Фермеры в провинции Нге Ан выращивают лук-шалот к Тет (Лунному Новому году) на земле, ранее использовавшейся для выращивания шнитт-лука.

Спустя пять месяцев после посадки лук-шалот готов к сбору урожая. Фото: TP

С августа 2023 года семья г-жи Лам Куонг (Гамлет 8, Нги Лам) импортировала семена шалота для экспериментальной посадки на участке земли, ранее использовавшемся для выращивания шнитт-лука. К концу декабря ее семья собрала урожай луковиц шалота.

По словам г-жи Лам, первоначальные испытания показали, что лук-шалот подходит для выращивания шнитт-лука (рыхлая, богатая гумусом, песчаная почва с хорошим дренажем и pH 6-6,5); он требует меньше ухода, чем шнитт-лук, дает более высокий урожай и имеет более длительный период сбора урожая.

Лук-шалот можно выращивать круглый год, но есть два основных сезона; особенно хорошо он растет и развивается при посадке в сентябре и сборе урожая в январе и феврале, обеспечивая высокую урожайность и хорошие продажи во время празднования Китайского Нового года, поэтому лук-шалот продается по более высокой цене.

Лук-шалот хорошо растет на почве Нги Лам и дает довольно высокий урожай. Фото: TP

Г-н Нгуен Си Куонг, фермер, выращивающий лук-шалот в коммуне Нги Лам, сказал: «Лук-шалот растет быстрее, чем обычный лук. Его сажают одновременно с обычным луком-шалотом, и лук-шалот можно собрать целиком к началу двенадцатого лунного месяца, а луковицы – к концу двенадцатого лунного месяца. Из-за высокого спроса на лук-шалот для засолки во время Тет (Лунного Нового года) цена на него также довольно высока».

В данном случае пять домохозяйств в коммуне проводят экспериментальную посадку лука-шалота по собственной инициативе, используя 50 кг семян шалота, импортированных из провинции Биньдинь. Предполагается, что с каждого участка будет получено примерно 3-3,5 центнера свежих луковиц. Исходя из рыночных цен (35 000-40 000 VND/кг), каждый участок принесет 12-13 миллионов VND дохода, что составит прибыль в размере 9-10 миллионов VND после вычета расходов.

Однако местным властям необходимо сосредоточиться на планировании, направленном на балансирование спроса и предложения. Фото: Город

С учетом полученной прибыли, как указано выше, выращивание шалота остается более целесообразным и эффективным, чем выращивание других культур. Особенно в последние годы, когда шалот стало трудно продавать, переход на него в качестве альтернативы также является жизнеспособным вариантом. Однако местным властям необходимо тщательно планировать и разрабатывать рациональную стратегию, чтобы избежать переизбытка предложения и трудностей с продажей урожая.

Источник