Безопасная сельскохозяйственная продукция: из деревни в супермаркет и по всему миру

БАКНИНЬ (бывший Бакзянг) после слияния с провинцией Бакнинь прочно утвердился в качестве ключевого сельскохозяйственного производственного района страны, производящего множество известных сельскохозяйственных продуктов. Это достижение стало результатом кристаллизации процесса инноваций и творчества в развитии сырьевых зон, системной организации производства, расширения потребительского рынка для населения и предприятий, а также постепенного эффективного и устойчивого развития сельского хозяйства.

Урок 2: Работая вместе, извлекая пользу вместе

Связывание производства и потребления в цепочку

Многие фермеры, владельцы ферм и сельскохозяйственные кооперативы, перестав просто предлагать то, что есть, перешли от принципа «продавать то, что есть» к принципу «делать то, что нужно рынку». Они активно анализируют рыночные тенденции, концентрируясь на создании продуктов, отвечающих потребностям предприятий и потребителей, избегая тем самым пассивной практики ведения бизнеса. Это нововведение открывает путь к устойчивому развитию современного сельского хозяйства, принося двойную выгоду.

Создатели контента в прямом эфире продают личи в саду.

Кооператив по производству экологически чистых овощей Yen Dung — это типичное подразделение, организующее производство в соответствии с заказами. Благодаря контрактам, заключенным с сетью супермаркетов, подразделение гарантирует, что продукция имеет четкое и прозрачное происхождение, соответствует строгим стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также количеству поставляемых товаров каждый день. Кооператив имеет закрытый план производства, изначально производя продукцию всего на нескольких гектарах, но теперь кооператив расширился до десятков гектаров с теплицами и сетчатыми теплицами, применяя высокие технологии в производстве. Каждый день в подразделении десятки работников обрабатывают, сортируют, упаковывают и ухаживают за растениями. Благодаря синхронному внедрению технических решений и налаживанию связей с потребителями, подразделение обеспечило стабильный источник экологически чистых овощей для сети супермаркетов провинции и многих крупных торговых центров Ханоя , в среднем около 3 тонн овощей, клубней и фруктов в день. Из них более 10 продуктов, таких как огурцы, дыни, канталупы... соответствуют стандартам OCOP.

Аналогичным образом, недавний урожай личи в коммуне Фукхоа был отмечен участием предприятий, закупающих продукцию из личи, которая вскоре получила статус OCOP 4 звезды со стабильной ценой 35 000 донгов/кг, гибко корректируемой в зависимости от рыночной конъюнктуры. Представитель садовода, г-н Нго Ван Кыонг (деревня Куат Ду, коммуна Фукхоа), отметил: «Компания заранее выбрала место выращивания и назначила технических специалистов для координации и руководства процессом ухода, а также для контроля всего производственного процесса, чтобы обеспечить соответствие стандартам экспорта на европейский рынок. Результаты испытаний показывают, что все показатели полностью соответствуют требованиям иностранных партнеров».

Креветочная паста, тушенная с мясом компании PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (коммуна Тянь Ду), получила оценку 4 звезды OCOP.

Компания PTK 879 Vietnam Limited Liability Company (Tien Du Commune) специализируется на производстве следующих продуктов: креветочная паста PTK с мясом, жареное мясо с креветочной пастой, вяленое мясо буйволицы, вяленая свинина с 4-звездочным сертификатом качества. В настоящее время эта продукция широко представлена ​​в супермаркетах по всей стране, что способствует стабильному производству и развитию компании.

Помимо вышеперечисленных организаций, по всей провинции действуют тысячи моделей, объединяющих потребление чистой и безопасной сельскохозяйственной продукции, соответствующей стандартам OCOP. Благодаря прозрачности происхождения и высокому качеству, эта продукция завоевала престиж и популярность у потребителей. Этот факт подтверждает, что местное сельскохозяйственное производство постепенно переходит в сторону более тесной взаимосвязи: от производства продукции, отвечающей потребностям рынка, к производству по заказам, что способствует повышению ценности, профессионализма и конкурентоспособности на рынке.

Фермеры и предприниматели… объединяются

Поскольку все больше внимания уделяется чистым сельскохозяйственным продуктам, формы потребления также постепенно расширяются и диверсифицируются. Не останавливаясь на традиционной модели продаж, населенные пункты активно используют преимущества электронной коммерции, выводя ряд продуктов на внутренние и международные торговые площадки. Недавно Департамент промышленности и торговли координировал работу с создателями контента для организации прямой трансляции для продвижения личи прямо из сада в коммуне Люк Нган на платформе TikTok. Представители Народного комитета провинции также приняли участие в продвижении и представлении, способствуя повышению доверия предприятий и потребителей к местной сельскохозяйственной продукции. Всего за одно утро были успешно заказаны десятки тонн личи, что наглядно продемонстрировало эффективность современных методов ведения бизнеса. Эта деятельность способствует увеличению продаж, повышению узнаваемости бренда сельскохозяйственной продукции Бакнинь и эффективному использованию потенциальных клиентов.

