В сезон наводнений здесь кипит жизнь, словно на "подпольном рынке".

В 3 часа ночи на правом берегу канала Винь Те, в районе Винь Те (провинция Анзянг), гул моторов и крики рыбаков пронзают ночную тишину. После долгой ночи в море на затопленных полях люди возвращаются, привозя различные товары для продажи торговцам на «рынке подполья»...

Продукты, оставшиеся после сезона наводнений. Фото: PHAM HIEU

Ночью здесь кипит жизнь

Мы встретили госпожу Нго Тхи Ут, жительницу района Винь Те и владелицу оптового рыбного магазина, которая сидела на «подпольном рынке», ожидая, пока рыбаки принесут свою рыбу на взвешивание. Это было только начало пятой ночной смены, но там уже собралось около 20 человек, которые болтали и смеялись всю ночь. Рыбаки, обремененные ведрами и контейнерами с рыбой для продажи, смеялись и оживленно разговаривали.

Владелица рыбного рынка призвала своих работников быстро рассортировать рыбу, креветки и крабов. Тем временем ее дочь, в своей более непринужденной роли «бухгалтера», усердно делала заметки и нажимала кнопки на маленьком калькуляторе, создавая довольно шумную сцену в ночи.

Видя, что работница и ее муж не справляются с объемом работы, госпожа Ут засучила рукава и села на небольшой стул, чтобы быстро перебрать рыбу. Только после перерыва мы осмелились подойти к госпоже Ут и спросить о рыбе и рыбном соусе на этом «подпольном рынке».

Г-жа Ут рассказала, что во время сезона наводнений на полях так много рыбы, что оптовым торговцам приходится закупать её примерно с 3 часов утра до раннего утра, чтобы доставить мелким торговцам, которые затем отвозят её на рынки для продажи населению. «Вот, например, эти ребята, они привозят рыбу, креветок, змей, крыс... с полей около 3 часов утра. Я покупаю их, сортирую и отдаю оптовикам для продажи на утренних рынках», — сказала г-жа Ут.

Рыбный рынок г-жи Ут закупает тилапию, змееголов, сома, карпа по цене от 50 000 до 130 000 донгов/кг; а полевых мышей — от 60 000 до 90 000 донгов/кг... По словам г-жи Ут, уровень воды в полях все еще довольно высок, и рыбы много, но не так много, как в предыдущие годы. Примерно в конце октября вода спадет, и рыбы и креветок станет больше. Поэтому доходы рыбаков станут более привлекательными.

Что касается названия «рынок подземного мира», г-жа Ут объяснила, что из-за большого количества рыбных прилавков, расположенных близко друг к другу, люди называли его рынком, потому что там было многолюдно. Кроме того, рынок существовал только во время сезона наводнений и работал только с поздней ночи до рассвета, отсюда и название «рынок подземного мира»...

Зарабатывайте приличные деньги.

На рыбном рынке госпожи Ут г-н Нгуен Ван Дунг, зарабатывающий на жизнь ловлей рыбы сетями в районе Винь Те, рассказал, что уровень воды в полях поднялся. Вместе с поднявшейся водой появились и различные виды рыбы, включая карпа, сома, змееголова, тилапию и многие другие морепродукты. В это время те, кто зарабатывает на жизнь ловлей рыбы сетями, ловушками и другими рыболовными снастями, как и он, тоже работают на обширных, затопленных полях днем ​​и ночью, чтобы заработать себе на жизнь.

«Сейчас рыбы стало больше. Каждую ночь я забрасываю сети и зарабатываю несколько сотен тысяч донгов, в удачные ночи — более миллиона донгов, иногда даже более двух миллионов, так что это действительно очень выгодно!» — поделился г-н Дунг.

Нгуен Ван Чуол, житель района Винь Те, держа в руках мешок с очищенными полевыми мышами и связкой змей, которых он поймал поздно ночью на продажу, рассказал, что помимо установки сетей, он также плавает на своей небольшой лодке вдоль затопленных берегов канала, чтобы охотиться на полевых мышей и продавать их, зарабатывая таким образом дополнительный доход.

«После установки сетей я усердно выхожу с фонариком ловить крыс и змей, ожидая подходящего момента для проверки сетей. В среднем я зарабатываю несколько сотен тысяч донгов за ночь, а если повезет, то могу получить миллион донгов», — сказал г-н Чуол.

По словам местных жителей, зарабатывающих на жизнь в районе Винь Те во время сезона наводнений, в это время года сомов много, они крупные и продаются по высоким ценам, поэтому, когда им удается найти удачное место, они могут заработать миллионы донгов; тилапия, которая обычно встречается редко, теперь также доступна на этом «подпольном рынке»; и особенно упитанные водяные змеи, в частности, водяные лилиевидные змеи, продаются по довольно высокой цене...

Г-жа Нгуен Тхи Дай, продавщица рыбы на «подпольном рынке», рассказала, что более чем в 3 часа ночи она и несколько других продавцов отправились на рыбный склад вдоль канала Винь Те, чтобы закупить рыбу, выловленную во время наводнения, для перепродажи на рынке с целью получения прибыли.

«Я стараюсь вставать рано, чтобы купить свежую рыбу на рыбном рынке, а затем перепродаю ее на рынке Чау Док, зарабатывая несколько сотен тысяч донгов прибыли каждый день. Местные жители очень любят продукцию сезона наводнений, поэтому она продается очень быстро! Многие даже покупают ее в качестве подарков для родственников и друзей в других районах, поэтому рыба, креветки и особенно змеи пользуются большим спросом», — сказала г-жа Дэй.

Одна из интересных особенностей этого рынка заключается в том, что рыбаков, привозящих свою продукцию во время сезона наводнений на продажу, владельцы рынка всегда угощают горячей едой, чтобы они могли восстановить силы после долгой ночи в море среди обширных затопленных полей.

По словам владельцев склада, это способ поддерживать отношения и, что более важно, выражать привязанность и щедрость людей, которые живут вместе и зарабатывают на жизнь традиционным ремеслом в юго-западном регионе Вьетнама.

Покинув «подпольный рынок» пресноводной рыбы Винь Те на рассвете, мужчины, пробираясь сквозь поля, покрытые толстым слоем ила, после долгой бессонной ночи усердно готовят сети, ловушки для крабов и рыболовные снасти, чтобы продолжить поиски даров сезона наводнений… Все это создает яркую, но в то же время мирную сельскую картину в этом отдаленном приграничном регионе.

ФАМ ХЬЮ

Источник: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html