По данным Hindustan Times , еда, потребляемая на ужин, оказывает сильное влияние на здоровье людей с высоким уровнем холестерина, жировой дистрофией печени, диабетом или высоким кровяным давлением.
Доктор Картхияйини Махадеван, врач общей практики и терапевт из Индии, утверждает, что одним из факторов, влияющих на обмен веществ в организме, является прием пищи в неправильное время.
Еда на ужин оказывает большое влияние на здоровье
Печень является основным метаболическим органом в физиологической системе человека. Он тесно взаимодействует с биологическими часами, помогая вырабатывать глюкозу или запасать гликоген.
Печень работает в двух циклах: расщепление веществ для получения глюкозы и создание запасов гликогена из переваренных веществ.
Своевременный прием пищи способствует оптимальной работе печени. В частности, ранний ужин также помогает организму улучшить функцию пищеварения, усилить детоксикационную функцию печени, улучшить моторику кишечника и создать условия для развития кишечной микрофлоры.
Ешьте до 7 вечера.
И народная мудрость, и современная наука сходятся во мнении, что ранний ужин может творить чудеса для вашей пищеварительной системы и обмена веществ. Благодаря этому организму не приходится слишком напрягаться во время сна, и у него есть время отдохнуть и восстановиться.
Избегайте жареной и жирной пищи
Жиры во время ужина перевариваются хуже, поскольку печень находится в анаболической фазе (вырабатывает гликоген) и вырабатывает меньше желчи.
Кроме того, жирная пища может вызывать вздутие живота, расстройство желудка и влиять на качество сна.
Пейте достаточно воды.
Употребление теплой воды или супа во время ужина помогает эффективному пищеварению. Кроме того, сочетание супа с зелеными овощами, богатыми клетчаткой, также способствует питанию полезных кишечных бактерий, что приносит большую пользу здоровью пищеварительной системы.
Ограничить потребление животного белка
Переваривание животного белка требует больших затрат энергии и поддержки со стороны печени. Однако вечером печень находится в фазе выработки гликогена, поэтому ее способность поддерживать переваривание белков ограничена.
Это может привести к накоплению не полностью переваренного белка в кишечнике, что влияет на полезную микрофлору.
Расслабляться
Легкий и питательный ужин также является способом расслабиться после напряженного рабочего дня.
Осознанное питание в правильное время, в правильном количестве и качестве поможет вам прожить долгую и здоровую жизнь.
Ссылка на источник
Комментарий (0)