Суппайи
ФОТО: NVCC
Рост мужчины составляет 1 м 76 см, а его тыква выше его.
ФОТО: NVCC
Несмотря на суровые погодные условия и холодные зимы, он успешно выращивает множество видов вьетнамских овощей, таких как кабачок, тыква, горькая дыня, люффа, чайот, а также известные травы и специи. Сейчас, с приближением зимы, его сад всё ещё зелёный: в нём растут ряды зелёной горчицы, шпината, лука, шнитт-лука, кориандра и чеснока – незаменимых ингредиентов многих вьетнамских блюд, которые он готовит.
Он сам посадил сад и ухаживал за ним.
ФОТО: NVCC
«Я горжусь тем, что все овощи в саду подкармливаются органическими удобрениями и домашним вермикомпостом. Кухонные отходы, такие как овощные очистки, фрукты и кофейная гуща, я компостирую, а затем перерабатываю вермикомпостом, чтобы создать натуральный источник питательных веществ. Этот метод не только способствует плодородию почвы, хорошему росту растений, но и защищает окружающую среду и здоровье семьи», — сказал г-н Андре Суппайя.
Из собранных овощей он готовит блюда с ярко выраженным вкусом родной страны, такие как зеленый капустный суп с креветками, жареные яйца с зеленым луком, горькая дыня, обжаренная с яйцами, и тушеное мясо с китайским шпинатом...
Пышный зеленый огород, урожай круглый год
ФОТО: NVCC
«Для меня садоводство — это не только хобби, но и способ сохранить колорит моей родины на чужбине. Сочные зелёные грядки и блюда из моего домашнего сада — предмет гордости и связующее звено между моей нынешней жизнью и культурой моей родины», — поделился мужчина.
Господин Андре Суппайя рассказал, что он вырос в сельской местности, поэтому ему очень нравятся блюда из овощей. Во Франции овощи очень дорогие и не всегда доступны, и он беспокоится о безопасности для здоровья, поэтому хочет, чтобы у его семьи был сад.
Овощи, полные цвета
ФОТО: NVCC
Поначалу выращивать тропические овощи и ухаживать за ними в холодных странах было непросто. Однако, благодаря терпению, увлеченности и знаниям агротехнических секретов, он доволен своим нынешним садом.
Клубни, которые он регулярно собирает
ФОТО: NVCC
Он давно не возвращался во Вьетнам на традиционный праздник Тет, потому что его дети заняты в школе. Тем не менее, он часто собирается с друзьями, чтобы приготовить традиционные блюда, многие из которых собраны в его собственном саду.
Горькая дыня, полная фруктов
ФОТО: NVCC
Пользователи сети с энтузиазмом хвалят человека с «крутой рукой»
ФОТО: NVCC
«В детстве жизнь в сельской местности была тяжёлой, поэтому печаль, счастье, голод и страдания — всё это для меня незабываемые воспоминания. Возможно, простая еда, которую готовила моя мама, и бедность семьи, в которой основными ингредиентами были только овощи, вдохновили меня заниматься земледелием до сих пор», — признался мужчина.
Thanhnien.vn
Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-ong-phap-voi-khu-vuon-ngap-tran-rau-cu-viet-nam-dan-mang-ngot-loi-khen-185241205145224775.htm
Комментарий (0)