Благодаря этому гранту Seed to Table реализует проект по развитию сообщества, обучая человеческие ресурсы органическому сельскому хозяйству , переработке и управлению бизнесом в Донгтапе.
Генеральное консульство Японии в Хошимине предоставило безвозвратную помощь от правительства Японии организации Seed to Table для реализации проекта в провинции Донгтхап . Фото: Нгуен Туй.
25 марта Генеральное консульство Японии в Хошимине выделило безвозвратную помощь от правительства Японии организации Seed to Table на реализацию проекта «Устойчивое развитие сообщества посредством обучения кадров в области органического сельского хозяйства, переработки пищевых продуктов и управления бизнесом» (далее — Проект) в провинции Донгтхап.
Генеральный консул Японии в Хошимине г-н Оно Масуо сообщил, что с 2020 по 2023 год некоммерческая организация Seed to Table реализовала «Проект по развитию органического сельского хозяйства, направленный на улучшение условий жизни мелких фермеров за счет переработки органической сельскохозяйственной продукции и обучения молодежи принципам защиты окружающей среды, а также на местное развитие, связанное с охраной окружающей среды» в провинции Донгтхап.
Благодаря развитию органического сельского хозяйства и распространению методов получения сертификации органического сельского хозяйства удалось улучшить условия жизни фермеров.
«Основываясь на этих достижениях, в 2023 году Seed to Table продолжит реализацию «Проекта устойчивого развития сообщества посредством обучения кадров в области органического сельского хозяйства, переработки пищевых продуктов и управления бизнесом» в провинции Донгтхап», — сказал г-н Оно Масуо, добавив, что этот год — второй год, когда проект продолжает получать помощь, а общий капитал помощи составил 195 277 долларов США.
Компания Seed to Table пригласила японских экспертов для обучения студентов общины Донг Тхап и колледжа Кадре органическому сельскому хозяйству и переработке.
По словам г-жи Ино Маю, главного представителя Seed to Table, сельское хозяйство Вьетнама имеет огромный потенциал, но все еще есть много проблем, которые необходимо решить в области подготовки кадров в области органического сельского хозяйства, переработки сельскохозяйственной продукции и управления бизнесом.
«Проект, реализуемый в Донгтапе, сосредоточен на трёх направлениях: органическом сельском хозяйстве, переработке сельскохозяйственной продукции и управлении бизнесом. В частности, мы уделяем особое внимание обучению местных кадров. Чтобы после нашего ухода остались опытные кадры и средства для работы и развития сельского хозяйства», — сказала г-жа Ино Маю.
В первый год в рамках проекта были организованы учебные занятия по управлению санитарией и соответствующей правовой политике для преподавателей и студентов Общественного колледжа, сотрудников Центра сельскохозяйственных услуг, Управления ирригационными сооружениями и Службы обеспечения чистой водой в сельской местности, а также многих фермеров провинции Донгтхап.
В то же время все объединились для проведения исследований и создания новых продуктов из манго — особого фрукта провинции Донгтхап, например, сушеного манго и мангового мороженого.
На второй год в рамках проекта будет продолжена организация обучающих занятий по органическому сельскому хозяйству, управлению бизнесом... В то же время будут расширены исследования и переработка для создания новых продуктов из многих других типичных сельскохозяйственных продуктов провинции Донгтхап, таких как лотос, манго... для поставок на рынок.
В частности, в этом году в рамках проекта будет организована поездка в Японию для участников тренинга с целью ознакомления с полученным опытом.
«Я надеюсь, что, когда вы приедете в Японию на учёбу и вернётесь, каждый из вас почерпнёт много полезного о японском сельском хозяйстве, а также почерпнёт опыт экспертов в области развития сообществ, основанного на защите окружающей среды, устойчивого социально-экономического развития, основанного на производстве, переработке и торговле органической сельскохозяйственной продукцией, а также на сохранении и развитии местной традиционной культуры. А затем вы сможете применить его к развитию сельского хозяйства и управлению бизнесом в рамках проекта в провинции Донгтхап», – сказал г-н Оно Масуо и заверил, что Генеральное консульство Японии в Хошимине будет оказывать максимально возможную поддержку и поддержку проекту организации «От семени до стола».
От имени руководства провинции Донгтхап заместитель председателя Народного комитета провинции г-н Хюинь Минь Туан выразил благодарность правительству Японии, Генеральному консульству Японии в Хошимине и Seed to Table за поддержку провинции с 2019 года по настоящее время.
По словам г-на Хюинь Минь Туана, благодаря проекту Seed to Table удалось значительно улучшить осведомленность мелких фермеров в вопросах охраны окружающей среды, общественного здравоохранения и повышения доходов. Фермеры и студенты прошли обучение методам органического земледелия, получили знания об устойчивом развитии сельского хозяйства, используя местные ресурсы. Одновременно с этим постепенно расширяется доступ к рынку потребления продукции.
Студенты колледжа Донг Тхап учатся перерабатывать новые продукты из манго.
«Это ценный источник мотивации, важная предпосылка для постепенного развития сельского хозяйства провинции Донгтхап в безопасном и устойчивом направлении, удовлетворяя растущие потребности потребителей. Тем самым мы способствуем успешной реализации Плана развития органического сельского хозяйства провинции на период 2021–2030 годов», — заявил заместитель председателя Народного комитета провинции Донгтхап.
Недавно мы пригласили 11 японских экспертов в области органического сельского хозяйства, переработки сельскохозяйственной продукции и управления бизнесом для прохождения стажировки в Донгтапе. Эксперты отметили, что потенциал развития сельского хозяйства Донгтапа очень высок и может быть расширен, особенно в плане расширения рынка манго сорта Кат Чу. Многие эксперты готовы поддержать выход на японский рынок, если Донгтап сможет производить органическое манго.
«Поэтому в течение следующих двух лет мы постараемся повысить ценность и качество продукции Dong Thap и сделать ее доступной на японском рынке», — сказала г-жа Ино Маю.
Источник
Комментарий (0)