В моем родном городе в прошлом люди выращивали рис только в двух культурах: летне-осенний урожай и зимне-весенний урожай. В то время в зимне-весеннем урожае люди часто выбирали для посадки многолетние сорта, поэтому его часто называли… сезонным рисом (season rice). Сезонный рис созревал около Тэта (в начале или середине декабря).
По случаю Тэта фермеры начали собирать урожай риса. В то время моя семья была очень бедной, поэтому во второй половине дня или в дни, когда мы не ходили в школу, мы с братьями ходили собирать рис, чтобы продать его и получить деньги на покупку товаров для Тэта. Собирать рис было очень просто: нужно было просто взять с собой небольшой нож, чтобы «разрезать» оставшийся рис, и небольшую корзину и сумку, чтобы отнести собранный рис домой, когда он будет готов.
При сборе риса сборщик должен идти позади комбайна. Рис в сезон сбора урожая высокий, и когда он сталкивается с сильным ветром, он часто лежит плоско. Люди должны использовать серп (древний инструмент для сбора риса, обычно встречающийся на Юге), чтобы собрать рис. Сбор риса серпом часто оставляет позади. Оставшиеся стебли риса остаются позади, и когда комбайн продолжает двигаться вперед, чтобы собрать рис, мы просто идем позади него, чтобы собрать рис.
Сбор риса весной имеет свои трудности и радости. Трудность заключается в том, что приходится стоять на солнце, пробираться через поля в те дни, когда вы идете собирать рис и сталкиваетесь с грязными полями, и ваше тело изнурено ночью. Радость приходит от плодов честного труда. Или в те дни, когда вы следуете за группой людей, собирающих рис (в основном из одной деревни), они жалеют вас и иногда намеренно оставляют несколько колосьев риса, чтобы вы их собрали. Бывают дни, когда вы собираете весь день, а в тени подается простой обед. Несколько соусов из сырой рыбы, сушеная рыба и несколько кусочков маринованной капусты. Группа людей ест и оживленно общается, перемежая их забавными историями, чтобы облегчить свои ежедневные заботы.
Моя мать использовала свои ноги, чтобы топтать рисовые мешки, которые мы с братьями собирали дома. Затем она сушила и катала рис на ветру, чтобы удалить плохие зерна. День за днем, когда у нее было достаточно, она продавала их. На деньги, которые она зарабатывала от продажи собранного риса, она покупала новую одежду для моих братьев и меня, чтобы пойти на Тет.
Скоро наступит еще одна весна, запах весны достиг деревни. Весенний урожай риса собирают фермеры, глядя на золотистые зерна риса, мерцающие на полуденном солнце, и на яркие улыбки на загорелых лицах фермеров, мы знаем, что урожай этого года обильный. Я молча поздравляю тех, кто трудится усердно, работает день и ночь.
В наши дни почти никто не собирает рис. Бедность прошлого давно уже ушла в прошлое. Но всякий раз, когда я вижу урожай риса около Тета, воспоминания о прошлом, когда мы с младшим братом ходили собирать рис весной, внезапно возвращаются...
ТРАН ТХАНЬ НГИА
Источник
Комментарий (0)