Советы по питанию, которые помогут снизить риск рака

По данным New York Post (США), заменяя нездоровую пищу более полезными вариантами, мы вносим свой вклад в защиту своего здоровья.

Отдавайте предпочтение постному мясу и растительным белкам

Красное мясо содержит вещество, называемое гемовым железом, которое может вызывать образование канцерогенов в организме. Более того, обработанное мясо, такое как колбасы и мясная нарезка, также содержит множество химикатов и добавок, что ещё больше увеличивает этот риск.

Вместо того чтобы употреблять красное мясо и мясную продукцию, мы можем увеличить потребление продуктов, богатых растительным белком.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также заявила, что переработанное мясо является одной из причин возникновения рака у людей.

Вместо потребления красного мяса и мясных полуфабрикатов мы можем увеличить потребление других богатых белком продуктов, таких как птица, рыба (особенно лосось) и тофу.

Кроме того, очень важен способ приготовления пищи. Следует ограничить использование высокотемпературных методов, таких как гриль и жарка, поскольку они могут привести к образованию канцерогенов.

Ешьте разнообразные фрукты и овощи

Употребление разнообразных фруктов и овощей каждый день помогает защитить ваше здоровье и снизить риск заболевания раком.

Диетологи рекомендуют употреблять в пищу разнообразные фрукты и овощи, поскольку каждый из них содержит определённые питательные вещества, помогающие организму бороться с болезнями. Это также помогает контролировать уровень сахара в крови, что является важным фактором профилактики рака.

Замените перекусы орехами и сухофруктами

Чипсы и печенье удобны, но в них мало питательных веществ, и они не помогают снизить риск заболевания раком.

Отдавайте предпочтение орехам и сухофруктам. Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Выбирайте орехи и сухофрукты, так как они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Грецкие орехи, в частности, известны высоким содержанием омега-3 — полезных жиров, обладающих противовоспалительным и кардиопротекторным действием. Исследования также показали, что грецкие орехи могут улучшить память и снизить риск болезни Альцгеймера.

Замените газировку и алкоголь кофе и чаем

По данным Американского онкологического общества (AACR), более 5% случаев рака вызваны употреблением алкоголя. При этом газированные напитки часто содержат искусственные подсластители, такие как аспартам и ацетилсалициловая кислота (ACE-K). По данным ВОЗ, аспартам является потенциальным канцерогеном.

Кофе и чай, напротив, считаются более полезными. Употребление кофе и чая может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, особенно рака печени.

Используйте специи правильно

По словам Кэрри Дэниел-Макдугалл, эпидемиолога рака из США, выбор соусов может оказать большое влияние на профилактику рака.

Многие традиционные соусы содержат в своем составе обработанные, вредные для здоровья ингредиенты.

Однако мы можем полностью заменить его натуральными соусами, которые и вкусны, и полезны для здоровья.

Такие специи, как оливковое масло, чеснок, томатный соус, уксус... не только усиливают вкус блюд, но и содержат множество антиоксидантов, помогающих защитить организм от раковых клеток.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm