Символ страны любви
Лотос — одна из основных отраслей промышленности Донгтапа . В настоящее время лотосовые поля провинции занимают площадь более 1250 гектаров, в основном в районе Тхап Муой. В Донгтапе производится около 50 видов продукции из лотоса, сертифицированных OCOP.
С 2017 года Dong Thap создает местный имидж и выбирает слоган «Dong Thap чист, как душа лотоса»; формирует местную идентичность и бренд «Pink Lotus Land» через образ «Маленького лотоса»; регистрирует сертификат товарного знака «Sen Thap Muoi»...
Лотосовые поля в Донгтапе привлекают туристов (Фото: автор).
Донгтхап стремится к устойчивому развитию отрасли выращивания лотоса, уделяя особое внимание цепочке создания стоимости и созданию типичной продукции для поставок на внутренний рынок и экспорта. Лотосовый туризм и кулинария стали первой моделью экотуризма в Донгтхапе, которая в настоящее время активно продвигается и успешно продвигается.
Чай из листьев лотоса, чай из сердца лотоса, молоко из лотоса, джем из лотоса, шляпы из листьев лотоса, шёлк из лотоса, сушеные цветы лотоса и многое другое от Dong Thap пользуются всё большей популярностью у местных и зарубежных потребителей. Эти практические действия сформировали местный образ в сердцах туристов, создав новые возможности для экономического развития для фермеров.
В стране розового лотоса произрастают такие знаменитые местные сорта лотоса, как белый лотос Трам Чим, розовый лотос Трам Чим... В настоящее время в провинции Донг Тхап проводятся исследования и скрещивание новых сортов лотоса, специализированных для выращивания цветов, семян, листьев или побегов, и первые результаты положительные.
Изделия из лотоса становятся все более разнообразными, высококачественными и привлекательными по дизайну (Фото: Автор).
Возможность для фермеров разбогатеть
По данным Департамента сельского хозяйства и развития села Донгтап, выращивание лотоса приносит прибыль в размере 36–40 миллионов донгов/га в год, что в три раза превышает прибыль от выращивания риса. Более того, органическая модель выращивания лотоса также способствует защите окружающей среды, поддержанию баланса и биоразнообразия.
Г-н Хюинь Ван Кыонг, фермер, выращивающий лотосы в районе Тхап Муой, признался, что вся продукция из лотоса используется относительно богатыми потребителями, такими как предметы декора, лекарственные препараты или кулинарные изделия. Более того, обширные лотосовые поля часто привлекают посетителей.
Поэтому, по словам г-на Куонга, при выращивании лотоса необходимо ограничить использование химических удобрений и пестицидов, а приоритет отдать органическому земледелию.
«Органическое земледелие. Посетители лотосового поля смогут с комфортом дышать свежим, ароматным воздухом. Также посетители смогут насладиться блюдами из лотоса, а также креветками и рыбой, выловленными прямо на лотосовом поле».
«Более того, продукция с чистых лотосовых полей пользуется спросом у предприятий и приобретается по выгодным ценам. Правительство поощряет органическое земледелие, и мы также рассматриваем это как неизбежное направление к устойчивому развитию», — сказал г-н Куонг.
Рабочие обрабатывают семена лотоса (Фото: Автор).
Господин Ле Ван Бо, фермер из уезда Цаолань, выращивающий лотос, рассказал, что раньше он выращивал лотос только ради листьев и цветков. Однако, учитывая различные требования рынка, он экспериментирует с выращиванием различных видов лотоса, предназначенных для разных целей: листьев, цветков, побегов и т. д.
Г-жа Хо Тхи Дьем Туй (район Тхап Муой) рассказала, что, осознав богатство источников сырья, она исследовала способы приготовления молока из семян лотоса для развития экономики. В настоящее время она производит около 1300 бутылок свежего молока из семян лотоса ежедневно, получая прибыль около 400 миллионов донгов в год. Г-жа Туй планирует расширить масштабы производства и исследовать продукты более глубокой переработки, такие как сухое молоко из семян лотоса.
Многие молодые предприниматели в районе Цаолань исследовали и производили сушеные продукты из лотоса, картины из листьев лотоса или лотосовый шелк, увеличивая ценность сырья в сотни раз.
Каждый высушенный цветок лотоса стоит около 300 000 донгов. Лотос — это одновременно символ и важный источник дохода для экономики Донгтапа (Фото: Нгуен Кыонг).
В настоящее время некоторым районам, выращивающим лотос в Донгтапе, присвоены сертификаты, соответствующие стандартам выращивания на экспорт. На долю района приходится почти половина площадей, занятых лотосом в провинции, и к 2025 году в Тхап Муой планируется отвести более 1000 гектаров лотосовых полей, возделываемых концентрированными, органическими и современными методами.
По данным предприятий по переработке лотоса в Донгтхапе, рыночный сигнал для этого продукта весьма позитивен, особенно на международном рынке. Многие предприятия расширяют сырьевые зоны и совершенствуют продукцию, чтобы соответствовать вкусам как местных, так и зарубежных потребителей.
Недавно на мероприятии «Неделя вьетнамских товаров в Таиланде 2023» многие продукты, такие как сушеный лотос и лотосовый чай, заваренный на полях предприятий Донгтхап, произвели впечатление и привлекли внимание покупателей.
Ссылка на источник
![[Фото] Нге Ан: провинциальная дорога 543D серьёзно размыта из-за наводнения](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/5/5759d3837c26428799f6d929fa274493)
Комментарий (0)