Деревня рыбного соуса Nam O (район Hoa Hiep Bac, район Hoa Hiep Nam, район Lien Chieu, город Дананг) была основана более 400 лет назад. Это одна из немногих традиционных деревень рыбного соуса, которые все еще существуют в стране.
С 2019 года Министерство культуры, спорта и туризма признало деревню ремесленников национальным нематериальным наследием, и город Дананг направил ее на развитие традиционной продукции, связанной с общественным туризмом.
Сегодня рыбный соус «Нам О» — это не только специя, но и часть истории, культуры и самобытности местного сообщества Куангнам - Дананг.
В последние годы рыбный соус Nam O широко рекламируется потребителям. В то время как традиционные ремесленные деревни имеют вмешательство современной техники, рыбный соус Nam O производится вручную.
По словам г-на Тран Нгок Винь - председателя Ассоциации традиционной деревни рыбного соуса Нам О, рыбный соус Нам О производится без консервантов. В бизнесе каждое домохозяйство всегда осознает бренд, который их предки упорно трудились, чтобы создать, поэтому они всегда сохраняют оригинальный вкус рыбного соуса нетронутым.
На программе по продвижению продукции из рыбного соуса Nam O, типичного продукта OCOP - Lien Chieu 2023, которая проходила с 11 по 13 августа, г-н Чан Конг Нгуен, заместитель председателя Народного комитета района Льеньтьеу, сказал, что деревня по производству рыбного соуса Nam O создает бренд на внутреннем рынке.
На протяжении многих лет работа по сохранению и развитию деревень по производству рыбного соуса всегда представляла интерес для властей всех уровней. Разработка продукции OCOP является одним из направлений деятельности, направленных на создание типичных продуктов для района Льентьеу.
Мероприятия должны иметь систематические инвестиционные связи для улучшения качества продукции OCOP, тем самым увеличивая ценность и доход для людей. Кроме того, рекламные мероприятия на ярмарках и выставках — это мероприятия, которые необходимо подчеркнуть и организовать более регулярно.
Это мост, который поможет донести продукцию Lien Chieu до потребителей и дистрибьюторов в регионе, стимулировать внутреннее потребление и внести вклад в реализацию кампании «Вьетнамцы отдают приоритет использованию вьетнамских товаров».
Источник
Комментарий (0)