Дефицит, высокие цены на перец, но фермеры не спешат продавать

Дефицит поставок, цены на перец резко выросли

С начала года цены на перец во Вьетнаме росли, особенно в первой половине июня. Цена резко выросла, достигнув пика в 180 000 донгов/кг 12 июня. Многие ожидали возвращения перца в золотой век. Однако после достижения пика цены на перец начали снижаться и постоянно колебаться, колеблясь в пределах 140 000–160 000 донгов/кг, но всё ещё считаются рекордно высокими с 2016 года. Высокая цена на перец вселяет в людей энтузиазм и уверенность в том, что они смогут ухаживать за своими плантациями.

По словам многих фермеров, выращивающих перец, несмотря на рост цен, производители не получили большой выгоды, поскольку большинство старых плантаций перца были заменены дурианом и некоторыми другими культурами с более высокой экономической ценностью. С другой стороны, из-за изменения климата урожайность перца в последние годы резко снизилась, в среднем на 20–30%.

Дефицит поставок, высокие цены на перец, но фермеры не спешат продавать, сосредоточившись на инвестициях

Согласно данным Главного таможенного управления, за первые пять месяцев 2024 года Вьетнам экспортировал почти 110 000 тонн перца всех видов на сумму 469 миллионов долларов США, что на 16,8% меньше по объёму, но на 15,4% больше по стоимости, чем за аналогичный период прошлого года. Высокая стоимость перца на экспортном рынке, обусловленная сокращением поставок, является причиной непрерывного роста внутренних цен на перец с начала 2024 года.

В частности, в период урожая 2024 года средняя цена на перец достигла около 90 000 донгов/кг, что более чем на 20 000 донгов/кг больше, чем в среднем за урожай 2023 года. После окончания сбора урожая 2024 года цены на перец снова подскочили, достигая порой 200 000 донгов/кг. В конце июня цены на перец резко упали по сравнению с началом месяца, составив 158–160 000 донгов/кг.

По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VSPA), из-за продолжительной засухи производство перца во Вьетнаме в этом году сократилось на 10% по сравнению с прошлым годом, составив около 170 000 тонн, что является самым низким показателем за последние пять лет. Во многих крупных странах-производителях также прогнозируется снижение производства из-за влияния феномена Эль-Ниньо и сокращения посевных площадей.

Экономисты полагают, что цены на перец продолжат расти, хотя возможны краткосрочные корректировки, но они не будут слишком значительными, и рынок сформировал новый ценовой уровень. Однако текущая цена на перец всё ещё недостаточно привлекательна для оптовой продажи, поскольку дуриан и кофе продаются по очень выгодным ценам, что позволяет фермерам иметь достаточно финансовых возможностей для хранения перца. Даже когда цены растут так высоко, как сейчас, они всё равно предпочитают продавать его по каплям, чтобы протестировать рынок.

Фермеры продали лишь 50% своей продукции, складируя товары и ожидая повышения цен, прежде чем продавать.

Г-н Фам Ван Туан, директор сельскохозяйственного кооператива «Вьет Дык» (уезд Ку Куин, провинция Даклак), сообщил, что в 2024 году общий урожай перца, собранный кооперативом на площади 50 гектаров, составил почти 200 тонн. В этом году цены на перец постоянно растут, но люди не испытывают давления, вынуждающего их продавать его раньше времени, как в предыдущие годы, поскольку цены на другие сельскохозяйственные продукты также растут, что обеспечивает стабильный доход. Поэтому после сбора урожая люди продают авансом только часть урожая, чтобы оплатить труд и вложить его в производство следующего урожая, а остальное хранится в ожидании роста цен на перец.

Семья г-на Ву Ким Тхинь (уезд Кукуин, провинция Даклак ) рассказала, что с 7 гектаров земли семья собрала 40 тонн перца в последнем урожае. Несмотря на постоянный рост цен на перец, семья до сих пор не продала его, поскольку урожай прошлых лет всё ещё есть на складе. Чтобы дождаться хорошей цены, семья инвестировала в строительство холодильного склада, чтобы перец не отсырел и не заплесневел.

«Цены на перец постоянно растут, но семья не чувствует необходимости продавать его, поскольку у них достаточно средств, чтобы сосредоточиться на инвестировании в улучшение качества имеющегося участка перца. Надеюсь, в следующем году урожай перца будет выше, а цена — выше», — поделился г-н Ким Тхинь.

Аналогично семья г-на Дао Ван Ланя (район Сюаньлок, провинция Донгнай) с радостью сообщила: «Когда цена на перец достигла 180 000 донгов/кг, я решила продать запасы перца прошлого урожая, потому что такая цена даёт большую прибыль».

Вьетнамские фермеры долгое время считали перец своего рода «валютой», часто храня его на складах и продавая только по мере необходимости. По данным VSPA, в 2024 году мировое потребление перца, как ожидается, достигнет 529 000 тонн, что на 64 000 тонн превысит производство. Учитывая текущий дефицит перца, многие эксперты отрасли полагают, что цены на перец в ближайшее время могут превысить пик предыдущего ценового цикла.

По общей оценке многих экспертов, Вьетнам, на долю которого приходится почти 50% мирового производства перца, имеет массу преимуществ для регулирования рынка перца в нынешних условиях.

Источник: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html