Наиболее заметным достижением последнего периода стала значительная трансформация местного сельскохозяйственного производства, организованного в соответствии с цепочками создания стоимости и связанного со строгими стандартами бренда. Появление и расширение моделей взаимосвязей доказало свою эффективность в повышении ценности и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.
Типичным примером служит проект по посадке, производству и переработке фиолетовых чайных почек в районе Тхань Ба (старый). Под руководством компании UT Tea Investment and Development Company Limited проект тесно связан с одним кооперативом и 11 участвующими домохозяйствами.
Чай «Фиолетовые почки» от компании UT Tea Investment and Development Company Limited. Фото: Фыонг Тхань
Продукция из фиолетового чая не только завоевала внутренний рынок, но и экспортируется, став гордостью сельского хозяйства провинции. В частности, Народный комитет провинции присвоил двум продуктам из фиолетового чая OCOP четыре звезды и в настоящее время завершает подготовку досье для подачи в Центральный совет заявки на оценку и присвоение OCOP пяти звезд. Экономическая эффективность наглядно подтверждается стабильным средним доходом работников, достигающим 7-8 миллионов донгов на человека в месяц.
Также, следуя модели тесной взаимосвязи, проект по объединению производства и потребления грейпфрутовой продукции сорта «Доан Хунг» в старом районе Доан Хунг, реализуемый кооперативом «Доан Хунг CNC», достиг производственных площадей площадью до 100 гектаров, в которых приняли участие 3 кооператива и 136 домохозяйств. Благодаря стоимости связанной продукции, достигшей 30 000 миллионов донгов в год, грейпфрут «Доан Хунг» стал ключевой сельскохозяйственной культурой, приносящей стабильный доход работникам (7-8 миллионов донгов на человека в месяц) и получившей статус продукта категории «4 звезды» (OCOP).
Грейпфрут «Доан Хунг» — ключевой продукт, которому доверяют покупатели. Фото: Фыонг Тхань
Общая тенденция успешных моделей — тщательное применение передовых технических стандартов, что создает разницу в качестве и добавленной стоимости на рынке.
Модель развития производства, связанная с цепочкой создания стоимости, связывающая производство с потреблением безопасной овощной продукции в коммуне Льенятяу, уезда Йенлак (бывшая провинция Виньфук ), продемонстрировала важность всестороннего контроля качества. Компания OFP Clean Agricultural Products Production and Distribution Company Limited успешно разработала методы органического земледелия, получив сертификацию VietGAP для 40 видов овощей, клубней и фруктов. В частности, компания также инвестировала в современное перерабатывающее предприятие и получила сертификат ISO 22000:2018 на сферу переработки, что гарантирует безопасность пищевых продуктов на самом высоком уровне. Ценность продукта увеличивается, продукты после обработки и упаковки маркируются, кодируются и штрихкодируются для отслеживания их происхождения, что помогает потребителям чувствовать себя в безопасности, тем самым создавая отпускную цену на 15-20% выше, чем у аналогичного типа свободно произведенной продукции. Продукция потребляется в сегментах рынка с высоким уровнем дохода, таких как супермаркеты, рестораны и отели, принося среднюю прибыль около 140 миллионов донгов/га/производственный цикл, что обеспечивает двойную выгоду как предприятиям, так и производственным кооперативам и потребительским единицам.
Модель товарного выращивания кур по технологии VietGAHP в сочетании с интеграцией в процесс потребления продукции произвела революцию в фермерском хозяйстве на уровне домохозяйств. При использовании 150 000 кур и участии 128 домохозяйств эта модель оказалась более эффективной, чем массовое животноводство. Технические показатели оказались выше: выживаемость достигла 95,4% (по сравнению с 93%); вес цыплят достиг 2350 г (по сравнению с 2100 г); кумулятивный индекс потребления кормов (FCR) снизился до 2,9 (по сравнению с 3,1). Внедрение VietGAHP способствовало повышению экономической эффективности до 20,61% по сравнению с вариантом без применения, а также созданию рабочих мест, повышению уровня знаний и переходу от традиционных методов ведения сельского хозяйства к безопасным методам с применением технических достижений.
Успешные модели не только ограничиваются ростом производства, но и решают проблему продовольственной безопасности и устойчивого развития водных ресурсов, расширяя экономическое пространство для горных территорий и водоемов.
В старой провинции Виньфук молочное животноводство получило бурное развитие, а общее поголовье коров достигает почти 18 тысяч. Ключевым моментом является формирование цепочек поставок свежего коровьего молока между кооперативами, крупными предприятиями по закупке и переработке молока, такими как FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd., Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk), Ba Vi Dairy Joint Stock Company и фермерами.
Модель садкового выращивания сома на гидроэлектростанции Сон Ла - Хоабинь в соответствии со стандартами VietGAP является свидетельством эффективного и устойчивого использования большого водного потенциала. Благодаря использованию садков объёмом 500 м³ и участию четырёх хозяйств, эта модель достигла впечатляющих результатов: выживаемость рыб достигла 91,5%, средний вес более 1,2 кг/особь, продуктивность более 22 кг/ м³ , и все хозяйства получили сертификацию VietGAP.
После 5 лет внедрения вышеуказанные модели и проекты доказали свою устойчивость, эффективность и воспроизводимость, наглядно продемонстрировав ориентацию на современное развитие сельского хозяйства. Органы власти всех уровней оперативно разработали систему планов, проектов и соответствующих политик, интегрировав цели продовольственной безопасности в план социально-экономического развития, Национальную целевую программу нового развития села и проект реструктуризации сельского хозяйства. С тех пор были достигнуты комплексные результаты: стабильное производство продовольствия, обеспечение самообеспеченности провинции и поставка части продукции на рынки за пределами провинции; формирование концентрированных производственных зон, отслеживание товарного направления и объединение цепочек создания стоимости; наука и технологии активно переносятся и применяются от производства и переработки до потребления. Стоимость аграрного сектора растёт в среднем на 3,6% в год.
Широко тиражируются передовые модели цепочек создания стоимости и органического сельского хозяйства, которые не только способствуют экономическому росту, но и обеспечивают продовольственную безопасность и улучшают материальную и духовную жизнь людей, стремясь к цели построения современного, чистого, устойчивого сельского хозяйства, отвечающего требованиям рыночной экономики и международной интеграции.
Ле Чунг
Источник: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm
Комментарий (0)