В дополнение к социальным сетям, в последние годы потребление сельскохозяйственной продукции провинции также сопровождалось платформами электронной коммерции, такими как: Buudien.vn (ранее Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba... По словам представителя почтового отделения провинции, с 2021 года по настоящее время подразделение активно координирует свою деятельность с агентствами, кооперативами и садоводами для продвижения потребления личи среди людей по всей стране через сеть Vietnam Post. Опыт подразделения заключается в использовании обширной транспортной сети почтовой системы с автомобильного, железнодорожного и воздушного транспорта... для доставки свежих личи в центры провинций и городов по всей стране, гарантируя свежесть продуктов. В то же время разместить личи на платформе электронной коммерции Buudien.vn; направлять кооперативы и фермеров для продажи на цифровых платформах. Спустя примерно 4 года в провинции зарегистрировано более 7300 учётных записей пользователей, продающих на платформе электронной коммерции Buudien.vn более 1700 товаров, включая более 100 товаров OCOP. Совершено более 100 000 транзакций на общую сумму около 50 миллиардов донгов. Почта провинции продолжает обеспечивать доступ к сельскохозяйственной продукции Бакниня.

Продукция из побегов бамбука сельскохозяйственного сервисного кооператива Thao Moc Linh коммуны Tay Yen Tu получила оценку 3 звезды OCOP.

По данным Департамента промышленности и торговли, благодаря использованию преимуществ цифровой платформы многие сельскохозяйственные продукты провинции широко продвигаются не только на внутреннем рынке, но и выходят на международный рынок. После длительного периода подготовки, в марте 2024 года, Thien An One Member Limited Liability Company, Bac Giang Ward, построила торговый стенд на международной платформе электронной коммерции Amazon.com. До настоящего времени автомобильные духи и продукция компании с розмариновым чаем продаются на платформе со средней выручкой более 1 миллиарда донгов в месяц клиентам из Соединенных Штатов. В настоящее время клиенты из таких стран, как Франция и Германия, получили доступ к продукции компании. Чтобы удовлетворить спрос, в ближайшее время компания расширит свои масштабы и проведет исследования и разработает новые продукты для предоставления клиентам.

Для обеспечения устойчивого развития цепочки сельскохозяйственного производства в Бакнине одновременно реализуется множество практических механизмов поддержки и мер политики. В частности, поощряется расширение сырьевых зон, разработка ключевых, типичных и перспективных продуктов в целях создания высококачественной продукции. Администрация также способствует формированию цепочек создания стоимости от производства до потребления, поддерживает разработку дизайна и упаковки продукции, отвечающей вкусам потребителей, и усиливает деятельность по продвижению торговли для эффективного взаимодействия производителей с современными системами сбыта.

На конференции, посвященной продвижению потребления личи в провинции в 2025 году, заместитель председателя Национальной ассамблеи Нгуен Дык Хай оценил, что за последние годы Бакнинь придерживался весьма похвального подхода, планируя разумные площади для выращивания, активно применяя науку и технологии в выращивании, расширяя модель увязки производства и потребления сельскохозяйственной продукции. В частности, производители активно обращались и практиковали VietGAP, GlobalGAP, органические производственные процессы, способствуя повышению качества, сохранению бренда и репутации сельскохозяйственной продукции. Благодаря этому обширная территория с большой численностью населения провинции имеет высокий доход, многие домохозяйства выросли и устойчиво богатеют. Заместитель председателя Национальной ассамблеи заявил, что электронная коммерция становится популярной, имея выдающиеся преимущества. Активное применение провинцией методов ведения бизнеса, основанных на новых технологических платформах в потреблении личи, является правильным, креативным и эффективным направлением в текущей ситуации.

Видно, что формирование производственно-потребительской цепочки и диверсификация каналов сбыта сельскохозяйственной продукции достигли значительного прогресса благодаря гибкости адаптации к рыночным механизмам. Положительные изменения способствовали превращению сельского хозяйства в прочную опору экономики, что способствовало росту доходов и улучшению жизни сельских жителей Бакниня. Однако для дальнейшего гармоничного и устойчивого развития необходимы более синхронные и радикальные решения.

(продолжение)

Группа ПВКТ

Источник: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg