Ежегодно Китай импортирует свежий дуриан на сумму 7 миллиардов долларов США. Ожидается, что в ближайшие несколько лет эта цифра превысит 10 миллиардов долларов США.
Экспорт дуриана: возможности и проблемы
19 августа в ходе визита Генерального секретаря и президента То Лама в Китай Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Вьетнама и Главное таможенное управление Китая подписали Протокол об экспорте замороженного дуриана в Китай.
Г-н Хюинь Тан Дат, директор Департамента защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития села), отметил, что в настоящее время экспорт дуриана Заморозка — это одновременно и возможность, и вызов для предприятий, людей и населенных пунктов в плане организации производства и экспорта.
«В 2023 году Китай потратил около 6,7 млрд долларов США на импорт свежего дуриана из других стран и 1 млрд долларов США на импорт замороженного дуриана из Таиланда и Малайзии. Учитывая недавно подписанный Протокол, текущую ёмкость и спрос китайского рынка, прогнозируется, что объём экспорта замороженного дуриана из Вьетнама в 2024 году может достичь 300 млн долларов США при условии скорейшего завершения регистрации бизнеса и скорейшего начала экспорта», — сказал г-н Хюинь Тан Дат.
Китай является крупнейшим в мире рынком потребления дуриана. Открытие этого рынка позволит воспользоваться преимуществами вьетнамского рынка в Китае. Однако вьетнамская индустрия замороженного дуриана по-прежнему сталкивается со многими проблемами, которые необходимо полностью проанализировать, чтобы решить, особенно в области безопасности пищевых продуктов, прослеживаемости и т. д.
Г-н Нгуен Куанг Хьеу, заместитель директора Департамента защиты растений Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, сообщил, что ежегодно Китай импортирует свежий дуриан на сумму 7 миллиардов долларов США, и ожидается, что в ближайшие несколько лет эта цифра превысит 10 миллиардов долларов США. В прошлом году Китай импортировал замороженный дуриан на сумму 1 миллиард долларов США. Ожидается, что этот показатель также увеличится.
Говоря о преимуществах замороженного дуриана, г-н Нгуен Куанг Хьеу отметил, что свежий дуриан состоит всего на 30% из мякоти и на 70% из семян, поэтому кожуру необходимо удалять, что загрязняет окружающую среду. Потребители в Китае вскоре перейдут на замороженные продукты, поскольку они более удобны. Замороженный дуриан имеет длительный срок хранения, его можно использовать сразу или в качестве ингредиента для других продуктов.
Одна из проблем, с которой сталкиваются вьетнамские фермеры и предприятия, заключается в том, что Китай проводит испытания дуриана на площади 2700 гектаров на юге острова Хайнань. Кроме того, некоторые вьетнамские предприятия не знали о соблюдении Протокола, подписанного между двумя странами, что приводит к многочисленным техническим нарушениям.
«Если мы не исправим ситуацию и не повысим осведомленность о соблюдении правил, Китай примет меры. Это очень печально: даже если несколько предприятий нарушат закон, пострадает вся отрасль». сказал г-н Хьу.
Примечания для экспортных компаний
Согласно Постановлению № 248, иностранные предприятия пищевой промышленности, экспортирующие свою продукцию в Китай, обязаны соблюдать новые правила регистрации. Согласно этому постановлению, предприятия должны зарегистрироваться и получить лицензию перед экспортом продукции в Китай. китайский рынок
Приказ 248 регулирует регистрацию продукции водного промысла для экспорта в системе «Единое окно для экспортной торговли» (CIFER) Главного таможенного управления Китая (GACC). Предприятия обязаны иметь систему управления безопасностью пищевых продуктов, оцененную GACC по 13 критериям и признанную эквивалентной китайским стандартам. В число этих критериев входят стандарты и меры по управлению сырьем, прослеживаемость, внедрение и функционирование систем ХАССП, очистка и стерилизация, контроль химических веществ и отходов и т. д.
Для замороженного дуриана предприятиям необходимо создать эффективную систему управления безопасностью пищевых продуктов. Холодильное хранение должно соответствовать стандартам, а качество воды, водопроводной воды и пара, используемых в процессе производства, должно быть гарантировано.
После получения заявки от предприятия GACC рассмотрит её, обработает и сообщит о результате в системе CIFER. Предприятия, соответствующие требованиям, получат регистрационный номер в Китае. Срок действия регистрационного удостоверения составляет 5 лет с даты выдачи.
Г-жа Нгуен Тхи Тхай Тхань, председатель совета директоров акционерного общества Ban Me Green Farm, сообщила, что предприятие работает в сфере заморозки дуриана с 2022 года, ожидаемый объем производства в этом году составит 4000–5000 тонн.
Согласно статье II Протокола о требованиях к инспектированию, фитосанитарии и безопасности пищевых продуктов в отношении замороженного дуриана, экспортируемого в Китай, вьетнамская сторона обязана обеспечить, чтобы такие этапы, как очистка, разделка на сегменты и другие этапы обработки замороженного дуриана, выполнялись назначенным персоналом. Во избежание перекрестного загрязнения этот персонал должен работать в производственной зоне на протяжении всего процесса обработки и упаковки.
Для предприятий понимание критериев отбора «назначенных сотрудников» очень важно, поскольку позволяет выбирать правильных людей и тем самым повышать качество продукции.
Г-н Хюинь Тан Дат также отметил, что критерии оценки предприятий-экспортеров включают в себя требование по внедрению и функционированию системы ХАССП. Соответственно, сотрудники должны пройти обучение и получить сертификат ХАССП. После получения этих сертификатов на предприятии будет работать квалифицированный персонал, обеспечивающий безопасность экспортируемого замороженного дуриана.
Г-н Хюинь Тан Дат отметил, что экспортные предприятия, упаковочные предприятия и районы выращивания должны строго соблюдать положения Протокола о фитосанитарных требованиях и требованиях безопасности растений при экспорте замороженного дуриана из Вьетнама в Китай. Кроме того, необходимо сосредоточиться на создании брендов для вьетнамского дуриана и замороженной продукции из него, инвестируя в модернизацию технологий заморозки, методов её производства и повышение качества продукции в соответствии с международными стандартами.
Чтобы иметь возможность экспортировать замороженный дуриан на китайский рынок, Департамент защиты растений продолжит оказывать техническую и нормативную поддержку населенным пунктам, ассоциациям, районам выращивания, упаковочным предприятиям и предприятиям-экспортерам.
Министерству сельского хозяйства и развития сельских районов необходимо усилить проверки и проверки соблюдения правил карантина растений и безопасности пищевых продуктов при производстве и упаковке замороженного дуриана, а также при использовании кодов, оперативно выявляя и устраняя нарушения.
Оказывать поддержку ассоциациям, экспортирующим предприятиям, районам выращивания и предприятиям по упаковке замороженного дуриана с целью поддержания условий, отвечающих требованиям контроля карантина растений, безопасности пищевых продуктов и соблюдения норм стран-импортеров.
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов и Департамент защиты растений поручили специализированным департаментам и управлениям взаимодействовать с местными органами власти, предприятиями и упаковочными предприятиями для эффективной реализации положений Протокола о замороженном дуриане в ближайшее время.
Источник
Комментарий (0)