Раньше семья г-на Ле Ван Чуонга (деревня Кан Том, коммуна Хонг Туонг, район А Лои) находилась в сложных обстоятельствах из-за развития мелкого, фрагментированного животноводства и земледелия. В последние годы, инвестируя в крупномасштабное желтое скотоводство, семья г-на Чуонга из бедного домохозяйства стала обеспеченной благодаря стабильному доходу.
«Раньше моя семья разводила коров, но их было мало, поэтому доход был равен только труду, поэтому жизнь была очень трудной. Получив руководство и поддержку от властей и организаций на всех уровнях, я смело инвестировал в развитие крупной фермы по разведению желтых коров с сотнями коров. В настоящее время модель разведения желтых коров приносит прибыль около 100 миллионов донгов в год», — с радостью сказал г-н Чуонг.
Подобно семье г-на Чуонга, многие домохозяйства в коммуне Хонг Туонг избежали нищеты из-за сложных экономических обстоятельств благодаря развитию желтого скотоводства. По данным Ассоциации фермеров коммуны Хонг Туонг, в прошлом люди в коммуне в основном занимались мелким скотоводством, каждая семья держала только 1-2 коровы, поэтому экономическая эффективность была невысокой. Поскольку в округе проводилась политика развития крупномасштабного желтого скотоводства и строгого применения науки и технологий, поголовье желтого скота в этой местности увеличилось количественно и качественно.
В настоящее время Хонг Туонг является одним из населенных пунктов с наибольшим количеством желтых коров в районе А Лои. Во всей коммуне есть десятки домохозяйств, выращивающих желтых коров в больших количествах, общее стадо в коммуне достигло более 1000 коров. Модель выращивания желтых коров стала эффективной и устойчивой моделью сокращения бедности для многих домохозяйств.
Методы ведения сельского хозяйства, характерные для горных районов, и уникальные погодные условия создали неповторимый вкус желтой говядины A Luoi.
Корова желтой породы Луой — это местная желтая порода коров с мелкими, гладкими мясными волокнами, выращенная естественным путем, поэтому качество мяса превосходное. Методы ведения сельского хозяйства горцев и особые погодные условия создали уникальный вкус желтой говядины А Луой.
С 2021 года говядина A Luoi yellow beef признана продуктом OCOP с тремя звездами. Также в этом году Ассоциации фермеров округа A Luoi было поручено подготовить досье для подачи заявки на коллективный сертификат товарного знака и логотип, символизирующий «говядину A Luoi yellow beef».
В феврале 2023 года «A Luoi Golden Beef» получил сертификат защиты от Департамента интеллектуальной собственности ( Министерство науки и технологий ). Это хорошие условия и возможность для района представить и продвинуть A Luoi Golden Beef на рынок и содействовать плановой деятельности по животноводству, обеспечивая высокую эффективность домохозяйств и защищая интересы потребителей.
В то же время Народный комитет района А-Лой реализует проект по развитию поголовья крупного рогатого скота в районе на период 2023-2025 годов с общим бюджетом более 33,5 млрд донгов. Согласно поставленной цели, к концу 2025 года общее поголовье крупного рогатого скота в районе А-Лой достигнет 12 000 голов. С 2023 по 2025 год в район будет завезено около 1800 телок (включая коров желтой породы и помесных коров с 25% иностранной крови), и в то же время около 1200 коров будут осеменены искусственным путем.
Поскольку в районе А-Лой проводится политика развития крупномасштабного разведения желтого скота и строгого применения науки и технологий, поголовье желтого скота в этом районе увеличилось как количественно, так и качественно.
Для развития устойчивого животноводства округ проводит обучение фермеров, техников и ветеринарного персонала на низовом уровне. В округе будет посажено 45 гектаров новой травы, а неэффективные площади выращивания риса будут преобразованы в кукурузу, батат, бобовые и т. д. для создания источников продовольствия для животноводства.
В настоящее время в районе А-Луой имеется общее стадо крупного рогатого скота около 20 000 голов, из которых более 13 000 коров. Наряду с развитием количества и качества желтого стада крупного рогатого скота, в последнее время были созданы магазины сельскохозяйственной продукции А-Луой, способствующие продвижению сельскохозяйственной продукции здесь, в которой желтая говядина является одним из местных деликатесов с разнообразными продуктами, такими как свежая говядина, сушеная говядина, вяленая говядина и т. д.
Изделия из желтой говядины A Luoi стали одними из самых популярных товаров для туристов, посещающих этот горный район. В то же время во многих сельскохозяйственных магазинах и на ярмарках в низинах, особенно в городе Хюэ, изделия из желтой говядины A Luoi пользуются популярностью у потребителей.
Г-н Нгуен Ван Хай - заместитель председателя Народного комитета района А Лои сказал: В ближайшее время район усилит пропаганду среди населения о развитии животноводства, включая разведение желтого скота. Район также тщательно обучает население обеспечению качества и происхождения говядины для поддержания бренда продукта, развития рынка потребления, тем самым помогая фермерам желтого скота в этом районе развивать устойчивую экономику.
Источник: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm
Комментарий (0)