Запретные продукты на праздник Тет в соответствии с концепцией «береженого Бог бережет»

Балут

Балут — вкусное и питательное блюдо. Однако, по поверьям жителей Центральных и Северных регионов, балут нельзя есть в начале месяца и в начале года.

Они верят, что если съесть балут в начале месяца или года, то весь месяц и год будут неудачными. Все, что ни случится, будет против твоей воли.

Những món ăn kiêng kỵ ngày Tết theo quan niệm — Многие верят, что употребление яиц балют в начале года может принести неудачу.

Как вкусное и питательное блюдо, балут также является блюдом, выбранным для эффективного «разгона неудач». Когда люди сталкиваются с чередой неудач или катастроф, они часто покупают балут, чтобы съесть его в надежде, что слово «bung» в этом блюде поможет им изменить ситуацию.

Если вы едите балут в первый день месяца или в первый день года по лунному календарю, весь месяц и весь год будут неудачными, все пойдет против ваших желаний. Поэтому старшие в семье советуют своим детям избегать употребления балута в Тет, чтобы не произошло ничего плохого.

Кальмар

Кальмар также является пищей в «черном» списке всех трех регионов Севера, Центра и Юга. Причина этого кроется в концепции «черного как чернила» наших предков много лет назад.

В наши дни кальмары — одно из первых блюд, которое многие люди заносят в черный список продуктов, которые не следует есть в Тет, чтобы избежать неудач в течение всего года.

Согласно поверью, если съесть кальмара в начале года, то весь год будет неудача, а если съесть кальмара в начале месяца, то не повезет. Многие родители даже не разрешают детям есть кальмаров перед экзаменами. Многие люди избегают есть кальмаров, когда отправляются в дальние поездки по важной работе.

Утиное мясо

Подобно собачьему мясу, утиное мясо — это блюдо, которое многие люди, особенно жители Северного и Центрального регионов, избегают есть в начале года.

В восточной медицине мясо утки прохладное и сладкое, что помогает двигать кровь и увеличивать энергию, питать тело. Мясо утки эффективно при лечении высокой температуры, которая может привести к судорогам, детоксикации акне и снижении температуры.

Однако в начале нового года мясо утки включено в список продуктов, которых следует избегать. Люди верят, что употребление мяса утки принесет неудачу и «разгон стада и молодняка». Вместо мяса утки люди используют мясо курицы, имея в виду удачу.

Собачье мясо

Мясо собаки богато белком и имеет восхитительный, характерный вкус. Когда-то оно даже считалось национальным блюдом. Однако многие люди воздерживаются от употребления этого мяса во время Лунного Нового года или в начале лунных месяцев.

Они верят, что собачье мясо — это блюдо, которое символизирует неудачу, если его съесть в таких случаях.

Что касается происхождения концепции «поедания собачьего мяса для защиты от неудач», то, возможно, с древних времен во вьетнамском фольклоре собаки часто упоминались как образ животного, которому приходится терпеть неудачи.

Поэтому употребление собачьего мяса в конце месяца и в конце года смывает неудачи и несчастья, которые прошли. Люди считают, что употребление собачьего мяса помогает преодолеть ограничения или неудачи, которые есть у людей. В начале месяца и в начале года люди полностью воздерживаются от собачьего мяса, чтобы избежать неудач.

Лещ

Белый амур — питательная и полезная пища, из которой можно приготовить множество вкусных блюд, а также она эффективна при лечении многих заболеваний. Мясо рыбы богато белком; жир рыбы богат ненасыщенными жирными кислотами; желчь рыбы содержит стерины, похожие на желчь белого амура и карпа.

Согласно восточной медицине, белый амур сладкий, теплый и нетоксичный. Мясо белого амура вкусное и жирное; оно питает мозг и костный мозг, увлажняет легкие и приносит пользу селезенке и желудку. Хотя белый амур оказывает множество эффектов на здоровье человека, это табуированное блюдо во время Тет.

Люди в Северном и Центральном регионах избегают есть белого амура в начале года. Многие считают, что причина в том, что слово «белый амур» идет вместе со словом «белый амур». Кроме того, белый амур более рыбный и имеет больше костей, чем другие виды рыб.

Возможно, поэтому они верят, что эта рыба принесет год неудач. Особенно это касается жителей Центрального региона, которые верят, что употребление в пищу толстолобика в начале года принесет неудачу на весь год.

