В деревне Фу Куи (коммуна Винь Хуу, район Го Конг Тай, провинция Тьензянг ) всем известно имя госпожи Луон. Она известна как успешный производитель грибов кордицепса, создающий рабочие места для многих местных домохозяйств.
Выращивание грибов кордицепса приносит миллиарды долларов каждый год
Полное имя г-жи Луон — Тран Тхи Луон, она родилась в 1974 году. Она окончила Университет сельского и лесного хозяйства города Хошимин и работала бухгалтером в городе. Когда г-жа Луон поступила в университет, она хотела окончить его и найти достойную работу со стабильным доходом. Она никогда не думала о возвращении в родной город и занятии сельским хозяйством.
Г-жа Тран Тхи Луон — женщина-фермер из провинции Тьензянг, удостоенная звания «Выдающийся вьетнамский фермер 2024 года». Фото: Куанг Сунг
«Я дочь фермера, я поставила себе цель пойти в школу, чтобы работать, но если я вернусь к фермерству, это будет очень грустно», — рассказала г-жа Луон о своих мыслях в то время.
Однако ей не удалось избавиться от привязанности к полям и садам. В 2016 году г-жа Луон начала изучать выращивание грибов кордицепса. Хотя она училась в Университете сельского и лесного хозяйства города Хошимин, ее специальностью была аквакультура, не связанная с сельским хозяйством. Поэтому ее участие в изучении грибов кордицепса было совершенно случайным.
«Из документов я узнала о пользе кордицепса для здоровья. В 2016 году я где-то прочитала, что «Вьетнам успешно выращивает кордицепс». Не знаю почему, но с тех пор, как я узнала эту информацию, она побудила меня узнать, как выращивать этот гриб», — поделилась г-жа Луон.
Чтобы успешно вырастить этот дорогостоящий гриб, г-жа Луон потратила много времени и усилий на исследования и посещение занятий по грибоводству, микробиологии, экстракции и т. д. После двух лет упорного труда она успешно исследовала и вырастила кордицепс в лаборатории. Она основала компанию Thien An Cordyceps Company Limited с целью брендинга продукта и упрощения его продажи на рынке.
Г-жа Луон посещает производителей грибов кордицепс, где температура всегда поддерживается на уровне около 27 градусов по Цельсию. Фото: Куанг Сунг
В настоящее время компания г-жи Луон располагает 34 помещениями для выращивания грибов, которые могут собирать десятки килограммов свежих грибов каждый день. Здесь она инвестировала в дополнительные производственные мощности, перерабатывая грибы кордицепс во множество продуктов, таких как сублимированные грибы кордицепс, вода из грибов кордицепс и птичье гнездо, каша из грибов кордицепс, соус из грибов кордицепс...
Г-жа Луон исследовала и вывела на рынок около 14 продуктов, связанных с грибами кордицепс, из которых 11 продуктов были признаны продуктами OCOP с рейтингом 4 звезды.
До того как добиться успеха с моделью гриба кордицепса, г-жа Луон также производила травяные благовония на экспорт. В настоящее время она управляет крупной фабрикой по производству благовоний, на которой в часы пик работают сотни рабочих.
Рабочие на производстве компании Thien An Cordyceps Company Limited
Благодаря усилиям по исследованию и поиску новых вещей с высокой экономической эффективностью для производства, г-жа Луон ежегодно зарабатывает более 3 миллиардов донгов. Бизнес г-жи Луон создает рабочие места примерно для 300 постоянных и сезонных работников.
Озабочены развитием родины
В разговоре с г-жой Луон мы увидели ее обеспокоенность созданием рабочих мест для местных работников. Когда она открыла фабрику по производству благовоний, на ней работали сотни рабочих, но ей все равно казалось, что этого недостаточно; Многие местные работники до сих пор не имеют стабильной работы.
В компании Thien An Cordyceps Company Limited работает около 50 официальных сотрудников. Фото: Куанг Сунг
Именно по этой причине она решила заняться исследованием и выращиванием грибов кордицепса, чтобы открыть компанию и тем самым открыть новое направление для развития местной экономики. В настоящее время на предприятии по выращиванию грибов Thien An Company на постоянной основе занято около 50 человек, средний доход которых составляет 8 миллионов донгов в месяц.
«Производство кордицепса в моей компании все еще включает некоторые ручные этапы, я не хочу механизировать, потому что хочу создать рабочие места для фермеров. Некоторые этапы, такие как изготовление эмбрионов, упаковка... могут быть выполнены машиной, но с имеющимися у нас рабочими нам придется создавать для них рабочие места», — призналась г-жа Луон.
Процесс помещения грибной икры в коробку и ее запечатывания осуществляется вручную. Фото: Куанг Сунг
В настоящее время г-жа Луон продолжает расширять производство на другие месторождения. У нее есть травяной сад, где она специализируется на сохранении и исследовании ценных лекарственных трав. На базе этого сада г-жа Луон основала сельскохозяйственную экотуристическую зону «Зеленый лекарственный сад Тьен Ан», уделяя особое внимание здоровью и исцелению.
Г-жа Луон и ее компания не только хороши в производстве, но и всегда сопровождают местные органы власти в реализации программ социального обеспечения. Особый вклад в строительство мостов и дорог, обслуживающих новую программу сельского строительства в этом районе.
Г-н Тран Данг Хоа, заместитель председателя Народного комитета коммуны Винь Хыу, оценил, что в процессе строительства новых сельских районов в этом районе вклад г-жи Луон и компании Thien An весьма очевиден.
«Г-жа Луон — типичный человек, ее компания создала рабочие места для постоянных и сезонных рабочих в округе. Ее компания является пионером в производстве продукции OCOP, в 2025 году ожидается регистрация первого продукта OCOP в провинции», — сказал г-н Хоа.
Рассказывая о трудностях, с которыми приходится сталкиваться в процессе производства и продажи продукции из кордицепса, г-жа Луон сказала: «В настоящее время потребители не имеют четких знаний о действии кордицепса. Потребители знают только, что этот продукт полезен для здоровья, но не знают, почему он хорош, какие вещества в нем содержатся, поэтому существует множество недостатков».
По словам г-жи Луон, конкуренция на рынке продукции из гриба кордицепса очень велика. Существует много предприятий, занимающихся производством грибов кордицепса, поэтому мы должны постоянно совершенствовать дизайн и качество продукции.
«Коммуникационная работа о моих продуктах из грибов кордицепса все еще ограничена и требует больших затрат. Я хочу, чтобы мои продукты были широко распространены, чтобы охватить больше потребителей, помогая им понять пользу для здоровья грибов кордицепса», — заявила г-жа Луон.
Источник: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2024-den-tu-tien-giang-la-ty-phu-trong-nam-dong-trung-ha-thao-20240913133150796.htm
Комментарий (0)