С августа 2023 года семья г-жи Лам Кыонг (Гамлет 8, Нги Лам) импортирует семена шалота, чтобы попробовать посадить их на участке, где они раньше выращивали этот лук. Ближе к концу декабря её семья собрала урожай шалота.
По словам г-жи Лэм, первоначальные пробные посадки показали, что шалот подходит для почвы, на которой выращивается шнитт-лук (рыхлая, богатая гумусом, песчаная, хорошо дренированная почва, pH от 6 до 6,5); уход за ним менее трудоемкий, чем за шнитт-луком, урожайность высокая, а сбор урожая длительный.
Лук-шалот можно выращивать круглый год, но есть две основные культуры: его сажают в сентябре и собирают в январе и феврале. Растения хорошо растут и дают высокий урожай, поэтому цена на лук-шалот во время Лунного Нового года выше.
Г-н Нгуен Си Кыонг, выращивающий шалот в коммуне Нги Лам, сказал: «Шалот растёт быстрее, чем шнитт-лук. Если посадить его одновременно с шнитт-луком, весь куст шалота можно собирать уже в начале декабря, а луковицы — в конце. Из-за высокого спроса на маринованный шалот в период Тэта, цена на него также довольно высока».
В этом сезоне во всей коммуне пять семей спонтанно посадили 50 кг семян шалота, импортированных из Биньдиня. По оценкам, каждый сао шалота даст около 3–3,5 центнеров свежих клубней. Исходя из рыночных цен (35 000–40 000 донгов за кг), каждый сао принесёт 12–13 миллионов донгов, а после вычета расходов прибыль составит 9–10 миллионов донгов.
Учитывая вышеперечисленные преимущества, выращивание шалота по-прежнему более целесообразно и эффективно, чем выращивание других культур. Особенно в последние годы, когда шалот сложно продать, переход на выращивание шалота также является одним из направлений. Однако местным органам власти необходимо продумать чёткое и разумное планирование, чтобы избежать превышения предложения над спросом, что затрудняет реализацию продукции.
Источник
Комментарий (0)