Креветка

Креветки — отличный источник белка и витамина D, без добавления углеводов к ежедневному рациону. Польза для здоровья от креветок включает улучшение здоровья костей и мозга, контроль веса и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Креветки обладают противовоспалительными, противораковыми и омолаживающими свойствами, которые помогают снизить риск возникновения различных заболеваний, лечить возрастную дегенерацию желтого пятна, уменьшать усталость глаз и облегчать менструальные боли.

Северяне не избегают креветок во время Тет, но южане особенно «избегают» креветок в этот день из-за поверья, что у креветок большие головы и они двигаются задом наперед. Если вы едите блюда с креветками в начале нового года, вам будет трудно сделать все легко и гладко.

Поэтому в новом году не все будет гладко, без продвижения по службе и процветания.

Дуриан

Дуриан содержит витамины С, В, клетчатку, железо, медь, калий... полезен для иммунитета, улучшает кровообращение и помогает эффективно бороться с депрессией.

Таким образом, дуриан — идеальный выбор, когда вам нужно добавить больше энергии в свой организм, ведь всего лишь 1/5 дуриана может обеспечить вас необходимой энергией на долгий день.

Дуриан — чрезвычайно вкусное и питательное блюдо, но его нельзя есть в первый день года, поскольку многие люди опасаются, что его употребление принесет много печальных событий и сделает весь год грустным и несчастным.

Южане также ценят принципы семантической ассоциации названий, поэтому они также избегают фруктов с «несчастливыми» названиями, которые запрещено есть в первый день года. Потому что они боятся, что употребление дуриана принесет много печальных событий, сделав весь год грустным и беспокойным.

Папайя

Папайя — тропический фрукт с освежающим, сладким вкусом и привлекательным цветом. Польза папайи давно доказана рядом преимуществ для здоровья, что делает ее любимым фруктом многих людей.

Люди с Севера и Юга считают, что папайя является неотъемлемой частью подноса из пяти фруктов, приносящего полный и процветающий год. Однако люди из Центрального региона воздерживаются от употребления этого фрукта.

Они ценят семантический ассоциативный принцип имени, поэтому также избегают фруктов с «несчастливыми» названиями. Соответственно, они не выбирают папайю, потому что это название, произнесенное с центральным акцентом, звучит почти как «тху ду» с несчастливым значением.

Банан

Бананы богаты антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. Они также являются отличным источником магния, калия, витамина С и витамина В6. Преимущества бананов перед другими фруктами неоспоримы.

Хотя бананы являются незаменимым фруктом в рационе из пяти фруктов жителей Севера, жители Юга избегают есть бананы в начале года.

Слово «chuoi» немного искажено и в южном акценте превращается в «chúi», что означает «невозможность поднять глаза», поэтому употребление бананов в Тет значительно повлияет на карьерный рост.

Апельсин, груша

Апельсины и груши — два очень полезных для здоровья фрукта, которые употребляются многими людьми каждый день. Однако в начале месяца и в начале года большинство людей на Юге воздерживаются от употребления апельсинов и груш.

Это одно из блюд, которое категорически нельзя есть в первые дни нового года, чтобы наслаждаться сладким весь год, добиться успехов в работе в следующем году, а не регресса и избежать неудач.

Наряду с бананами, апельсины и груши являются табуированной пищей для людей на Юге во время Тет. Согласно народным поверьям, «Quỳt lam, cam chinh» или «lẻ lết» оба имеют несчастливое значение, поэтому люди на Юге не должны выставлять эти фрукты на подносе с пятью фруктами.

Кислые, острые, соленые, вяжущие продукты

Кислые, острые, вяжущие и соленые блюда помогают улучшить вкус едока. Однако кислые, острые и соленые блюда ограничены во время праздников Тет для людей на Юге.

В начале нового года люди часто выбирают сладкие блюда, чтобы весь год прошел мирно и они наслаждались сладким. Они избегают кислых, острых, вяжущих и соленых блюд, чтобы избежать страданий и горечи в жизни.

Заключение

В некотором смысле воздержание от «несчастливых» продуктов также является проявлением традиционной культуры. Эти воздержания в конечном итоге отражают мечту о мирной, процветающей и счастливой жизни круглый год.

В наши дни, хотя общество и стало гораздо более современным, концепция «поклонения и святости, воздержания и безопасности» в блюдах Тет все еще существует и является чрезвычайно ценной духовной культурой во вьетнамской душе.

Эта статья носит исключительно справочный характер, однако умеренное питание — это «ключ» к сохранению здоровья, чтобы Тет прошел более радостно, здорово и мирно.

Источник