Разведение желтых коров в А Луой — устойчивая модель сокращения бедности

Семья г-на Ле Ван Чыонга (деревня Кан Том, коммуна Хонг Тхыонг, район А Лои) ранее находилась в затруднительном положении из-за развития мелкого и раздробленного животноводства и земледелия. В последние годы, инвестируя в крупное разведение желтого скота, семья г-на Чыонга из бедной семьи превратилась в обеспеченную и стабильную семью.

«Раньше моя семья разводила коров, но их было мало, поэтому доход был равен лишь труду, и жизнь была очень тяжёлой. Получив руководство и поддержку от властей и организаций всех уровней, я смело инвестировал в развитие крупномасштабного разведения жёлтых коров, и теперь поголовье достигает сотен. В настоящее время разведение жёлтых коров приносит прибыль около 100 миллионов донгов в год», — воодушевлённо сообщил г-н Чыонг.

Подобно семье господина Чыонга, многие домохозяйства коммуны Хонг Тхыонг вырвались из нищеты, столкнувшись с тяжелыми экономическими обстоятельствами, благодаря развитию животноводства желтой породы. По данным Ассоциации фермеров коммуны Хонг Тхыонг, в прошлом жители коммуны занимались в основном мелким скотоводством: каждая семья держала всего 1-2 коровы, поэтому экономическая эффективность была невысокой. Благодаря политике округа, направленной на развитие крупномасштабного животноводства желтой породы и строгое применение науки и технологий, поголовье желтого скота в округе увеличилось как в количественном, так и в качественном отношении.

В настоящее время Хонг Тхыонг является одним из населённых пунктов с наибольшим поголовьем жёлтых коров в районе А Лои. В коммуне десятки хозяйств выращивают жёлтых коров в больших количествах, общее поголовье коров в коммуне достигло более 1000. Модель разведения жёлтых коров стала эффективным и устойчивым способом сокращения бедности для многих домохозяйств.

Методы ведения сельского хозяйства, используемые жителями горных районов, и уникальные погодные условия создали неповторимый вкус желтой говядины A Luoi.

Корова породы Луой Жёлтая — это местная порода коров желтой породы с мелкими, гладкими волокнами мяса, выращенная в естественных условиях, поэтому её мясо очень вкусное. Методы ведения сельского хозяйства, используемые горцами, и особые погодные условия создали уникальный вкус говядины породы Луой Жёлтая.

С 2021 года говядина A Luoi Yellow Beef имеет статус трёхзвёздочного продукта OCOP. Также в этом году Ассоциации фермеров района A Luoi было поручено подготовить документы для подачи заявки на получение сертификата на коллективный товарный знак и логотипа для «говядины A Luoi Yellow Beef».

В феврале 2023 года Департамент интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий выдал сертификат о защите говядины «A Luoi Golden Beef». Это благоприятная возможность для района вывести на рынок и продвигать говядину «A Luoi Golden Beef», а также стимулировать развитие планового животноводства, повышая эффективность хозяйств и защищая интересы потребителей.

В то же время Народный комитет района А-Лыой реализует проект по развитию поголовья крупного рогатого скота в районе на период 2023–2025 годов с общим бюджетом более 33,5 млрд донгов. Согласно поставленной цели, к концу 2025 года общее поголовье крупного рогатого скота в районе А-Лыой достигнет 12 000 голов. В период с 2023 по 2025 год в район будет завезено около 1800 резервных коров (включая коров желтой породы и помесных коров с 25% примесью крови), а также около 1200 коров будут осеменены методом искусственного осеменения.

С тех пор, как в округе А Лои была принята политика по развитию крупномасштабного разведения желтого скота и строгому применению науки и техники, поголовье желтого скота в этом районе увеличилось как количественно, так и качественно.

Для развития устойчивого животноводства район проводит обучение фермеров, технических специалистов и ветеринаров на местах. В районе будет засажено 45 гектаров новой травы, а неэффективные площади для выращивания риса будут переведены под кукурузу, батат, бобовые и другие культуры, чтобы создать источник корма для скота.

В настоящее время в районе А-Лой поголовье крупного рогатого скота составляет около 20 000 голов, из которых только коровы составляют более 13 000. Наряду с ростом численности и качества поголовья желтого скота, в последнее время в районе А-Лой были открыты сельскохозяйственные магазины, способствующие продвижению местной сельскохозяйственной продукции. Желтая говядина является одним из местных деликатесов, предлагая широкий ассортимент продукции, включая свежую, вяленую и вяленую говядину...

Изделия из говядины A Luoi стали одним из самых популярных товаров среди туристов, посещающих этот горный район. Кроме того, во многих сельскохозяйственных магазинах и на ярмарках в низинах, особенно в городе Хюэ, изделия из говядины A Luoi пользуются спросом у покупателей.

Г-н Нгуен Ван Хай, заместитель председателя Народного комитета района А-Лой, отметил: «В ближайшее время район усилит пропаганду среди населения в отношении развития животноводства, в том числе разведения крупного рогатого скота желтой породы. Район также проводит всестороннюю просветительскую работу среди населения по вопросам обеспечения качества и происхождения говядины для поддержания бренда продукта и развития потребительского рынка, тем самым помогая фермерам, занимающимся разведением желтого скота, развивать устойчивую экономику».

Источник: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm